Pehmeä ja herkkullinen täysjyvä maalaisleipä

Aivan mahtavaa uutta aamua sinulle.

Täällä ollaan tänään jo heräilty aamu neljältä, Mutta nukku-matti tuli jo kolkuttelemaan illalla kymmenen aikoihin, niin nukuttu on siis makoiset ja kunnon yö-unet.

Aamuteetäni tässä lipittelen ja savulohileipääni natustelen samalla teille kirjoitellen.

Olen ollut todella ahkeralla päällä.
Eilen sain kirjoitettua puhtaaksi uuden Tupun tuvan hoitopaikan toimintasuunnitelman. 
Samoin olen lukenut, kuin höyryjuna.
 Olen löytänyt itselleni ihanan kirjailijan Asta Ikosen, joka kertoo tarinansa ihanan maalaisromanttisesti. Jotenkin nämä kirjat ovat kuin minulle tarkoitettuja.
Ihmekös kuin kuvauksessa kirjoista kerrotaan, että ovat parasta seuraa työpäivän jälkeen kotisohvalla.
Olen jo aikaisemmin lukenut kirjan ”rakkautta rappukäytävässä” ja eilen sain luettua ”nurin oikein” kirjan. Eilen illalla sitten aloitin ”rakkautta rantahuvilassa”-kirjan ja nyt näyttää pahasti siltä, että kirja on jo tänään päiväuni aikaan luettu kokonaan.

Eilen oli sateinen sekä hieman harmaa päivä.
Nautimme siitä hoidokeiden kanssa leipomalla leipää sekä sämpylöitä.
Lapset leipoivat kukin itselleen ruoalle oman uunituoreen sämpylänsä ja minä taasen koko sakille ison muhkean maalaisleivän, joka onnistuikin niin maultaan kuin näöltäänkin yli odotusten.

2 1/2 dl täysmaitoa

2 1/2 dl vettä

1 rkl juoksevaa hunajaa

1 tl ruususuolaa

2 dl täysjyvävehnäjauhoja

1 pss kuivahiivaa

n. 10 dl vehnäjauhoja

n. 1/2 dl sulatettua voita

Kaada kulhoon käden lämpöinen neste ja lisää joukkoon juokseva hunaja, suola ja täysjyväjauhot sekä kuivahiiva.