Arkiruokaa

Puolukkahillo

Tänään ollaan herätty Murun kanssa jo neljältä ja viideltä nousimme touhuilemaan. Koska unihiekat oli karissut silmistä niin totesimme, että paras vain nousta ylös ja alkaa puuhailemaan päivän touhuja.
No, ruoka sekä puuro on jo valmista ennen ensimmäisen hoidokin tuloa sekä Muru oli vienyt Otto-koiran lenkille.
Tänään pitikin olla ensimmäinen päivä kahteen viikkoon, että kaikki neljä hoidokkia olisi samaan aikaan paikalla, mutta ennen kuutta tuli viesti, että yksi lapsista onkin sairastunut.
Siis vielä tälläkään viikolla ei saada täyttä määrää lapsia samaan aikaan paikalle.
Tähän vaikuttaa siis sekin, että kaikki hoidoikkien perheet tekevät vajaata viikkoa ja osa on vielä lomailleet viimme viikkoina.

Tiedättekö mitä…
Minä en ole koskaan tehnyt itse puolukkahilloa.
Kyllä luitte ihan oikein olen aina ostanut hilloni kaupasta, mutta nyt kun Muru on diabeetikko haluan koittaa vähentää sokerin saantia perheessämme minimiin.
Mikä parasta ystäväperheemme ovat kovia marjastajia ja ostimme heiltä pienen määrän marjoja.

n. 3 dl puolukkaa
n. 4 rkl sokeria

Siivoa marjat roskista.
Laita marjat isoon astiaan ja survo sitten marjat survimella soseeksi.
Soseeseen saa toki jäädä myös kokonaisia puolukoita.
Kun survos on mieleistäsi lisää sinne sokeria.
Kaada survos puhtaisiin lasikulhoihin ja sulje purkit huolella.

Meillä tehdään survosta aina pieni määrä kerrallaan, koska säilömis paikat ovat minimaaliset eli survoksemme täytyy mahtua jääkaapiimme.

Pysy tyynenä 
&
naura vasta ulko-ovella.
-Tupu-

2 vastausta artikkeliin “Puolukkahillo

  1. Voi vesi herahti kielelle makustellessani puolukkahilloasi! Pitää torille kipittää hakemaan puolukoita pikku erä.
    Lasena inhosin puolukkasurvosta kun sitä piti syödä lähes joka aterialla. Syksyisin survottiin puolukoita iso saavillinen, 10 litran lasitölkkiin äiti laittoi omenalohkoja puolukkasurvoksen sekaan. Ei sekään minulle herkkua ollut, mutta ne oli köyhyyden aikaan helppoja säilöntä tapoja, sokeria ei tarvinnut se lisättiin käyttövaiheesa.

    Liked by 1 henkilö

    1. Ihanaa kuulla Sirppis, sinun lapsuus muistosi puolukkahillosta.
      Mumsku myös soitti heti postauksen luettuaan minulle ja kertoi omat puolukkasurvos muistonsa lapsuudestaan.
      Tämä on niin saanut positiivista kommenttia ihmisiltä.
      Itselläni on ollut saman suuntaisia makumieltymyksiä puolukan suhteen, mutta nykyään tätä herkkua syö jo niin monen eri ruoan kanssa ja hyvää on 🙂

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s