Tomaattinen uunipasta

Iloa ja intoa päivääsi.
Täällä on koko konkkaronkka herätty aikaisin ja Muru on viemässä Otto-poikaa aamulenkillä.
Itse olen laitellut teeveden sekä leivät valmiiksi, kun miehet tulevat lenkiltään.
Tänään ne vähät hoidokit jotka tulevat ovat täällä vasta aamu yhdeksältä, että omaa aikaa on vielä vaikka ja kuinka paljon.
Tästä päivästä tulee muutenkin niin rento ja mukava, että voi sanoa melkein lomapäiväksi.

Kuuntelen tässä samalla äänikirjana Hannin majataloa kirjailijana Johanna Marttila.

Tämä on niin kodinomaista ihanaa kuunneltavaa.
Minulla on aina kaksi kirjaa kesken toinen äänikirjana ja toista luen.

Tällä kertaa luen Eve Hietamiehen Numeroruuhkaa.

Täällä on taasen tarjolla hyvän olon sapuskaa.
Helppoa, maukasta ja mikä parasta kevyttä kotiruokaa.
Tämän ruokavinkin antoi minulle nuorimmainen tyttäristäni.
Alkaa kaikki jo tietää, että syömme Murun kanssa paljon kasvisruokaa ja saammekin paljon herkullisia kasvisruokavinkkejä meidän lapsiltamme.
Muunsin ohjetta hieman lisäten kaurakerman joukkoon, siispä jos haluat ruoasta vieläkin kevyempää jätä kaurakerma pois ja lisää sen tilalle lisää vettä.
Kaurakermoissakin on eri makuja ja niitäkin voisi halutessaan hyvin käyttää tässä ruoassa.

kourallinen spagettia
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 tlk tomaattimurskaa (minulla valkosipulista)
n. 1 tl ruususuolaa
1 kevätsipuli varsineen päivineen
1 tl rouhittua mustapippuria
2 dl huuhdottuja punaisia linssejä
4 dl kiehuvaa vettä
2 dl Plantin kaurakermaa

Pinnalle:
n. 1 dl juustoraastetta

Laita spagetti vuoan pohjalle ja kaada tomaatiti päälle.
Sitten on tomaattimurskan vuoroLeikkaa kevätsipuli ja sekoita rouan sekaan.
Mausta ruoka ja kaada huuhdotut linssit kaiken päälle.
Kaada kaiken kukkuraksi joukkoon kaurakerma sekä kiehuvavesi.
Laita uuniin 200 asteeseen noin 30 minuutiksi ja tota vuoka uunista ripottele juustoraaste ruoan pintaan ja paista vielä noin 10 minuuttia tai niin, että juusto on sulanut ruoan pintaan.
Ota ruoka pois uunista ja sekoita se hyvin sekaisin.
Nauti ruoka raikkaan salaatin kanssa.

Rentouttavaa ruoanlaittoa 🍅