Arkisto

Kesän maukkain kaalisalaatti

Pirteän poutaista keskiviikko aamua. 
Aamuteetä leivän kanssa tässä syödään pienen hoidokkini kanssa. 
No, tämä hurmaava pikkuneiti syö leipää ja kohta kaatelen hänelle maitoa kyytipojaksi.
Eilen illalla oli minun viimmeinen etäopetus kasvatus-ja ohjausalan koulutuksessani.
Huh, menihän tämä äkkiä…
Olen jotenkin aivan äimän käkenä, että tässäkö tämä nyt sitten olikin.
Kyllä vain yksi näyttö minulla on vielä tuolla syksyllä, mutta siihenkin on vain yksi tehtävä jonka teen, eikä tosiaan enään ole uhtään luentoa tiedossa. 
Olenkin ottanut jo paljon uusia webinaareja sekä koulutuksia muiltakin kiinnostavilta-aloilta joita harrastan.
Olen kyllä aivan into piukassa ja haluan ehdottomasti kouluttaa itseäni lisää… Jos en tätä lempi ammattiani, niin sitten mennään upeiden harrastusteni mukaana.
Tiedättekös tämä salaatti on minun kesän pelastus.
 Kerran kesässä kun grillaan makkaraa on tätä salaattia löydyttävä samasta pöydästä.
No, nyt ajattelin tehdä meille ryynimakkaroita viimeistään viikonlopuksi ja oli pakko tehdä pieni esi-maistiainen tätä herkku salaattia. 
Ihan vain saadakseni kesä fiiliksen päälle.
500 g kaalia
1 kirpeä omena
2 dl turkkilaistajogurttia
1/2 rkl sitruunanmehua
1 rkl sinappia
1/2 tl sormisuolaa
1/2 rkl juoksevaa hunajaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl valkosipulimurskaa
1 dl ruohosipuli silppua
tai kevätsipulin varsia pieniksi 
Leikkaa kaali sekä omena pieniksi ja sekoita omput sitruunamehussa (jotteivat ne tummu).
Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin.
Anna makustua jääkaapissa ainakin pari tunti ennen herkuttelua paistettujen makkaroiden kanssa.
Ole hyvä itsellesi.
-Tupu-

12 vastausta artikkeliin “Kesän maukkain kaalisalaatti

  1. Voi kiitos Sirkku sinulle. Et kyllä arvaa, mutta tänään ennen sinun viestisi näkemistä aukaisin jääkaapin ja silmiini osui kapris-purkki. Ajattelin, että laittaisinko myös kaprista viikonlopun kaalisalaattiini, jota tarjoilen ryynimakkarioiden kanssa.

    Tykkää

  2. Voi kiitos Sirkku sinulle. Et kyllä arvaa, mutta tänään ennen sinun viestisi näkemistä aukaisin jääkaapin ja silmiini osui kapris-purkki. Ajattelin, että laittaisinko myös kaprista viikonlopun kaalisalaattiini, jota tarjoilen ryynimakkarioiden kanssa.

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s