Keitot kuuluvat meidän joka viikkoiseen ruokailuumme.
Niin lapset kuin me aikuisetkin tykkäämme paljon keitoista.
Omat lempi keittoni ovat sienikeitot sekä kanakeitot, mutta muutkin keitot kyllä uppoaa tänne pohjattomaan vatsaani hyvin.
Lapsille tein joskus kyselyn, mitä ensiviikolle ruoaksi?
Saatuani toivelistan valmiiksi oli kaikki viikon ruoat keittoruokia.
Kala-, kana-, siskonmakkara-, herne- selä kasvissosekeitot ovat niitä lasten herkkuruokia, joita saisi olla vaikka joka päivänä ruokana.
Minulle on iskenyt nyt niin paha neuloosi…
eli käsityötä pukkaisi yli oman ja perheen sekä ystävien käyttötarpeiden, mutta millään ei voi lopettaa.
(Nykyään kun ei tuo meidän nuorisokaan niin piittaa äiteen tekemistä käsitöistä.)
Ajattelin jo, että täytyykö minun alkaa myymään tekeleitäni.
No, kuitenkin nyt on tulossa huivi aivan ihanasta Novitan Louhetar sukkalangasta.
Minusta tuo värikin on niin ihana, että tästä tulee ihan hyvälle mielelle pelkästä tekemisestä.
Minusta tuo värikin on niin ihana, että tästä tulee ihan hyvälle mielelle pelkästä tekemisestä.
Ainuoa harmitus mikä eilen iski on se, ettei tätä kyseistä lankaa ole enään tällä hetkellä meidän lähikaupassa Prismassa.
Nyt kyllä suoraan sanoen hieman potuttaa, mutta enköhän minä kerkiä taasen loppu viikosta käymään muualtakin katselemassa tuota lankaa.
Mutta mitäs sitten selvitän tuo aika?
Melkein viikko ilman kutomista…
Eiiiihhh.
Mitens minun rentoutumiset ja teeveen katselut nyt käy.
Siis, tällä viikolla olen kotona melkeinpä joka ilta vasta niin myöhään, etten millään kerkeä lanka ostoksille 😅 eli nyt on vain purtava hammasta ja kestettävä.
BROILERIKEITTO
300 g broilerin fileesuikaletta (maustamatonta)
1 rkl hunajaa
1 rkl voita
1 sipuli
12 dl vettä
2 kanaliemikuutiota
1 punaunen paprika
n. 1 dl herneitä
kourallinen pinaatinlehtiä
1 tl currya
2 tl savupaprikajauhetta
1 tl ruususuolaa
n. 100 g sulatejuustoa
2 nuudeli pussia
Silppua sipuli pieniksi ja kuullottele sitä hetki voissa pannulla. Lisää joukkoon broilerinsuikaleet ja kun ne ovat kypsät kaada vesi joukkoon.
Lisää mausteet ja kanaliemikuutiot.
Lisää joukkoon herneet, pinaatinlehdet, paprikasuikaleet sekä nuudelit.
Lusikoi joukkoon vielä sulatejuusto.
Anna poreilla niin että kasvikset on kypsät, nuudeli pehmeää ja sulatejuusto on sulanut keittoon.
HERKKUSIENIKEITTO
400 g herkkusieniä
1 sipuli
1 rkl voita
n. 1/2 dl vehnäjauhoja
7 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
2 dl kermaa
1/2 tl ruususuolaa
ripaus valkopippuria
vähän persiljaa
Suikaloi herkkusienet joko veutsellä tai kananmunaleikkurilla.
Silppua sipuli ja kuullota sitä sekä sieniä padan pohjalla voissa.
Kunnon kuullotusken jälkeen lisää jauhot joukkoon.
Lisää vesi ja kasviskuutio sekä mausteet keiton joukkoon.
Lopuksi kaada mukaan kerma ja persilja silppu.
Maista keittoa ja jos maut ovat kohdallaan pyydä ystäväsikin herkuttelemaan tällä maittavalla keitolla.
Tupun tupa 