Texmexkulho

 

Hyvää vuoden viimmeistä päivää.

Nyt se sitten on täällä, vuoden viimeinen päivä.
Tämä ihana vuosi toi niin paljon iloa ja riemua mukanaan,
mutta vuoteen kuuluu myös vastavirtaa sekä haastaviakin hetkiä.
Se mikä ennen oli helppoa vaatii nyt enemmän ponnisteluja, 
mutta me selviämme tästäkin voittajina.
Yhtä kaikki odotan uutta vuotta innolla, koska tiedän sen tuovan mukanaan haaveiden toteutumista sekä iloa ja riemua.
Paljon kaikkea hyvää on edessäpäin ❤

Tänään valmistin päivälliseksi texmex-herkkua.

Tämä kulho on niin nopea valmistaa ja sopii hyvin uuden vuoden ruoaksi.
Illalla sitten herkuttelemme nakeilla ja perunasalaatilla.

400 g sika-nauta jauhelihaa
1 sipuli
n. 1/2 dl  texmex-maustetta
1 tlk papausekoitusta
1 tlk tomaattimurskaa

1 punasipuli
3 peperoonia
tomaattia

pakaste lohkoperunoita

1 tlk juustodippiä

Paista lohkoperunat uunissa pussin ohjeen mukaisesti.

Paista jauheliha ja sipulisilppu pannulla lisää kypsän jauhelihan joukkoon tomaattimurska sekä papusekoitus ja mauste.
Paista kastiketta hieman kokoon ja anna sen jäädä hetkeksi pannulle muhimaan leikellessäsä tomaatit, peperoonit sekä punasipulit valmiiksi.
Tarjoile ruoka syvältä lautaselta,
Annostele perunoiden päälle jauheliha-seos ja viimmeistele annos juustodipillä, tomaateilla, peperoonilla ja punasipulilla.

Emäntä kävi juuri pitkän lenkin Otto-pojan ja ystävänsä kanssa.
En tiedä mitä ne nyt hööpöttää tuon Murun kanssa, että Otto muka pelkää illalla pamahtelua.
Mitähän kummaa ne alkaa sitten pamauttelemaan.
Vaikka emäntä ja Muru kyllä puhuu koko ajan, että ollaan täällä kotosalla ihan hissunkissun.
Ota niistä nyt sitten selvää…
Minä en ainakaan pienenä kissana nyt oikein tuota hössötystä ymmärrä.
Kyllä kait tämä vielä illan tullen minullekin selviää.

Koskaan ei ole liian myöhäistä,
elää onnellisena elämänsä loppuun asti.

-Tupu-