Arkisto

Freesi tomaattikeitto

Olen antanut itselleni luvan hieman varioida tarpeen tullen viikon ruokalistaan.
Eilen oli sellainen päivä.
Torstaina piti siis ruokana olla pinaattikeittoa, mutta keskiviikko iltana nuorimmainen kyseli tomaattikeiton perään.
Pyysi vielä josko voisin tehdä tomaattikeitosta enemmän liemimäisempää tällä kertaa.
Lupauduin yrittämään.
Mielestäni tästä keitosta tuli paras tekemäni tomaattikeitto.
On niin raikas ja hyvän makuinen, että…

400 g tomaattimurskaa
200 g luumutomaatteja
2 punasipuli
2 valkosipulinkynsi
1 paprikaa
1 rkl basilikaa
5 rkl tuorejuustoa (paprika-sipuli)
3 kanaliemikuutiota
8 dl vettä

Pilpo kaikki ainekset kattilaan ja anna kiehua noin puolisen tuntia.
Soseuta sitten keitto sauvasekoittimella sileäksi.
(Minä jätin keiton hieman rouheiseksi, niin saa pieniä sattumiakin suuhunsa.)

Ja nauti valkosipulipatongin kanssa.

Tällä viikolla on jo toistamiseen käynyt näin.
Teen ruokaa ja kun olen ottamassa kuvaa ruoasta on sitä enään vähän jäljellä.
Niin siis nytkin pääsi käymään.
Kattilan pohjalla oli enään vain pieni nokare keittoa.
Mutta tämähän vain kertoo siitä, että keiton täytyy olla todella herkullista.

12 vastausta artikkeliin “Freesi tomaattikeitto

  1. Hyvältä se kyllä näyttää, etten yhtään ihmettele jos kattila on äkkiä tyhjä:) Näin vuoden alussa tulee aina syötyä paljon keittoja..Nam:) Leppoisaa alkavaa viikonloppua sinne♥

    Tykkää

  2. Hyvältä se kyllä näyttää, etten yhtään ihmettele jos kattila on äkkiä tyhjä:) Näin vuoden alussa tulee aina syötyä paljon keittoja..Nam:) Leppoisaa alkavaa viikonloppua sinne♥

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s