Valkosipuli-persilja sämpylät ja -patongit

Tässä on runsas viikko vierähtänyt, etten ole teille mitään kirjoitellut.
Viikko on mennyt kurssini lopputyötä tehden.
Mutta nyt on koulutus kahlattu läpi kunniallisesti.
Tässä kävi nyt vain niin, että iski päällensä sellainen oppimis pöpö.
Katselin jo uusia koulutuksia ja varmaankin vielä tänä syksynä jatkan opiskeluja.

Eilen lähdimme tyttäreni kanssa iltakävelylle. Huhhuh, siitä tulikin oikein maraton. Tyttö pinkoi menemään ja minä koitin pysyä perässä.
Lenkistäkin tuli hieman totuttua pidempi ja nyt on jalat kipeänä 😣
Käyn kyllä joka viikko ainakin kaksi kerta kävelylenkillä, mutta lenkkeilen yleensä hieman pienempiä lenkkejä ja lenkki tahtini on rauhallisempi.
Hyväähän se vain tekee rikkoa hieman rajoja ja laittaa jalkaa vähän rivakammin toisensa eteen.
Mistäs sitä tietää mikä maratoonarin minustakin vielä vanhoilla päivilläni tulee jos tämä tahti jatkuu 😏

Teimme viimme viikolla lasten kanssa kullekin hoidokille omat uunituoreet sämpylät välipalalle.

Siinä samalla tein taikinaa tupla satsin ja leivoin ihanan makuisia persilja-valkosipuli-sämpylöitä ja  patonkeja.

Ai, että nämä on sitten hyviä.

Taikinakin oli todella mukavaa käsitellä…

Näin vain yrttejä vaihtamalla saa aivan mielettömän ihania makuyhdistelmiä maisteltavakseen.

Kokeile ja ylläty…

5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
5 dl kaurahiutaleita
2 tl ruususuolaa
1/2 dl siirappia
n. 6 dk vehnäjauhoja
1 dl juoksevaa margariiniä tai 50 g sulatettua voita

Sekoita hieman käden lämpöä kuumempaan veteen hiiva ja kaurahiutaleet.
Peitä kulho ja anna taikinan seistä lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
Lisää sen jälkeen kaikki muut ainekset hyvin sekoittaen joukkoon. Jauhot kannattaa lisätä kahdessa erässä ja voisula sekoituksen loppu vaiheessa.
Pyöräytä taikinasta sämpylöitä ja patonkeja ja laita ne pellille kohoamaan puoleksi tunniksi.

1 dl juoksevaa margariiniä
1 dl  persilja silppua
2 isoa valkosipulia

Sekoita margariinin joukkoon yrttisilppu ja valkosipuli murska.
Paina sämpylään sormella kuoppa ja laita sinne margariiniseosta, patonkiin taas tein pintaan viillon johon laiton margariiniseosta.
Lopuksi paista leivät uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.