Kaurasämpylät

Meillä on ollut aikas hiljaista täällä työrintamalla alkuviikko.
Lapsia on ollut kipeänä ja talvilomalla.
Tänään kuitenkin saatiin onneksi jo melkein kaikki lapset hoitoon…

Kyseltyämme lasten kuulumiset aamusella,keskusteltiin ulos menosta,johon suurin osa lapsista totesi haluavansa mieluimmin oleilla sisällä, koska ulkona on niin liukasta.
Siispä suunnittelimme sämpylöiden leipomista lasten kanssa aamupäiväksi.
Näin kukin lapsi saa omaa leipomaansa sämpylää uunituoreena heti herättyään päiväunilta 💗

Olen alkanut leipomaan lasten kanssa sämpylät sun muut leivottavat tarjottimien päällä. Näin jauhot eivät pääse karkaamaan joka paikkaan ja siivoamista on minulle paljon vähemmän.
Kätevää eikö vain, oikein ihmettelin tästä jostain niksi pirkasta lukiessani miksen ole tätä itse ennen hoksannut.
Mutta parempi myöhään kun ei milloinkaan 😊

Olen nyt aloittamassa tai oikeastaan aloittanutkin jo opinnot työn ohessa eli Diakonia-ammattikorkeakoulun linja sukupuolisensitiivisyys varhaiskasvatuksessa on opin aiheena.
Itseäni hieman jännittää mitä koulutus tuo tullessaan. Mutta intoa löytyy sitäkin enemmän, joten eiköhän tästäkin hengissä selvitä 🎓😆
Pieniä viiveitä tämä voi nyt tänne blogi-maailmaan tuoda, mutta koitetaan nekin kestää…
Niitä kun on nyt ollut näiden laitteideni rikkoutumisten takia muutoinkin.
Siis suokaa ne minulle anteeksi.

5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
5 dl luomu kaurahiutaleita
1 1/2 tl ruususuolaa
1 rkl hunajaa

n.4 dl luomu vehnäjauhoja
n.2 dl luomu spelttitiäysjyväjauhoja
50 g voita

vettä
sormisuolaa
kaurahiutaleita

Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, kuivahiiva,suola sekä hunaja. Kaada niiden päälle lämmin vesi ja anna seosken turvota noin puolisen tuntia.

Lisää sitten jauhot sekä sulatettu voi joukkoon.

Pyöräytä taikinasta sämpylät ja anna niiden kohota vielä puolisen tuntia leivinliinan alla.

Laita uuni lämpenemään 225 asteelle ja sumuta sämpylät. Ripottele sämpylöiden pintaa kaurahiutaleita ja sormisuolaa.

Paista noin 12-15 minuuttia sämpylän koosta riippuen uunin keskitasolla.

Laita uunutuoreet sämpylät hetkeksi jäähtymään leivinliinan alle.

Nauti voin ja kylmän maidon kanssa 😋