Täytetyt paprikat grillissä

Aivan super ihanaa helteistä lauantaita teille kaikille.

Eilen jo ilmoitin perheelle, että meillä syödään (huomenna) lauantaina grillimakkaroita ja ryynäreitä.
Mutta toisin kävi…
Siis ikinä ei saisi mennä huutelemaan, mitä teen ruoaksi seuraavaksi päiväksi.
Koska minä tämän opin?
Sillä aamulla katsellessani yön aikana tulleita sähköpostejani lävitse iski silmiini uunissa tehdyt täytetyt paprikat.
Ja siitähän se idea sitten lähti purkautumaan.

Jääkaapista otin Lidlistä tarjouksesta ostamani broilerinjauhelihan.
(Tarjous loora oli 700 g, joten laitoin jauhelihan kolmeen osaan ja pusseissa pakastimeen. Yhden pussukan olin varmuuden varalle jättänyt jääkaappiin 😎.)
Sekä Samoin Lidlin tarjous laareja apunakäyttäen 500 g kirsikkatomaatteja, (joita muuten kävin hamstraamassa kaupasta pariin otteeseen) eli meillä nyt kaksi kiloa kirsikka tomaatteja monissa eri kulhoissa keittiön pöydillä pirteinä väriläikkinä 😋

(Nyt saa hoitokitkin herkutella välipaloilla tomaatilla niin paljon, kun vain jaksavat mahaansa vetää.)

No, mutta nyt siis tuon ruoan kimppuun…
Että kerkiän vielä tänään illastamaan perhepäivähoitajien illanviettoon ja tekemään lupaamani hellepäivän jälkiruoan ja mikä tärkeintä käymään ostamassa kaikki tarvittavat ainekset herkkua varten.

2 paprikaa
200 g kananjauhelihaa
1 dl keitettyä pastaa
1-2 dl pastan keitinlientä
200 g fetaa
1 kevätsipuli
3/4 ruususuolaa
6 kirsikkatomaattia
1 tl savupaprikajauhetta
1 tl juustokuminaa
1/2 tl korianteria

Puolita paprikat.
Paista jauheliha ja sipulin silppu.
(Jätä koristeeksi hieman kevätsipulin varsia.)
Mausta jauheliha ja sekoita joukkoon paiston loppu vaiheessa tomaatti lohkot, 1/3 fetaa muruna sekä pasta ja sen liemi.
Lusikoi jauhelihaseos puolikkaille paprikoille ja laita grilliin paahtumaan noin puoleksi tunniksi tai kunnes paprikat ovat läpeensä kypsiä.
Ripottele vielä kypsien paprikoiden päälle loppu fetajuusto sekä kevätsipulin varsi silppu

 JA NAUTI RUOASTA SEKÄ HELLEPÄIVÄSTÄ💗