Lohitaskut kermakastikkeessa

On tuo sisäinen kello kyllä outo asia. Viikonloppuisin, kun voisi nukkua hieman pidenpään niin eikös unihiekat ole karistettu ennen aamu seitsemää silmistä ja jotain tekemistä sitä löytyy aina.

Sunnuntai aamunkin vietin läppärillä ja kävin läpi kirjanmerkkejäni sekä suosikki-sivustojani.

Nyt raakatiin ja kovalla kädellä, mutta löytyy täältä niin herkullisia ja ihania ohjeitakin, joita olen ajatellut teille joskus tekeväni.

Hitsi kuinka olenkaan nyt  tyytyväinen itseeni, kun raakkaus on nyt tehty ja aikaa tähän hommaan kului vain vaivaiset puolitoista tuntia.

Nyt on reseptit siististi niputettu ja pääsee taasen kokkailemaan kaikkenlaisia herkkuja teille
.

Viikonloppuna tuli tehtyä ruoaksi kalaa.
Ostin kalatiskiltä kunnon palan lohta, kun se sattui olemaan tarjouksessa.
Puolet lohesta päätyi tähän ruokaan ja toinen puoli on menossa huomiseen lohinyytteihin.
Meillä nämä lohiruooat ovat koko perheen suosikki ruokia ja siksi ostan aina lohta jos se vain sattuu olemaan tarjouksessa kaupassamme.
Onneksi niin käy aikas usein 😊
Toko meillä syödään silakoita, ahventa ja kuhaakin hauesta puhumattakaan.

Tämä ruoka on niin helppo ja nopea valmistaa, ettei tarvitse paljoa vaivaa nähdä ja pian pöydässä on melkeinpä gurmeeravintolan annos.

n.500 g lohta
n. 1/2 tl ruususuolaa
1 tl sitruunapippuria

6 rkl valkosipulin makuista tuorejuustoa
1 rkl tilliä
1 rkl roseepippuria
2 dl kermaa

Leikkaa lohesta noin kolmen sentin paloja ja leikkaa näihin paloihin vielä keskelle viilto melkein nahkaan asti.
Mausta kalataskut suolalla ja sitruunapippurilla, kääräise sitten kalat takaisin pakettiin makustumaan.
Ota kääre jääkaapista ja asettele lohitaskut uunivuokaan. Lusikoi viiltokohtaan tuorejuustoa sekä päälle hieman roseepippuria sekä tilliä.
Vuoan pohjalle lorauta hieman kermaa.
Näin saat herkullisen kastikkeen kalataskuillesi.
Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia ja herkullinen ruoka on valmista syötäväksi.
Itse tarjoilin kalat perunamuusin ja halloumi-ceasarsalaatin kanssa.