Mukavaa viikonloppun alkua teille kaikille.
Kuuntelen tässä samalla teille kirjoitellessani
äänikirjaa Pienten ihmeiden kahvila Nicolas Barreau.
Viikko vierähti taasen sellaisella vauhdilla, ettei menossa meinannut mukana pysyä.
Siispä, saatte nyt viikon herkkuhetkiä hieman ripotellen tänne nähtäväksi.
Leivoin siis tuttuun viikottaiseen tapaani meidän poppoolle leipää.
Tällä kertaa leiväksi päätyi herkullinen ja yksinkertainen, mutta niin maukas kauraleipä.
Tuli pistettyä kaikki kolme leipää samalle pellille ja niistäpä tulikin upea sisarusleipä trio,
kun leivät kohotessaan jäivät kiinni toisiinsa.
6 dl haaleaa vettä
1 hiiva
1 tl ruususuolaa
1 rkl öljyä
3 dl kaurahiutaleita
n. 9 dl vehnäjauhoja
Sekoita leivän ainekset sekaisin ja kohota n. 1 tunti.
Kaada taikina leivinpöydälle ja muotoile kaksi tai kolme leipää.
Laita leivät leivinpaperiselle uunipellille ja
kohota niitä noin 20 minuuttia.
Paista sitten 200 asteessa uunin alatasolla noin 30-35 minuuttia.
Leppoisaa oloa.
-Tupu-
Tupun tupa 