Uunikuhaa

Huh, uusi viikko ja uudet kujeet.

Eilinen päivä meni aivan koululäksyjä tehden.
No, tulihan siinä annettua viimeinen koulutehtäväkin mentorilleni.
Ajattelin, kyllä että näen lapsen tuentarpeista jo uniakin, mutta unet olivat onneksi aivan muita.
Mutta ei se tämäkään uusi viikko näytä aivan helpolta, vaan siihen kuuluu Valviran koulutusta ja Perhepäivähoitajien hallituksen yhteistyö kokousta ym. pientä ja hieman isompaa juttua.
Ei pääse tämä täti sammaloitumaan, kun aina löytyy jotain uutta ja erilaista puuhasteltavaa.
Nytkin olisi viimme viikolta Pedagokisen turvallisuuden ja hyvinvoinnin kurssilta yksi tehtävä puolitiessään.
Pieni viilaus ja sekin on lähettämistä vaille valmis.
Nää koulutukset on niin mun juttuni.
Täytyisi vain tajuta, että ei ota yhtä aikaa eri koulutuksia,
mutta minkäs teet kun löytyy niin hyviä oppi-aiheita, ettei millään pysty olla osallistumatta.

Joku ajattelee nyt, että siinä meni Tupu nyt pilaamaan hyvän kalan noilla sörsseleillään.
Mutta nyt oli minun kuhan palat sen verran iso kokoisia, etten viitsinyt niitä alkaa paistelemaan pannulla.
Seuraavan kerran sitten paistelen kuhani pannulla ja maustan vain hippusen pippurilla, suolalla ja tillillä sekä ehkä pikkuisen sitruunanmehua.

2 isoa kuhafilettä
n. 1 tl ruususuolaa
n. 1 tl rouhittua mustapippuria
2 tl tilliä
1 1/2 dl currykermaa
kourallinen ruohosipulia
1 dl juustoraastetta

laita fileoitu nahaton kuha uunivuokaan ja mausta kala sekä lisää päälle myös muutkin sörsselit.
Paista lohkoperunoiden kanssa samalla kertaa uunissa 225 asteessa 20.30 minuuttia.

Minä laitoin vielä samaiselle uunipellille paistumaan homejuustoisia kirsikkatomaatteja.
Olihan se herkkua täytyy myöntää.