Herkkusieni-lehtikaalipasta

Kaunista ja onnellista uutta päivää sinulle.
Joskus arkikin voi olla se onnen ja ilon aihe.
Arjen sujuvuus ja leppoisuus ovat minulle se onnen lähde, 
kun arki luistaa niin itsekin jaksaa.
Olen nyt jättänyt kaiken kiireen ja hopun taakseni ja elän seesteistä elämää.
Olen huomannut, että tämä vaikuttaa jopa yöuniini.
Nyt nukun paremmin, siispä lisää niitä pieniä onnen lähteitä 😍

Siis, meillä on ihan huippu lapsiryhmä.
En olisi voinut ajatellakaan, että tämä yksinkertainen herkkusienipasta saa osakseen niin paljon kiitosta ja kunniaa.
Lapset söivät osa jopa kolmekin lautasta, mutta kaikkien lautaset olivat tyhjät ruokailun loputtua:
Pienetkin mussuttivat pastaansa aivan innoissaan. Siinä olikin lappamista ja kun lautanen tuli tyhjäksi ei meinanneet pienet ymmärtää, että santsilautanen ei ollut heti nokan alla odottamassa.
Isot lapset taas olivat niin innoissaan. Sanoivat, että oikein herkkusienipastaa on tänään tarjolla.
Meillähän olisi tänään pitänyt olla ruokana riisi-pekonipyttipannua, mutta viikonlopun ruoilta ei riisiä jäänytkään yli ja en alkanut sitä enään erikseen keittelemään, vaan vaihdoin ruoan lennossa tuohon herkkusieni pastaan.
Välillä vain on sovellettava ja katsottava mitä sieltä kaapeista oikein löytyy.

n. 5 dl pastaa

Keitä pasta pussin ohjeen mukaan.
HUOM: Ota pastankeitinlientä desin verran talteen.

HERKKUSIENIKASTIKE

2 rkl voita
1/2 dl vehnäjauhoja
n. 2-3 dl maitoa
2 kourallista lehtikaalisilppua
1 tlk (290 g) herkkusieni viipaleita liemineen
n. 3 rkl sulatejuustoa
1 kasvisliemikuutio
1/2 tl ruususuolaa
1/2 tl mustapippurirouhetta
1 tl paparikajauhetta

Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon vehnäjauhot.
Hetken aikaa sekoiteltuasi seosta lisää joukkoon myös maito.
Sekoittele vatkaimella seosta niin, että siitä alkaa tulla kastikemaista.
Tässä vaiheessa lisää joukkoon pakastettu lehtikaali. Murskaa se kädessäsi murusiksi.
(Jos käytät tuoretta lehtikaalia leikkaa se pieniksi.)
Lisää joukkoon viipaloidut sienet liemineen.
Mausta kastike ja lisää sulatejuusto suikaleina sekaan.
Kun sulatejuusto on sulanut kastike on valmista. 

Sekoita kypsä pasta ja keitinliemi herkkusienikastikkeen joukkoon ja nauti 😋

Sydän tietää tie, 
mieli on vain auttamassa askelten ottamisessa.

-Tupu-