Arkisto

Kaalisalaatteja

Aivan ihanaa keväistä ja raikasta viikonloppua.
Täällä tyttärien kanssa siitä taas nautitaan.
Aamu alkoi tutulla joka päiväisellä jutulla…
Mitä sitä tekisi meidän poppoolle ruoaksi?
No, täytyy laittaa mietintämyssyä päälle ja tuumailla tässä aamupäivän aikana.
Varhaiskaalia on taasen tullut kauppoihin. 
Tiedän se ei ole vielä kotimaista, mutta silti niin herkullista, 
että sitä on pakko saada makustella.
Minä rakastan kaalia
 ja varsinkin kevään uudet varhaiskaalit on niin herkkua salaatteihin
 ja ruokiin silputtuna ja kesemmällä myös grillissä marinoituna aivan huippu herkullista.
Siis minä ostan joka viikko ainakin yhden varhaiskaalin meille herkuteltavaksi.
1/2 pientä kaalia
5 cm purjoa
1/4 paprikaa 
2 pepperonia
1 valkosipuli
1/2 tl rouhittua mustapippuria
10 cm kurkkua
Leikkaa kaikki ainekset mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi.
Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin ja anna makustua ennen herkuttelua jääkaapissa
ainakin pari tuntia.
1/2 pienitä varhaiskaalia
2 porkkanaa
1 dl paprikamajoneesia
1/2 dl ranskankermaa
1 tl omenaviinietikkaa
1 rkl sinappia
(halutessasi sokeria rippunen)
1/2 tl rouhittua mustapippuria
ripaus ruususuolaa
Sekoita kaikki sekaisin ja anna makustua jääkaapissa tunnin pari ennen syömistä.
Vihreää voimaa.
-Tupu-

8 vastausta artikkeliin “Kaalisalaatteja

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s