Ulkofileepihvit kermakastikkeessa ja viikon ruokalistaa

Aivan ihanaa sunnuntaita teille kaikille.

Mä oon niin onnellinen sain eilen tehtyä läksyni hyvään malliin.
Nyt ei ole enään kuin loppurutistus ja loppu alkaa tässä koulutuskessani häämöttää.
Minulla on vain niin monta juttua päällä samaan aikaan.
Ensi viikolla olisi perjantaina koko päiväinen koulutus webinaari päällänsä ja seuraavalla viikolla taasen uutta webinaaria ja koulutusta pukkaisi.
Nää koulutukset on niin mukavia, aina löytyy jotain uutta.
Ensi viikollakin hoidokeiden kanssa meillä on leikki/luku-projektina eettisyys ja kaveri taidot.
Woi jee, kuinka mua kiinnostaa tää projekti.
Muutenkin aloimme lasten kanssa kuukauden projektina aakkosista tuolta värinauttien sivustoilta.
Samoin r-kirjainta olemme harjoitelleet lasten kanssa sekä kieli jumppaakin on tammikuuhumme kuulunut.
Paljon kaikkea mielenkiintoista ja mukavaa on vielä tulossa tässä kuussa.

Tämä ruoka on siitä ihana, ettei se vaadi paljoa tekemistä.
Silti lopputulos on mahtava herkullinen ruoka tuosta noin vain suitśait sukkelaan.

ulkofileepihvejä
(mulla oli neljä, mutta toki ruokailijoiden nälän mukaan)

Laita uuni päälle 225 asteeseen.
Paista pihvit paistinpannulla noin kaksi kolme minuuttia per puoli.
Nosta pihvit uunivuokaan ja mausta pihvit mustapippuri roouheella, paprikajauheella ja ripauksella suolaa sekä valkosipulirouhetta.
Laita paistinpannulle sipuli, herkkusieni, kesäkurpitsa sekä paprika viipaleet. Paista nämä kypsiksi ja lisää joukkoon 2 dl kermaa.
Mausta 1/2 tl ruususuolalla ja 1 tl paprikajauheella.
Laita uunipellille leivinpaperin päälle kaupan valmiita lohkopottuja sekä nämä ulkofileet uunivuoassa.
Paista uunissa n. 20 minuuttia ja nauti herkullisen salaatin kanssa.