Meillä on tällä viikolla syöty paljon kasvisruokia ja vielä selkeämmin sanottuna helppoja, nopeita kasvisruokia.
Sunnuntai-iltana oli Murun poika laittanut minulle tämän ruoan videon viestillä ja heti kun oli viikolla saumaa täytyi tätä päästä kokeilemaan.
Todellakin kokeilemisen arvoinen herkkuruoka.
Nuorin tyttärenikin pääsi maistiaisille, kun sattui olemaan juuri parahiksi paikalla ja kehui ruoan.
Siis, enempää löpisemättä feta-pinaattiuunipasta, olkaatte niin hyvät.
n. 4-5 dl pastaa
1 pkt pakaste pinaattikeittoa
1 rasia kirsikkatomaatteja
n. 2 dl fetakuutioita
1 prk palnt kaurakermaa
2 dl kiehuvaa vettä
vajaan 1 tl ruususuolaa
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl rouhittuamustapippuria
1 kevätsipuli
1 dl tuoretta korianteria
2-3 dl tuoretta pinaattia
Kaada pasta uunivuokaan ja päälle kirsikkatomaatit sekä fetakuutiot.
Aseta päälle jäinen pinaattikeitto ripottele päälle mausteet.
Ripottele vielä pinnalle reilu kourallinen tuorepinaattia sekä kevätsipulia.
Kaada päälle kaurakerma sekä kiehuvaa vettä.
Silppua kaiken komeuden päälle korianteria.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Vahdin herkeämättä mitä se oikein puuhailee.
Tuo paistinpelti on paras paikka katsella mitä meillä oikein tapahtuu.
Onneksi Mami kerkesi laittaa tähän tuon leivinpaperin, etten joudu ihan pellillä makoilemaan.
Vaikka olisihan se voinut jotain pehmoisempaakin tähän hommata.
Mutta mennään nyt tällä paremman puutteessa.
-Cassu-
Onni ei ole päämäärä.
Vaan tapa matkustaa.
-Tupu-
Tupun tupa 