Aurajuustoperunat ja pestoinen broilerileike

Voi te kaikki niin ihanat lukijani, täällä ollaan niin nautittu vapaapäivästä.

Käyty aamusella kaupassa ja pesukone pyörii kodinhoitohuoneessa pyykkiä puhtaaksi.
Nyt on syöty ja vatsat pullollaan nautitaan tästä elämästä sekä olemisesta.
Tyttärellä poikaystävä kyläilemässä ja kaikki on paremmin kuin hyvin tällä hetkellä.

Nautin näistä viikonlopuista, kun voi suunnitella kaikkea tulevaa niin ruokien kuin tekemistenkin suhteen. Vaikka viikko on usein kiireinen se ei niin haittaa, kun sen on saanut rauhassa viikonloppuna suunnitella ja jäsentää valmiiksi.
Pienet lapsukset ja esim. ruokalistalta lipsumiset eivät minua haittaa, sitten vain sovelletaan ja kehitetään jotain uutta, mutta raamit viikossa pysyy aina kuosissa.
Vakaalta pohjalta on niin helppoa ponnistaa.

Eilis ilta tuli nautittua hyvästä seurasta.
Mikäs sen ihanampaa, kun pieni juttelu tuokio ystävättären kanssa menevän viikon jälkeen.
Meillä tosiaan pidettiin eilen kolmen hoidokin läksiäiset.
Sisarukset muuttivat Nokialle ja poika-lapsi taas Hämeenkyröön.
Meidän ryhmässämme on ollut jo jonkin aikaa kumma muutto buumi käsillä Nokialle muuttanut nyt lapsia moneenkin otteeseen ja vuoden alussa vielä on yksi prinsessa sinne luovutettava.
Mutta ei hätiä mitiä, on myös uusia tulijoita tulossa hoitoon ovista ja ikkunoista.
Toki olisi ihanaa pitää samat tutut lapset ja touhuilla heidän kanssaan, mutta kyllä ne uudetkin lapset ovat tervetulleita ja tuovat sitä mukavaa uutta tuulta ryhmään.
Varsinkin kun ovat hieman tutustuneet ryhmämme dynamiikkaan.

n. 10 keitettyä perunaa
1/2 dl aurajuustoa
1/2 tl sormisuolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1/2 dl juustoraastetta
2 dl kermaa

Kuori keitetyt perunat ja viipaloi ne uunivuokaan. Mausta ja kaada kerma päälle.
Laita uuniin 200 asteeseen.

Broilerileikkeitä
ripaus sormisuolaa
mustapippuri rouhetta

pestoa

Paista broilerileikkeet pannulla, niin että saat niihin hieman väriä.
Kun perunat on paistuneet noin 10 minuuttia uunissa lisää leikkeet aurapottujen päälle.
Paista vielä noin 20 minuuttia ja ota paistos pois uunista lisää halutessasi broilerin päälle pestoa ja laita paistos uuniin jälkilämmölle noin 10 minuutiksi.