Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä.
Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.
Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.
Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.
Traamaltakaan ei päästy välttymään…
Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana.
Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.
Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä.
Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.
Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että jokainen ruokapöydässä oleva oli tyytyväinen.
Tämä on meidän perheessä historiallista eli nyt löytyi meidän uusi lempiruoka.
Kummatkin tytöt kehuivat kilvan ruokaa ja vanhempi tytöistä otti vielä santsi kierroksen.
Tämän ruoan voi tehdä aivan kasvisversiona tai oikeastaan tämä kuuluisi olla kasvisversio, mutta minä tuuppasin mukaan eilisen jauhelihakastikkeen lopun.
Ja täytyy kyllä sanoa, että tällä kertaa osui variaatiot aivan nappiin.
1 punasipuli
2 valkosipulinkynttä
1 paprika
4 tomaattia
2 rkl öljyä
1/2 punaista chiliä
2 tl paprikajauhetta
1 tl kanelia
1 tlk tomaattimurskaa
2 dl vettä
(minulla n. 3 dl jauhelihakastiketta ja 1 dl vettä)
200 g fetajuustoa
4 kananmunaa
1 tl ruususuolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
PINNALLE:
kevätsipulin varsia tai persiljaa, korianteria tai muuta yrttiä
Hienonna kuoritut sipulit ja pilko tomaatiti ja paprikat isoiksi lohkoiksi.
Kuullota sipulit padassa ja laita joukkoon cili silppu.
Lisää paprikalohkot ja mausta paprikajauheella ja kanelilla.
Kuullottele hetki.
Lisää joukkoon tomaatinpalat ja tomaattimurska sekä vesi.
(Tässä kohtaa lisäsin myös jauhelihakastikeen.)
Mausta suolalla ja sekoittele kastiketta hyvin.
Hauduta n. 15-20 minuuttia, aina välillä sekoitellen.
Kuullota sipulit padassa ja laita joukkoon cili silppu.
Lisää paprikalohkot ja mausta paprikajauheella ja kanelilla.
Kuullottele hetki.
Lisää joukkoon tomaatinpalat ja tomaattimurska sekä vesi.
(Tässä kohtaa lisäsin myös jauhelihakastikeen.)
Mausta suolalla ja sekoittele kastiketta hyvin.
Hauduta n. 15-20 minuuttia, aina välillä sekoitellen.
Laita uuni kuumenemaan 160 asteeseen.
Murra puolet fetasta isoksi paloiksi ja painele kastikkeeseen.
Riko munat ja lauta kastikkeen pinnalle tai voit tehdä niille pienet kolot kastikkeeseen.
Lisää loppu feta pinnalle.
Paista uunissa n. 10 minuuttia tai kunnes munanvalkuaiset ovat hyytyneet.
Koristele pinta tarjolle laittaessasi.
Keitin tämän herkun kaveriksi riisiä, mutta voit syödä ruoan pelkän patonginkin kanssa.
Tupun tupa 
Voi harmi että tuli väärä sänky:( vaan kylläpä kuulosti hyvältä ja näyttää myös tuo Shaksuka! Se että kaikki ruokailijat on tyytyväisiä on kyllä kokille mieleen:)♥ Mukavaa päivää♥
TykkääTykkää
Herkullisen kuuloinen resepti. Täällä Lähi-Idässä tuttu ruoka, jonka voi tehdä myös helpommin ihan vain kuullottamalla kasviksia ilman kastiketta. Joskus olen heittänyt kasvispadan jämät joukkoon aivan kuten teit jauhelihakastikkeelle.Blogisi on niin mukava; tuo lämmin tunne, kun koko perhe nauttii onnistuneesta ateriasta. ��T. Elisa
TykkääTykkää
On mahtava fiilis kun keksii kaikille maistuvan ruuan!Harmi kun sänky olikin väärän värinen! Toivottavasti korjaavat asian liikkeessä.
TykkääTykkää
Tämmösestä en oo ikinä kuullutkaan, nam! 🙂
TykkääTykkää
Ihana idea, nam! Tätä on näkynytkin paljon eri blogeissa. Voisin kokeilla tuota kasvisversiona. =)
TykkääTykkää
Löysinpäs kivan blogin!Liityin lukijaksi.Mukavaa pääsiäistä Tupun tupaan☀️
TykkääTykkää
Kiitos Päde.
TykkääTykkää
Voi kiitos Elisa sinulle.Tuli niin hyvä mieli viestistäsi.
TykkääTykkää
Kiitos Sumi , hyvä ruoka parempi mieli.
TykkääTykkää
Minä tein nyt toistamiseen ja kaikki tykkää.
TykkääTykkää
Kasvisversio on aivan yhtä hyvä jos ei parempi kuin tämä meidän perheen ruoka.
TykkääTykkää
Kiitos Kristiina. Tuli oikein hyvämieli itsellekin viestistäsi.
TykkääTykkää
Täytyypä kokeilla, kiva resepti jota voi muokkailla omien mieltymysten mukaan!
TykkääTykkää
Juuri näin. Ja vielä niin herkullista….
TykkääTykkää
Voi harmi että tuli väärä sänky:( vaan kylläpä kuulosti hyvältä ja näyttää myös tuo Shaksuka! Se että kaikki ruokailijat on tyytyväisiä on kyllä kokille mieleen:)♥ Mukavaa päivää♥
TykkääTykkää
Herkullisen kuuloinen resepti. Täällä Lähi-Idässä tuttu ruoka, jonka voi tehdä myös helpommin ihan vain kuullottamalla kasviksia ilman kastiketta. Joskus olen heittänyt kasvispadan jämät joukkoon aivan kuten teit jauhelihakastikkeelle.Blogisi on niin mukava; tuo lämmin tunne, kun koko perhe nauttii onnistuneesta ateriasta. ��T. Elisa
TykkääTykkää
On mahtava fiilis kun keksii kaikille maistuvan ruuan!Harmi kun sänky olikin väärän värinen! Toivottavasti korjaavat asian liikkeessä.
TykkääTykkää
Tämmösestä en oo ikinä kuullutkaan, nam! 🙂
TykkääTykkää
Ihana idea, nam! Tätä on näkynytkin paljon eri blogeissa. Voisin kokeilla tuota kasvisversiona. =)
TykkääTykkää
Löysinpäs kivan blogin!Liityin lukijaksi.Mukavaa pääsiäistä Tupun tupaan☀️
TykkääTykkää
Kiitos Päde.
TykkääTykkää
Voi kiitos Elisa sinulle.Tuli niin hyvä mieli viestistäsi.
TykkääTykkää
Kiitos Sumi , hyvä ruoka parempi mieli.
TykkääTykkää
Minä tein nyt toistamiseen ja kaikki tykkää.
TykkääTykkää
Kasvisversio on aivan yhtä hyvä jos ei parempi kuin tämä meidän perheen ruoka.
TykkääTykkää
Kiitos Kristiina. Tuli oikein hyvämieli itsellekin viestistäsi.
TykkääTykkää
Täytyypä kokeilla, kiva resepti jota voi muokkailla omien mieltymysten mukaan!
TykkääTykkää
Juuri näin. Ja vielä niin herkullista….
TykkääTykkää