Uunikuhaa, viikon ruokalistaa ja iloa elämään

Aurinkoa ja riemua päivääsi.

Voi kumpa me aikuisetkin osaisimme pitää tuon lasten riemun ja ilon itsellämme.
Jossain vaiheessa se vain katoaa ja tilalle tulee aikuisten suorittaminen elämää ja asioita varten.
Voi kun tuo into ja uteliaisuus säilyisi ja uskaltaisimme hieman rikkoa rajoja sekä rutiineja.

Olen tässä lasten kanssa töitätehneenä löytänyt uudestaan lapsenmieleni, onneksi.
Pieniä leikkisiä hetkiä, uteliaisuutta sekä siirtyä tekemisen sijaan kokemiseen.
Nyt kun olen hieman hellittänyt elämässä ja päästänyt aikuisten rutiineista irti olen löytänyt huumorin elämääni.

Eilen murun kanssa keskustellessa hoksasin, etten ennen pystynytkään vapautumaan ja rentoutumaan elämässä.
Oli niin paljon sitä suorittamista ja toisista huolehtimista, etten kerennyt joustaa ja ottaa rennommin.
Aikuisten ruuhkavuodet veivät minut mukanaan pyörteisiinsä.
Olen niin onnellinen, että osaisin hypätä lopulta junasta, seisahtua miettimään elämän tarkoitusta, 
nyt osaan nauttia huumorista, naurusta ja onnellisista hetkistä.

Tänään meillä on kalapäivä ja pakasteeni pienuuden takia koitan sitä saada tyhjemmäksi mitä nopeammin.
Nyt siis otin kaksi isoa kuhafilettä sulamaan.
Viikon ruokalistassa luki, että kuhan kaverina on perunamuusia, mutta päädyinkin uunivihanneksiin ja perunoihin.

Uunivihannekset

1 porkkana 
1/2 munakoisoa
1 suippopaparika
2 kevätsipulia
n. 8 perunaa lohkoina
n. 3 rkl öljyä
1 rkl paprikajuhetta
1 rkl currya
1 tl ruususuolaa

Leikkaa vihannekset paloiksi ja laita kaikki uunivuokaan.
mausta seos ja sekoita kaikki hyvin sekaisin.
Laita juurekset uuniin 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi.

Mausta kuhafileet
2 rkl tilliä
1 rkl sitruunapippuria
1 tl ruususuolaa

Päälle:
1/2 dl smetanaa ja 2 dl ruokakermaa
sekä 1 rkl sitruunanmehua.

Laita maustetut kalatjo puoli kypsien uunijuuresten päälle ja lisää kerma sekä smetana kalojen päälle.
Laita uunivuoka takaisin uuniin 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi tai kunnes kalat ovat kypsiä.

Tämä tässä on minun elämäni.
Nautin aamuteestäni. 
Kuuntelen linnunlaulua.
Tanssin vesisateessa.
Pidän sydämeni auki ja sieluni vapaana.
Teen sitä mitä rakastan ja teen sitä usein.
Annan toisella kädellä ja vastaanotan toisella.
Kuuntelen enemmän kuin puhun.
Jos kaipaan jotain elämääni, niin pyydän.
Jos en pidä jostain, muutan sen.
Jos en voi muutta sitä, muutan asennettani.
Kun elämä tarjoaa mahdollisuuden, 
käytän sen
  ❤

-Tupu-