Muikkupihvit aurajuustokastikkeella

 

Täydellistä päivää 💖

Kävin eilen Prismassa ja siellähän oli asiakasomistajapäivät. Tuli ostettua 2000 palan palapeli ja siihen kuuluva matto, johon saa palapelin rullattua pois päivän touhujen tieltä. Näyttelin hoidokeille palapelia ja mattoa. Lapset olivat niin menossa mukana. 

Jee, nyt meillä on pitkäksi aikaa tekemistä 😂 huusi yksi lapsi. 

No, tänään on myrskyä luvassa, aletaanko lapset palapelin tekoon?

Taas se tuli eli oikein kunnon paistetun muikun himo. Ai että kuinka rakastan niin paistettuja silakoita kuin muikkujakin. Siispä ruokalistaan muutos ja paistettuja muikkuja perunamuusinkanssa lautaselle. Lapsille tosin annoin kalapuikkoja, toki sai halukkaat maistella muikkujakin.

Paneroidut muikut

n.400 g nuikku fileitä

1 dl ruisjauhoja

1/2 dl voileipäkeksi muruja

1 rkl tilliä

1/2 tl ruususuolaa

1 tl sitruunapippuria

Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja paneroi muikkufileet jauhoseoksella. Paista muikut pannulla voissa.

Aurajuustokastike

2 dl kreikkalaista jogurttia

n. 100 g aurajuustoa

ripaus ruokosokeria

ripaus valkopippuria

1 rkl tilliä 

Sekoita kaikki kastike ainekset sekaisin ja anna makustua jääkaapissa  mielellään tunnin verran.

Unelmoi isosti 💜

-Tupu-