Mukavaa alkanutta päivää teille.
Täällä on hieman huonommin nukuttu yö takana…
Me saimme eilen Sinuhe-kissan meille siksi aikaa, kun Murun Äiti on parantelemassa nilkaansa leikkauksen jälkeen.
Kissa-herra tutustui paikkoihin yöllä ja kävi parikertaa peuhaamassa sängyssämmekin.
No, nyt on kuitenkin uuteen aamuun herätty ja aamutoimet tehty.
Uunissa valmistuu lohikiusaus ja katselen lasten kanssa aamun lasten ohjelmia.
Eilen saimme vielä kuulla, että saamme lähteä hakemaan omaakin Casper-kissamme tänään illalla kotiin.
Eikä tässäkään vielä kaikki, vaan tyttäreni ja hänen poikaystävänsäkin tulee tänään yöksi luoksemme, kun käyvät täällä katsomassa tulevaa asuntoaan ja heilläkin on mukanaan kaksi kissanpoikastaan.
Tästä siis alkaa meillä oikein kissan elämää 😻😺
Meillä on nyt alku viikko herkulteltu erilaisilla kaaliruoilla.
Tämä parsa-,kukkakaalinen gratiini sai upean makunsa valkosipulituorejuustosta.
n. 500 g kukkakaalia
n. 400 g parsakaalia
Keittämiseen:
5 dl vettä
1 tl ruususuolaa
Juustokastike:
2 rkl margariiniä
3 rkl vehnäjauhoja
2 dl maitoa
2 dl vettä tai kaalien keitonlientä
1 kasvisliemikuutio
70 g sulatejuustoa
100 g valkosipulituotrejuustoa
vajaa 1 tl ruususuolaa
1/2 tl valkopippuria
Pilko kaalit kukinnoiksi ja puolita vielä isoimmat kukinnot.
Laita ne kiehuvaan veteen ja keitä niitä noin 5 minuuttia.
Niin, että kaalia alkaa olla kypsää (haarukalla kokeillessa kaali antaa periksi).
Kaiken kaalin ei tarvitse peittyä veteen vaan osa saa höyryttyä kattilassa.
Huom: Muista valuttaa kaalien keitinvesi talteen.
Ala tekemään gratiinikastiketta.
Laita pinnoitettuun kattilaan rasvaa ja jauhot sekoita ne hyvin keskenään.
Kaada joukkoon nesteet ja sekoittele niin kauan, että saat kastikkeesta tasaista ja kiiltävää kastiketta.
Pilko joukkoon sulatejuusto sekä tuorejuusto.
Anna juustojen sulaa kastikkeen joukkoon ja muista sekoitella kastiketta pohjaa myöten, ettei se pala pohjaan.
Mausta gratiinikastike ja kaada se uunivuokaan kaalien päälle.
Paista vuokaa uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes gratiini on saanut kauniin värin pintaansa.
Eihän se ole itseltä pois,
jos sanoo positiivisen ja kannustavan sanan toiselle.
-Tupu-
Tupun tupa 