Broileririsotto

Valmistin jo tänään huomisen ruoan valmiiksi.
Joten huomenna on mukava aloittaa lasten kanssa touhuilut ilman sen kummempia kokkailuja.

Tänään kävi myös pikkuinen tyttö äitinsä kanssa tutustumassa meidän hoitopaikkaamme.
Kirjoittelimme sopimukset valmiiksi ja tammikuun puolella meillä aloittaa pieni ihana tyttö-lapsi hoidon.

8 dl vettä
3 broilerin ulkofileetä
1 sipuli
2 valkosipulia
3 tl kurkumaa
2 kanaliemikuutiota
1/2 limen mehu
4 dl basmatiriisiä
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl ruususuolaa
1/2 dl parmesaani raastetta
timjamia

Kiehauta vesi kattilassa lisää joukkoon paistettu valkosipuli, sipuli ja broilerin ulkofilee palat pieneksi leikattuina paloina.
Lisää joukkoon myös riisi ja mausteet.
Anna kiehua pikkuhiljaa levyllä ja sekoittele pohjaa myöden kauhalla.
Katso riisipakkauksesta riisin keitto aika.
akaun riisi on kypsää ja vesi haihtunut kattilasta lisää joukkoon parmesaani raaste.
Sekoita juusto hyvin risoton sekaan ja halutessasi voit lisätä joukkoon esim. herne-maissi-paprikaa tai muuta vihannesta.

Minä halusin nyt minimoida värejä ja jätin kaiken vihannan pois. Ehkä sitten seuraavalla kerralla saadaan oikein värikylläisiä kuvia tarjolle.