Lehtikaaliletut

Meillä lähti nuorempi tyttö siskolleen kyläilemään Poriin.
Porissa kun on nämä syyslomat vasta viikonpäästä ja täällä Tampereella ne ovat nyt.
No, tyttö palaa reissultansa kotiin tänään ja seuraavalla viikolla saadaan sitten vanhempi tyttö tänne kotosalle vähän useammaksi päiväksi.

Tässä hieman valonsäteitä viimme viikonlopulta.
Olin ystäväni kanssa patikoimassa Ylöjärvellä Valkeakivellä.
Ilma oli mitä mahtavin, niinpä siinä meni nopsasti tunti jos toinenkin tarpoessa metsäpolkuja etiäppäin.

Mietin tässä juuri tänä aamuna, että minusta on pikkuhiljaa alkanut tulemaan syksy-ihminen.
Ennen luulin pitäväni vain kesästä ja keväästä.
Näin se ihmismieli muuttuu, kun tarpeeksi ikää tulee 💖

Viime viikonloppuna tuli myös valmistettua lehtikaalilettuja.
Aivan ihanaa vaihtelua pinaattiletuille.
Porkkanaletutkin on käyneet näin syksyllä mielessä, mutta vielä en ole saanut aikaiseksi niitä väsätä.
Ehkäpä niidenkin aika vielä tänä syksynä tulee.

100 g lehtikaalia
5 dl maitoa
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl ruususuolaa
ripaus sokeria

Paistamiseen:
Voita tai rypsiöljyä

Sekoita lettutaikinan ainekset sekaisin ja lisää joukkoon myös pieneksi silputtu lehtikaali.
Anna taikinan turvota ainakin puoli tuntia.
Paista pannulla pieniä tai isoja lettuja aivan mieltymyksesi mukaan.