Savulohisalaatti

Täällä on viimme viikko sairasteltu, ensin hoidokeita alkoi tippua pikkuhiljaa pois remmistä. Koko viikkon aikana ei ole hoidossa ollut kolmea lasta enempää. Perjantaina hoidossa oli enään yksi lapsi.

Itsellä ja tytöllä vatsatauti alkoi sitten tiistain ja keskiviikon välisenä yönä. Ensin tytöllä jo aamu yöllä, minulla sitten juuri ennen kun hoidokeiden piti tulla hoitoon itselläni.

Onneksi tauti ei kauaa meillä vieraillut ja itsellä tauti oli pelkästään vatsan väänteitä ja nukkumista vaille palkaarissa. Ukkonen sai taudin sitten torstai päivänä ja perjantainkin poti vielä sängyssä.

Mutta se näistä sairaskertomuksista ja aletaan puhumaan mukavammista asioista.

Eilen ilta-päivä tuli vietettyä ystävän kanssa hyvää ruokaa syöden ja shoppaillen.

Olen niin onnellinen sain juuri sen ihanan allakan josta olen haavellut ja vielä puoleen hintaan 😊, sekä vietimme ennakkoon syntymäpäivälounaan.
Meillä kumpaisellakin siis tässä kuussa synttärit ja nautimme aivan ihanat oman maun mukaiset ruoat hyvässä seurassa 😋

Tänään heräilin aamu seitsemältä, oikein virkeänä ja onnellisena.
Näet pitkästä aikaa kunnon yö-unet takana.
Näitä osaa niin arvostaa, kun nukumiseni on nykyään mitä on.
Olin jo kahdeksalta kaupassa ostamassa savukalaa. Olen niin odottanut ja suunnitellut meille ruoaksi tänään tuhtia savulohisalaattia. Huomasin näet torstaina kaupassa käydessäni, että savulohi on loppuviikon tarjouksessa ja siitä lähtien on mietintä myssyssäni ollut tämä salaatti ja savukala-pasta tai -kiusaus ensi viikolle ruoaksi.
Siispä tänään lähti kunnon savulohi pala kaupasta mukaan.

Siispä salaatin tekoon. 

Saa tytär sitten valmista sallaatia, kun pääsee kotiin siskonsa luota Porista.

salaattia

paprikaa

keitettyä pastaa

rucolaa

kurkkua

savulohta

tilkka oliiviöljyä

chilirouhetta

pippurisekoitusta

Päälle:

Nokaresavulohi tuorejuustoa