Kahden kalan pihvit

Maukasta perjantaita teille.
Taasen viikko vilahti ohi sellaisella vauhdilla, ettei perässä meinaa pysyä.
Paljon kaikkea hauskaa kuului tähänkin viikkooni.
Koulua, leipomuksia, kokkailuja yms…
Millainen viikko teillä on ollut?

Ette kyllä ikinä arvaa, mitä sain eilen aikaiseksi?
No, sulatin pakastimen tietysti.
Nyky talvina tämäkin työ tullut niin hankalaksi, kun pakkasia ei ole oikein ollenkaan.
Mutta eilen tosiaan oli sen verran kylmenpi, että sain ruoat ulos siksi aikaa, kun pakkanen tuli sulatettua.
Nyt tiedän taas tosi tarkkaan mitä kullakin hyllyllä on ja ajattelinkin käyttää näinä viikkoina pois paljon pakastimen antimia.
Siispä hommiin…

1 sipuli

150 g pakasteseitä

150 g savustettua lohta

2 kananmuna

1/2 sitruunaruokoa

1 1/2 dl smetanaa

1/2 tl ruususuolaa

1 tl sitruunapippuria

1 rkl tilliä

Soseuta kaikki ainekset sekoisin ja paista lettupannulla voin ja öljyn seoksessa herkullisia kalalettusia.

Tarjoile perunamuusin tai kukkakaaligratiinin kanssa.