Kanarisotto

Nyt on tovi vierähtänyt viimme postauksesta.
Ensin oli muutto ja sitten aloimme tulla hoidokeiden kanssa kaikki vuorollamme kipeiksi.
Nyt aletaan taasen olla elävienkirjoissa tai siis elämä voittaa.
Tässä on muutenkin olut aikas monta projektia päällekkäin ja vieläkin täytyisi kirjoitella vaikka ja mitä lippusta ja lappusta. Eilen sain kuitenkin tehtyä verotuksen valmiiksi. Olen siitä jo niin ylpeä.
Nyt vain ryhdistäytymistä Tupu ja loputkin tärkeät rästityö pois alta kuleksimasta.

Täällä on nyt hieman jännä tilanne, kun kumppanini on edelleen sairaalaassa ja kaikki roikkuu hieman huolimattomasti rempallaan. Eli pääseekö kumppanini vapuksi pois vai meneekö vappu toisella sairaalassa makoillessa ja minulla nuorison kanssa grillatessa.
Innolla näet odotan päästä teille kokkailemaan HK:n kevät uutuuksista.

Tänään valmistin ihanan makoisan kanarisoton.
Tällä kertaa ruokaan olin ajatellut parsakaalia, mutta sekaan pääsikin munakoisoa sekä herneitä.
Oli muuten maukas makuyhdistelmä ja kaiken lisäksi tämä risotto oli todella todella helppo valmistaa.

9 dl vettä
3 dl risottoriisiä
1 kanaliemikuutio
4 kypsää broilerin sisäfilettä viipaleina
1 pieni munakoiso kuutioina
n, 2 dl herneitä
1 tl ruususuolaa
1 rkl currya

Keitä vesi ja kaada riisi veteen. Maust vesi ja kaada viiden minuutin keittämisen jälkeen kaikki muutkin ainekset kattilaan.
Anna risoton muhia kypsäksi ja nauti parmesaani raasteen ja salaatin kanssa.

Jos aina yritätä olla normaali, et saa koskaan teitää,
kuinka upea olet.

-Tupu-