Perunaleipää ja Cassu tuumailuja

Mukavaa marraskuun viimmeistä päivää sinulle ja paljon hymyä päivääsi.

Meillä tämä pakkas tiistai vietettiin leipoen hoidokeiden kanssa.
Ensin aamusella kuuntelimme yhdessä hoidokeiden kanssa Siinan TaikaStudiota ja heidän ihania laulujaan.
Satutuokion aikana valmistin taikinan kohoamaan ja ennen ruokailua me pääsimme jo leipomaan.

Minulla on aina jääkaapissa keitettyjä perunoita.
Näin saan tehtyä nopeasti ruokaa, (vaikka pyttipannua) jos näyttää siltä että päivässä on liian vähän tunteja ruoan laittoon.
Nyt innostuin käyttämään keitettyjä perunoita myös leivontaan.
Tämän herkullisen ohjeen löysin Annin uunissa-blogista, kummarrus ja kiitos siis kuuluu sinne.

5 keitettyä perunaa
3 dl kevytmaitoa
1 pss kuivahiivaa
1 tl ruususuolaa
1 rkl siirappia
1 dl ruisjauhoja
6 dl vehnäjauhoja

Kuori keitetyt perunat ja laita ne mikroon maidon kanssa.
Muussaa maito/peruna liemimäiseksi muusiksi.
(Jos haluat käyttää tähteeksi jäänyttä perunamuusia lisää sen joukkoon 2 dl maitoa.)
Lisää muut ainekset lämpimän peruna/maitovellin joukkoon.
Jauhot kahdessa-kolmessa erässä.
Anna taikinan kohota noin 45 minuuttia leivinliinan alla vedottomassa paikassa.

Vaivaa taikinansta kaksi littanaa leipää joista ota läsilla keskustat pois.
Anna leipien kohota vielä noin 30 minuuttia pellillä leivinpaperin päällä leivinliinan alla.
Pistele leivät haarukalla.
Paista leivät 230 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin kullan keltaisen värin.

Viimme viikolla serkkupoika lähti sitten omaan kotiinsa Mutsin kanssa asustamaan.
Mutsi siis pääsi kuuden viikon leikkauksen ja hoitojakson jälkeen kotiinsa ja minä joudun elämäni ensimmäisen kerran elämään ilman kissa-ystäviäni
eli silloin kun minä tulin tänne Tupun tupaan Sinuhe (Mutsin kissa) oli ollut päivän kotonani hoidossa.
No, minusta on nyt sitten tullut reissu-kissa.
Minulla on valjaat ja hihna jotka laitan mielelläni päälleni ja pääsen emännän ja isännän sekä Otto-haukun kanssa ajelulle ainakin kerran viikossa, jos ei useamminkin.
Sitten vain Sinuhea ja Mutsia katsomaan.
Matkailu näet avartaa 😺

 Nauti pienistä asioista elämässä,
sillä yhtenä päivänä huomaat,
että ne olivatkin isoja ja hienoja hetkiä.

-Tupu & Cassu-