Tonnikala-riisivuoka

Meillä on niin ihana tämä hoitoryhmä.
Eilenkin etsimme Murun kanssa yhtä kaapelia ja siinä kaappeja penkoessamme hoitolapsi tuli luokseni ja sanoi,
että Tupu on niin mukava, johon minä, että miksi?
No, siksi kun olet hyvä etsimään.
Kaapelia ei meiltä löytynyt, mutta sainpas iloisen mielen.
Illalla lähdimme kyseistä kaapelia metsästämään Murun entisestä asunnosta ja sieltähän se sitten löytyi.

Tänään taas toinen hoidokeista ilmoitti, että hän sitten niin tykkää tulla Tupulle hoitoon.
Eihän tässä voi olla muuta kun oikein tyytyväinen työhönsä ja lapsiin joiden kanssa sitä saa tehdä.

Taasen se tapahtui eli toisen kerran tällä viikolla minulle kävi niin, että joudun soveltamaan ruokalistaa.
Ruokalistassa lukee tonnikalakiusausta, mutta aamusella kun kävin kaksi pakastintamme läpi ei mistään löytynyt perunasipulisekoitusta.
Siispä ei muuta kuin fundeeraamaan, että mitä kummaa tilalle.
Lopulta päädyin tonnikalariisivuokaa jonne halusin laittaa holladeiskastikkeen joukkoon.
Tuli kyllä niin herkkua, että tuli syötyä hieman enemmän kuin oli tarkoitus.

3 dl riisiä
2 tlk tonnikalaa (öljyssä palana)
7 dl kaurajuomaa
2 dl hollandeis valmiskastiketta
n. 2 dl lehtikaalia
1 kevätsipuli
1 dl juustoraastetta
1 rkl tilliä
1 tl sitruunapippuria
1 tl herbamarea
1 tl currya
2 dl ruokakermaa

Sekoita kaikki muut ainekset huolella sekaisin paitsi ruokakerma.
Laita ruoka uuniin paistumaan tunniksi.
Ota sitten vuoka uunista ja kaada vielä joukkoon ruokakerma.
Paista ruokaa uunissa vielä puolituntia.

Laitoin viimeiseksi puoleksi tuntia uuniin myös täytettyjä herkkusieniä.
Meillä ei Muru sienistä perusta, niin minun täytyy aina hieman soveltaa, että saan itselleni herkkuja syötäväksi.

Jos joku näyttää sinulle todellisen värinsä.
Älä maalaa sitä piiloon.
-Tupu-