Lihapullapastaa ja viikon ruokalistaa

Hei, miten voit?
Onko aamusi alkanut mukavasti?
Täällä sunnuntai-aamu on alkanut totuttuun malliin.
Viikon ruokalista on laadittu, Otto-poikaa on ulkoilutettu ja aamuteet on juotu.
Tänään on vielä luvassa kyläreissua Mumskulle sekä iltakävelyä ystävän sekä Ottosen kanssa.

Viikonloppu on siis kulkenut tuttua uomaansa.
Perjantaina kävely ystävän kanssa ja lauantaina siivoiltiin.
Minä valmistin iltapalksi pizzaa ja nuoripari leipoi meille kaikille vielä herkullisia joulutorttujakin.

Täällä olo on mitä mainioin, hyvää mieltä pursuaa ovista ja ikkunoista.
Kaikki on niin mukavasti mallillaan ja ensi viikkokin on suunniteltu aikas mukavaksi paketiksi, niin työn kuin vapaa-ajan osalta.
Olen huomannut itsestäni, että minä tarvitsen suunnitelmat ja ennakoinnin, niin pysyn itsekin paremmin paketissa.
Sillä ei sitten ole niin väliä vaikkei suunnitelmissa aina niin pysyttäisikään, mutta hahmotelma viikon kulusta, ruoista ja touhuiluista saa arjen pysymään paremmin kasassa.

Vain sinä voit elää tämän elämän,
niin kuin vain sinä voit sen elää.

Keitettyä kierrepastaa noin 6 dl

Kastike:

1 iso sipuli

3 valkosipulinkynttä
400 g tomaattimurskaa
4 dl vettä
1 kasvisliemikuutio

1 tl paprikajauhetta
2 rkl kuivattua oreganoa
2 dl kermaa

Lihapullat:

400 g sika-nautajauhelihaa

1 tl mustapippurirouhetta
1 tl ruususuolaa

Valmista ensin kastike. Kuullota hienonnetut sipulit ja valkosipulit isossa kattilassa tilkassa öljyä. Lisää tomaattimurska, vesi ja fondi sekä mausteet. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kannen alla sillä välin kun valmistat pyöryköitä.

Sekoita jauhelihaan mausteet ja muotoile taikinasta noin 15 pientä lihapullaa kostutetuin käsin. Lisää pyörykät kastikkeeseen ja anna kypsyä muutaman minuutin ajan, lisää tämän jälkeen kypsentämätön pasta kastikkeen joukkoon ja painele niin, että lihapullat ja pasta painuvat kastikkeeseen.

Anna ruoan kypsyä välillä varovasti sekoittaen, kunnes lihapullat ja pasta ovat kypsiä eli noin 5-10 minuuttia. (Lihapullien koosta riippuen.)

Nyt jätetään muotit pois

ja ollaan sitä mitä ollaan.
Ihanaa päivää sinulle.

-Tupu & Cassu-

4 vastausta artikkeliin “Lihapullapastaa ja viikon ruokalistaa”

Mä olen ihan sama suunnittelemisen kanssa. Viikko/päivärytmini ei mene sekaisin jos siihen tulee muutoksia, mutta mun pitää myös suunnitella viikkoni niin työn kuin ruuankin suhteen etukäteen. Se kyllä helpottaa arkea tosi paljon ja meillä ei kyllä koskaan ole tilannetta että ei ehdittäisi / oltaisi ehditty tekemään ruokaa tms. koska teen useamman päivän ruuat silloin kun siihen on aikaa. Työviikon valmiiksi suunnittelu saa aikaan sen, että näin etätyöläisenäkään ei tule mieli lusmuta vaan haluaa pysyä itselle tehdyssä aikataulussa. :)Ihanaa 1.adventtia! ❤

TykkääTykkää

Vastaus