Pehmeät sämpylät ja vuokaleipä

Iloista ja aurinkoista juhannusaattoa teille kaikille.
Täällä se on aloitettu Otto-koiran kanssa aamulenkkeillen ja Murun kanssa aamuteetä juoden.
Nyt katselemme leffaa teeveestä ja sitten on päivän ruokien valmistusta sekä kauppa reissua tarjolla.
Karvakamumme pääsee Murun pojan mukana tänään vielä mökkeilemään ja me vietämme rentouttavan kaupunkiloman.
Tarjolla on mutanaamiota ja lautapelejä.

6 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
2 tl ruususuolaa
2 rkl sokeria
2 kananmunaa
n. 10 dl vehnäjauhoja
3 dl ruisjauhoja
1/2 dl juoksevaa margariiniä

Sekoita suola ja sokeri lämpimän veden joukkoon.
Lisää kananmunat ja jauhot pikkuhiljaa taikinan joukkoon.
Lisää joukkoon juokseva rasva ja sekoittele taikinaa noin viisi minuuttia, että saat siihen hyvän sitkon.
Kohota taikinaa leivinliinan alla noin tunnin verran ennen kuin pyöräyttelet taikinasta sämpylöitä.
Anna sämpylöiden kohota sen aikaa, että uuni naksahtaa 200 asteeseen.
Paista sämpylöistä kauniin kullan ruskeita ja nostele tuoreet kypsät sämpylät leivinliinan alle jäähtymään.