Arkiruokaa · Diabetes · Laktoositon · Penninvenytystä · ruoka

Kaali-makkarapaistos

Meillä on tänään herätty vähän ennen viittä, kun Murun sensori alkoi piipittämään eikä se saanut yhteyttä pumppuun.
Lopulta nousimme ylös ja touhuilemaan päivän tohinoita.
Nyt on kello vähää vaille seitsemän ja kaksi muutto laatikkoa on pakattu ja aamuteet juotu sekä tämän päivän ruoka valmistettu.
Me syömme Murun kanssa kaali-makkarapaistosta ja hoidokit saavat peruna-porkkanamuusia ja lihapullia.
Toki lapsetkin kaalipaistosta saavat jos sitä haluavat.
Pst: Taasen tuo ruokalista elää…
Listassa lukee kanaperunasoselaatikko, mutta nyt mennään mitä kaapista löytyy.

Minulla on nyt pari päivää kummitellut jääkaapissa yksi makkara ja siitä täytyi saada valmistettua jotain syötävää. Tähän ruokaan se oli oikein omialtainen lisä. Jos sinun kaapissasi ei makkara pötköä kummittele voit yhtähyvin käyttää makkaran tilalle jauhelihaa, pekonia tai jotain kasvis proteiiniä esim. kaurajauhista.

n. 400 g kaalia
1 porkkana
1 sipuli
1 rkl juoksevaa margariiniä
100 g makkaraa
1/2 tl ruususuolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 rkl soijakastiketta
1/2 dl vettä
1/2 dl laktoositonta kermaa
1 kasvisliemikuutio

Päälle:
suolakurkkua
smetanaa

Silppua kaali sekä sipuli ja raasta kuorittu porkkana.
Leikkaa makkara ohuiksi siivuiksi.
(Nämä valmistelut tein jo edellisenä päivänä.)
Laita pataan sipuli ja makkara siivut ja paistele niitä hetki.
Lisää sitten joukkoon kaali sekä porkkana suikalet.
Lisää mausteet sekä kerma/vesi seos.
Anna padan ahutua kypsäksi puolisen tuntia.
Mielellään enemmänkin, koska kaaliruoathan vain paranee mitä kauemmin ne saavat muhia.
Maista ruokaa ja tarjoile sitten pata suolakurkkun ja smetan kanssa.

Elämän onnellisimmat hetket
ovat ne tavallisimmat 
arkipäiväisimmät hetket.
-Tupu-

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s