Raikasta ja rapeaa kaalisalaattia moneen makuun

Muhkean herkullista tiistai-aamua teille.

Minulle kesään kuuluu ehdottomasti raikas ja rapsakka varhaiskaali.

Kaalia menee niin paistettuna, grillattuna, keitettynä kuin raakanakin.

Erilaiset lisukkeet saa terveellisen kaalin maistumaan, vaikka minä voisin syödä kaalia aivan sellaisenaankin.

Tässä postauksessa saat myös oivan vinkin kuinka saat siitä vielä enemän irti,

siis mehukas ja mehevä kaalisalaatti on aivan hyppysiesi saatavilla.

Tämä kaalisalaatti on valmistettu vain parista aineosasta, mutta on siksi sitäkin herkullisempi.

Aloita salaatin teko leikkaamalla kaali ohuiksi suikaleiksi joko juustohöylällä tai puukolla.

Laita kaalisuikaleet isoon kulhoon ja lisää sinne ruususuolaa ja murskattua mustapippuria.

Ala sitten kaivata kaalia eli ihan kuin vaivaisit taikinaa puristele kaalia nyrkissäsi, näin saat kaalista enemän irti ja kaali pehmenee ja kaalista tulee mehevää ja mehukasta.

Lisää sitten joukkoon pakastemaissia ja kurkkua sekä tuoretta tilliä.

Sitten vain annat salaatin makustua jääkaapissa parin tunnin verran ennen tarjoilua.

Tämä toinen kaalisalaattini taas on ihana erilaisia makuja täynnä oleva yhdistelmä.

keväisiä sipulin varsia sekä etikassa säilytettyjä paprikasuikaleita sekä kurkkusalaattia. Mausta vielä ruususuolalla, mutapippurirouheella sekä valkosipulirouheella.

Kaikki vain hyvin sekaisin ja suutakohti.