Jouluinen bataatti-broilerivuoka

Pikkuhilajaa alamme mennä joulukuun puolelle ja jouluisia herkkuja alkaa tulemaan mieleen.
Niin täälläkin, joulutortut käyvät jo mielessä samoin piparit ja jouluiset laatikot,
Hetki täytyy vielä odottaa, että pääsee niillä herkuttelemaan.
Mutta saahan sitä mausteilla iloitella ja laittaa ruokaan hieman jouluisia sävyjä.

Meillä siis tykätään bataatin mausta. Hieman makea ja nopeasti kypsentyvä.

Varsinkin näin talven lumettomiin pimeisiin päiviin täytyy ehdotomasti saada väriä ja makua mukaan.

Tällä ruoalla se onnistuu hyvin 😋.

Ruokaan voi laittaa mukaan mitä kaapin perukoilta vain löytyy.

Minulla tämä ruoka ei ole koskaan samanlainen.

Näin kun joulukin lähestyy ajattelin kokeilla ruokaan mausteeksi hieman kanelia sekä piparkakkumaustetta ja sehän toimi yllättävän hyvin.

puolikkaat punaisesta-, keltaisesta- sekä vihreästäpaprikasta
puolikas kesäkurpitsaa
1 sipuli
1/2 tl sokeria
1 pieni bataatti
300 g broilerisuikaleita
ripaus kanelia ja piparkakkumaustetta
1 tl ruusu suolaa
1 tl currya
2 dl smetanaa
1 kanaliemikuutio
 ripaus rakuunaa
juustoa

Paista ensin broilerisuikaleet kypsiksi, laita sitten levy pienemmälle.
 Lisää sipulit joukkoon ja anna paahtua pikkuhiljaa pehmeiksi ja kullankeltaisiksi lisäämällä sokeri tässä kohtaa joukkoon.
Paprikan siivut, bataatti sekä kesäkurpitsa ovat seuraavat pataan pääsijät
Anna muhia hetki ja mausta smetana-maustete seoksella.

Sekoita kaikki keskenään ja laita pata uuniin 225 asteeseen noin 30-45 minuutiksi, että pinta saa hieman väriä.

Sitten vain pyytelemään väki syömään ja herkuttelemaan  hyvällä ruoalla.