Kategoria: Hyvää oloa

Paahdettua parsakaalia
Arkiruokaa · Hoidokit & ruokalistat · Hyvää oloa · Kasvisruokaa · ruoka

Paahdettua parsakaalia

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Täällä vietetään leppoista sunnuntai-iltaa Murun kanssa.
Iltateet höyryää kupissa ja juustoleivät laitoin mikron kautta teen kaveriksi.
Olen tuossa tehnyt ensi viikolle kauppaan tilausta.
Olen nyt kiikun kaakun, että tilataanko tavarat suoraan kotiin, vai haemmeko itse kaupan noutopisteestä.
Olen nyt taasen tullut siihen tulokseen, että toinen kauppa kerroistamme viikolla saa olla tilaus ostot.
Näin saadaan yksi ilta vapaaksi viikolla.
Nykyään kun olen taasen alkanut käydä uimassa sekä keskiviikkoisin taloyhtiön lenkkisaunassa alkaa iltapäivät olla sen verran tiiviisti puukattuja, että pieni vapaa.ilta tekee ihan hyvää.
Aletaankohan tällä tulla vanhoiksi, kun nämä koti-illat vetävät niin puoleensa.

Meillä on tänään ollut Murun poika ja Mutsi syömässä ja kaffeella.
Nyt on jääkaappi pullollaan ruokaa, ei tarvitse puoleen viikkoon valmistella minkänlaista ruoan puolta.
On aikas mukava tunne, kun voi vain olla möllöttää.
Olenkin tässä tehnyt silhuettiristikoita ja lenkittänyt Ottoa iltapäivän.
Minä tykkään valmistaa aina viikonloppuisin isoja annoksia ruokaa ja sitten viikolla syömme keitoksia sekä muita pöperöitä pois jääkaapin uumenista.

1 parsa
1 rkl öljyä
1 tl paprikajauhetta
1 tl mustapippuri rouhetta
1 tl sormisuolaa

Leikkaa parsan kukinnot ja laita ne kulhoon.
Lisää mausteet ja öljy.
Sekoittele parsankukinnot mausteseoksessa ja laita uunipellille leivinpaperin päälle.
Paista parsija uunissa 220 asteessa noin 15 minuuttia.

Parsakaali on yksi herkkujen herkku ja varsinkin tämä paahdettu versio on minun maun mukainen.
Voit halutessasi lisätä lämpimien parsojen päälle parmesaania tai jos haluat kevyemmän version sitruunan mehu tai soija antavat tälle lisukkeelle oivasti makua.

Sinulle on annettu vain pieni ripaus hulluutta.
Älä hukkaa sitä.
Robin Williams
-Tupu-
Lämpimät leivät
Cassu-kissa & Otto-koira · Gluteenitonta · Hyvää oloa · Iltapala · ruoka

Lämpimät leivät

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Ah, mikä ihana viikonloppu.
Meille tuli eilen kissanpentu, saman rotuoinen kissan vesseli, kuin Cassukin eli Turkin angora.
Olimme miettineet päämme puhki, kuinka kissat ja Otto-koira reakoivat ensi kertaa toisensa nähdessään.
No, emme kyllä osanneet millään aavistaa, että kissat olivat heti ylimmät ystävät.
Meillä on mammuttu toisiinsa kietoutuneina ja minnekkään ei mennä ilman toista ja Otto on niin onnellinen Cassu jätti hänet rauhaan.
Ihan tuli huokaistua onnesta, kun kaikki meni niin hyvin (ja minä kun kerkisin jo menettää yö-unenikin tämänkin asian kanssa).

Päätimme Murun kanssa, että tämän viikonlopun olemme kokonaan kotosalla ja tutustumme pieneen kissakaveriimme.
No, ei tässä paljoa ole tutustuttu.
Pari kertaa Gini on ollut sylissä, mutta enemmäkseen kissat nukkuvat kippurassa toistensa syliossä.
Murun poika kävi myös piipahtamassa ja katsomassa pikku kisua.
Valmistin sitten kunnon vanhanajan lämpimät leivät.
Tuli kyllä kieltämättä todella herkkuja.

12 paahtoleipää (puolet gluteenittomia leipiä.
ketsuppia
1 sipuli
400 g kebablastuja
n.3 dl tomaattipastakastiketta
2 rkl basilikaa
1 rkl valkosipulirouhetta
n.4 dl juustoraastetta

Lado paahtoleivät uunipellille leivinpaperin päälle.
Tursota leipien päälle ketsuppia ja voitele veitseä apuna käyttäen ketsuppi leivälle.
Ripottele sitten leiville puolet juustoraasteesta.
Paista kebablastut ja sipuli ja kaaba hetken päästä joukkoon tomaattikastike.
Mausta seos ja anna hetki porista.
Jaa sitten kebabseos leiville ja lopuksi vielä tomaatti viipaleita ja pinnalle loppu juustoraaste.
Nyt pelti uuniin 250 asteeseen noin 7-10 minuutiksi.

Ethän unohda,että olet rohkeampi kuin uskotkaan.
ihanampi kuin luuletkaan ja
ainutlaatuisen erityinen.
Niin. Juuri sinä.
-Tupu-
Omena-riisihiutalepuuroa
Arkiruokaa · Hoidokit & ruokalistat · Hyvää oloa · Kirjat · Penninvenytystä · ruoka

Omena-riisihiutalepuuroa

Suositeltu Tupun tupaKommentoi


Hei, hidasta vähän, ei meillä ole kiire minnekkään.
Pikkaisen pienemmälläkinsähellyksellä päästään eteenpäin.
Tätä hoen itselleni usein.
Minulla pääsee jotenkin lipsumaan tämä elämä aina suorittamisen puolelle.
Joskus voisi ottaa hieman löysemmin ja todeta, että se tärkeä hetki on nyt, eikä tulevaisuudessa.

Tänään lähdemme hoidokeiden kanssa laskettelemaan Piikahaan puistoon.
Ruoka onkin jo valmista joten saamme rauhassa lasketella lasten kanssa aamupäivän ulkosalla.
Iltapäivällä mulla on Vasu-keskustelu hoidokin ja hänen vanhempiensa kanssa.
Muru menee tänään parturiin Mutsin kanssa ja illalla on vielä lenkkisaunaa tiedossa,
että aikas mukan tuntuinen päivä taasen tulossa.
Illalla saunan jälkeen valmistelen vielä seuraavan päivän kalasopan valmiiksi,
sitten päivä on mukavasti pulkassa.

Me olemme nyt hoidokeiden kanssa syöneet kerran viikkoon aamiaisella riisipuuro,
mutta välillä siihenkin haluaisi helppoutta.
Tunnin riisipuuron valmistus aamusella on välillä hieman kimuranttia.
Ainakin kun välillä käy aukaisemassa ovea hoidokeille ja heidän vanhemmilleen.
Juttelee ovella kuulumisia ja unohtaa koko puuron liedelle.
No, siksipä valmistan puuron välillä nopeista puurohuitaleista ja omenapuuron voi valmistaa kokonaan veteen tai omenmehuun maidon sijaan.
Kätevää sanon minä.

n. 1 l vettä
2 omenaa raasteena
n. 3 1/2 dl riisihiutaleita
2 rkl ruokosokeria

Kiehauta vesi ja lisää joukkoon omenaraaste sekä riisihiutaleet.
Lisää joukkoon vielä hieman sokeria ja anna puuron hautua liedellä vaikka liesi onkin jo pois päältä.
Sekoittele puuroa hetkittäin pohjia myöten, niin ettei se pala vain pohjaan.
Tarjoile puuro omenaviipaleiden sekä ripauksen sokerin kera.

Tänään pääsin aloittamaan pitkästä aikaa uuden kirjan.
Kirja kertoo siitä, kun neljäkymmentä vuotta kestänyt avioliitto päättyy, kuin seinään pienen riidan päätteksi.
Tässä pilkettä silmäkulmassa tehdyssä kirjassa Mailis kuudenkymmenen kynnyksellä oleva biologian opettaja muuttaa elämään sinkkuelämää.
Mini-koira sekä ystävät tukevat Mailista ja kokeiltua tulee Tinderit ym.
Löytyykö mistään ihan tavallista miestä?

Pidän kirjan sutjakasta kerronnasata, vaikka aihe onkin kipeä saa kirja hymyn huulille.

Edessä on rajattomien mahdollisuuksien maailma.
Olkoon tämä päivä uusien polkujen alku.
-Tupu-
Punaviinietikka-vinegrette
Arkiruokaa · Cassu-kissa & Otto-koira · Hoidokit & ruokalistat · Hyvää oloa · Koti · ruoka · Salaatti

Punaviinietikka-vinegrette

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Paljon iloa ja hymyä päivääsi.
Minulla on tänä viikkona oikea odotusten viikko.
Eilen illalla tuli lopultakin kauan odottamani viesti.
Postissa odottaa minua kirja paketti.
Paketissa pitäisi olla tämän vuoden uutuus kirjoja, keittokirjasta lasten kirjoihin yms.
Toinen odotuksen aiheemme on uusi kissamme Gini, jonka haemme kotiin perjantaina heti hoidokeiden lähdettyä.
Meille on siis tulossa jännittävä viikonloppu.
Kuinka Cassu ja Otto ottavat vastaan uuden kissan?
Kissa on samasta kissalasta kuin Cassukin eli veli-poikaa odotellaan.
Kuuleman mukaan tämä uusi tulokas onkin sitten hieman Cassua vilkkaampi tapaus.
No, sen näkee sitten, kun kotiutuu meille ja meidän tapoihimme ja kuinka Cassu sekä Otto koulii uutta tulokasta,
mutta kuulumisia toki kirjoittelen teille viikottain.

Kerroinkin jo teille, että viikonloppumme oli mukavan vilkas ja ruokaakin tuli tehtyä oikein roppa kaupalla.
Lihapataa, nachovuokaa sekä makaronilaatikkoa, mutta yhden yhdestäkään ruoasta ei ole kuvia.
Ainoa viikonlopun tekeleistä eli punaviinietikkaisen-vinegreten sain kuvattua, eikä nämäkään kuvat ole mitään priimatavaraa, mutta näillä nyt mennään.

1 pieni punasipuli
2 tl sinappia
2 tl juoksevaa hunajaa
ripaus mustapippuria
ripaus sormisuolaa
1 dl punaviinietikkaa
2 dl oliiviöljyä

Silppua sipuli pieniksi ja sekoita kaikki ainekset sekaisin.
Anna vinegretin makustua jääkaapissa ennen sen tarjoamista.
Vinegretti säilyy jääkaapissa kaksi viikkoa.

Tärkeämpiä eivät ole isot ilot,
vaan se että saa paljon irti pienestä.
-Tupu-
Gluteenittomat kaurapuurorieskat ja kotivinkkilehti
Gluteenitonta · Hyvää oloa · leivonta · Penninvenytystä · ruoka

Gluteenittomat kaurapuurorieskat ja kotivinkkilehti

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Kaupallinen yhteistyö A-lehtien kanssa.

Aivan ihanan touhukas viikonloppu takana.
Lauantaina Murun poika oli meillä syömässä sekä kauppakierroksella kanssamme.
Kotiin päästessä minä lähdin Oton ja ystävättäreni kanssa ulos lenkille.
Sunnuntaina taas haimme Mumskun meille ja joukkoomme tuli myös poikani ja toinen tyttäristä poikaystävänsä kanssa.
Söimme ja nautimme hyvästä seurasta.
Poika auttoi taasen minua tämän blogin kanssa. Aina sitä oppii jotain uutta ja mielenkiinotoista.

Nyt oli ihan pakko valmistaa kaurapuuroa hieman ylimääräistä, että pääsi tekemään tätä herkullista rieskaa, jonka ohjeen löysin uudesta kotivinkki-lehdestäni.
Olen itse kotivinkin tilaaja ja löydän siitä mukavia ideoita niin kotiin kuin ruoanlaittoon ja leivontaankin.

Pst: Uudessa lehdessä on muitakin herkullisia ohjeita, joita meinaan lähiaikoina kokeilla.
Esim. Aurinkokeitto ja peruna-juustosämpylät.

Lehden ohje:

3 dl kaurapuuroa
1 dl kermaviiliä, maustamatonta jogurttia
1/4-1 tl suolaa (riippuu puuron suolaisuudesta)
2 1/2 -3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Minun muokkaukseni ohjeesta:

3 dl kaurapuuroa
1 dl rahkaa
1/2 tl ruususuolaa
n. 2 1/2 dl gluteenittomia
1 tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki aineet huolella sekaisin ja lusikoi taikinasta kuusi kekoa leivinpaperin päälle uunipellille.
Painele keot jauhoja apuna käyttäen litteiksi rieskoiksi.
Voit koristella pinnan halutessasi taikinapyörän reunaa apunakäyttäen.
Paista 250 asteessa uunin keskitasolla noin 10-12 minuuttia.
Nauti rieskat lämpiminä voilla tai muulla levitteellä voideltuna.

Muutat maailmaa esimerkilläsi,
et mielipiteilläsi.
-Tupu-
Porkkanasosekeitto
Arkiruokaa · Gluteenitonta · Hoidokit & ruokalistat · Hyvää oloa · Kasvisruokaa · Keittoruokaa · Laktoositon · Penninvenytystä · ruoka

Porkkanasosekeitto

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Me olemme alkaneet lasten kanssa syömään oikein kunnolla kasviksia hoitopäivän aikana.
Eilisellä ruoallakin oli höyrytettyä parsakaalia ja salaattikin tarjolla.
Parsakaalin kanta odotteli sitten jääkaapissa parempia päiviään ja innostuin leikkaamaan sen pieniksi paloiksi ja nakkasin sen eri väristen porkkanoiden kaveriksi sosekeittoon. Sinne pääsi myös yksinäinen iso peruna vihanneslaatikosta.
Mistä lie sinkku peruna meille eksynytkin, vai oliko se Murut teppopsia minulle kuoriessaan viikonloppuna perunoita muusiin.
Tiedä häntä mistä oli yksin jäänyt, mutta paikkansa sekin onneksi löysi.

Pitkästä aikaan liurukin maistui niin hyvälle.
Liuru on Murun sanonta kasvissosekeitoista ja tämä ei siis tarkoita sitä etteikö Muru pitäisi sosekeitoista,
mitä vielä, liurut kun ovat yksi meidän lempiruoistamme.
Porkkanakeittoa ei ollut vaan tullut tehtyä hetkeen aikaan, kun punajuurikeitto on jotenkin vienyt meidän kumpaisenkin sydämmen.

500 g porkkanoita lanteiksi leikattuna
1 sipuli
1 peruna
1 parsakaalin varsi
2 valkosipulinkynttä
n. 7 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 tl timjamia
1 tl herbamarea
1 dl laktoositonta ruokakermaa
2 rkl koskenlaskia voimaksta

Pilko kasvikset pieniksi ja laita ne kattilaan kaada sinne vesi ja pilko kasvisliemi muruiksi kattilaan.
Mausta ja kiehauta keittoa niin kauan, että kaikki kasvikset ovat kypsiä.
Soseuta keitto ja lisää joukkoon vielä ruokakerma sekä pieniksi murustettu sulatejuustoa.
Kiehauta vielä keitto niin, että sulatejuusto sulaa keiton joukkoon.
Nauti keitto lusikallisella smetanaa.

Koti on siellä,
missä joku on läsnä.
Ei ainoastaan paikalla.
-Tupu-
Tonnikala-riisivuoka
Arkiruokaa · Gluteenitonta · Hoidokit & ruokalistat · Hyvää oloa · Koti · Penninvenytystä · ruoka

Tonnikala-riisivuoka

Suositeltu Tupun tupaYksi kommentti

Meillä on niin ihana tämä hoitoryhmä.
Eilenkin etsimme Murun kanssa yhtä kaapelia ja siinä kaappeja penkoessamme hoitolapsi tuli luokseni ja sanoi,
että Tupu on niin mukava, johon minä, että miksi?
No, siksi kun olet hyvä etsimään.
Kaapelia ei meiltä löytynyt, mutta sainpas iloisen mielen.
Illalla lähdimme kyseistä kaapelia metsästämään Murun entisestä asunnosta ja sieltähän se sitten löytyi.

Tänään taas toinen hoidokeista ilmoitti, että hän sitten niin tykkää tulla Tupulle hoitoon.
Eihän tässä voi olla muuta kun oikein tyytyväinen työhönsä ja lapsiin joiden kanssa sitä saa tehdä.

Taasen se tapahtui eli toisen kerran tällä viikolla minulle kävi niin, että joudun soveltamaan ruokalistaa.
Ruokalistassa lukee tonnikalakiusausta, mutta aamusella kun kävin kaksi pakastintamme läpi ei mistään löytynyt perunasipulisekoitusta.
Siispä ei muuta kuin fundeeraamaan, että mitä kummaa tilalle.
Lopulta päädyin tonnikalariisivuokaa jonne halusin laittaa holladeiskastikkeen joukkoon.
Tuli kyllä niin herkkua, että tuli syötyä hieman enemmän kuin oli tarkoitus.

3 dl riisiä
2 tlk tonnikalaa (öljyssä palana)
7 dl kaurajuomaa
2 dl hollandeis valmiskastiketta
n. 2 dl lehtikaalia
1 kevätsipuli
1 dl juustoraastetta
1 rkl tilliä
1 tl sitruunapippuria
1 tl herbamarea
1 tl currya
2 dl ruokakermaa

Sekoita kaikki muut ainekset huolella sekaisin paitsi ruokakerma.
Laita ruoka uuniin paistumaan tunniksi.
Ota sitten vuoka uunista ja kaada vielä joukkoon ruokakerma.
Paista ruokaa uunissa vielä puolituntia.

Laitoin viimeiseksi puoleksi tuntia uuniin myös täytettyjä herkkusieniä.
Meillä ei Muru sienistä perusta, niin minun täytyy aina hieman soveltaa, että saan itselleni herkkuja syötäväksi.

Jos joku näyttää sinulle todellisen värinsä.
Älä maalaa sitä piiloon.
-Tupu-
Riisispuuroa ja nuotiomakkaraa
Arkiruokaa · Gluteenitonta · Hyvää oloa · Penninvenytystä · ruoka

Riisispuuroa ja nuotiomakkaraa

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Olemme olleet tänään koira-treffeillä Nokian Ylisenjärvellä.
Ihanaa turista ystävien kanssa ja antaa koirien juosta jolkottaa keskenään järvellä.
Meitä oli liikenteessä neljä koiraa ja kuusi ihmistä.
Kävelimme nuotiopaikalle ja paistelimme makkaroita.
Nyt tuoksuu vaatteet savulle, mutta mikä on sen ihananpaa, kuin nuotio makkara ja hyvä seura.

2 dl vettä
2 dl riisiä
1 l täysmaitoa
1 tl ruususuolaa

Kiehauta vesi ja lisää joukkoon riisi. Anna riisin turvota hieman veteen ennen maidon lisäämistä pikkuhiljaa riisin joukkoon.
Anna riisi seoksen kiehua hiljalleen koko ajan.
Mausta puuro suolalla ja sekoittele sitä pohjasta asti, ettei se pääse palamaan.
Puuro on valmista, kun kaikki neste on imeytynyt riisejen joukkoon ja tuloksena on maukas puuro.
Tarjoile puuro kiisselin kanssa.

Ole sellaisten ihmisten seurassa, 
jotka tekevät sinut onnelliseksi.
-Tupu-
Perinteinen joulusinappi
Gluteenitonta · Hyvää oloa · ruoka

Perinteinen joulusinappi

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Onpas Tupun tuvassa on nyt semmoinen hyvän mielinen tohina päällänsä, joulu tulee aivan omalla painollaan, vielä viikko sitten asuimme vanhassa asunnossa ja jännitin kuinka kaikki muutto oikein tulee onnistumaan.

Samoin jännitin joulua ja sen läheisyyttä…
Sitä, kuinka kaikki menee, vai meneekö mikään mitenkään?
Taasen niinkuin aina ennenkin kaikki tuppaa suttaantumaan lopuksi hyvin.
Stressi alkaa pikkuhiljaa laueta ja saa viettää sitä mun omanlaista joulua eli omat rakkaat tulevat tänään tänne ja pidämme levyraatia sekä nautimme yhdessä olosta.
Joku ehkä sanoisi tätä meidän joulua hieman erikoiseksi jouluksi, mutta tämä on niin meidänlainen ihana JOULU,
juuri sellaisena jona sen haluankin viettää.


Tuntuu silti niin hyvältä, kun lapset sekä muutkin kyselevät, että saahan tänä jouluna taasen sitä ja tätä tuttua joulu juttua syötäväksi.
Tämä meidän perheen joulusinappi tuntuu olevan se jokaisen haluama ja toivoma lahja paketti.
Ehkä kuitenkin eniten odotetaan sitä, että onhan meidän kinkku varmasti kuorrutettu juuri tällä perinteiselle sinapilla…
Ja tottakai se on juuri kotitekoisella tutulla väkevällä sinapilla ja tälläkertaa gluteenittomalla korppujauholla kuorrutettu kinkku.

Eilen teimme myös tonttujen touhuja eli teimme ystäville hyvää mieltä ja pienen pieniä yllätyksiä.
Näistä saa aina itsellenikin niin hyvän mielen.

Mikä ihaninta niin tämän sinappini ohjeen on antanut minulle ystäväni, jonka sain kaupassa ollessani parikymppisenä tyttösenä töissä ja yhdeksänkymppinen rouva tykästyi minuun ja lopulta ystävyytemme sai sinetin, kun tajusimme, että meillä on sama etu-nimi.
Joulun alla tämä ihanan nainen toi minulle tämän sinapin-ohjeen ja siitä lähtien olen tätä kyseistä sinappia tehnyt.
No, pienen pienellä variaatiolla eli olen puolittanut sokerin määrän.
Muuten ohje on sama minkä silloin nuorena myyjä tyttönä sain.

2 dl sinappijauhetta
1 dl sokeria
5 dl kermaa
2 rkl perunajauhoja
3 kananmunaa
1-2 dl etikkaa/ etikkalientä Esim: suolakurkuista

Mittaa kaikki ainekset paitsi etikka kattilaan.
Kiehauta seos ja vatkaa koko ajan pohjaa myöten, ettei sinappi pala pohjaan ja maistu palaneelle.
Kun sinappi on kiehahtanut eli kerran pulpahtanut, niin nosta kattila kylmään vesihauteeseen jäähtymään.
Lisää etikkaa niin, että sinapista tulee sopivan juoksevaa.
Laita sinappi jääkaappiin maustumaan.

Huom. Jos sinappisi kuitenkin jää liian jäykäksi, (koska sinappi vielä ”vahvistuu niin maultaan kuin olemukseltaankin) lisää silloin etikkaa tai etikkalientä taasen hieman sinapin sekaan ja sekoita kunnolla niin, että sinappi saa taasen hyvän koostumuksen.

Parasta joulussa on...
nauttia joutilaisuudesta, 
luoda oman laatuinen tunnelma,
toivoa pieniä ja suuria toiveita
ja 
uskoa joulun taikaan.
-Tupu-
Vesterin mallaslimppu kuivahiivalla
Hyvää oloa · Koti · leivonta · ruoka

Vesterin mallaslimppu kuivahiivalla

Suositeltu Tupun tupa2 kommenttia
, , ,

Tänään sain vihdoista viimmein sanottua hyvästit entiselle asunnolleni.
Veimme Murun kanssa yhdessä Tampereen keskustaan asuntoni avaimet Ta-yhtiölle.
Olin kyllä iloisesti yllättynyt kuinka sutjakasti asiat hoituivat. Edellisestä muutosta jäi hieman huono fiilis, mutta kyseessä olikin eri asunto-firma, mutta kuitenkin asumisoikeus asunto, kuten tämäkin asuntoni oli.
Nyt kuitenkin näyttää siltä, että asiat luistavat ja kaikki hommat pelittää paremmin kuin hyvin.
Mikä huojentunut tunne, lopulta tämä stressaava elämänvaihe on takanapäin ja saamme kääntää uuden sivun elämässämme sekä aloittaa joulun valmistelut, sen vähän mitä nyt tänä vuonna olemme suunnitelleet.

Eilen aloitin ensimmäiset joululeivonnat,
uunista tuli ulos kolme Vesterin mallaslimppua.
Nämä limput ovat joka jouluinen perinne, jo monia vuosia sitten. Kaikki kunnia tästä ohjeesta kuuluu ystävälleni, joka auttoi minua joulukiireen keskellä ja antoi minulle tämän ohjeen.

Tällä kertaa minulle vain kävi pieni moka kauppareissulla ja hiiva peijakas jäikin kaupanhyllylle.
Ajattelin yrittää ohjetta kuivahiivalla ja totta tosiaan sehän onnistui jopa yli odotusten.
Siispä loppu limput taitavatkin tulla kaikki kuivahiivan voimin tehtyä tälle vuodelle.

1 l appelsiinimehua tai piimää
2 palaa hiivaa tai 3 pss kuivahiivaa
3 dl ruisjauhoja
3 dl leseitä
3 dl mämmi ja leipämaltaita
3 dl siirappia
1 rkl suolaa
n. 8 dl vehnäjauhoja

Siirappi vesiseosta leivän voiteluun

Murenna hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen.Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Kaada taikna kolmeen leipävuokaan.
Kohota leipiä 1 1/2 tuntia.
Paista 175 asteessa tunti ja voitele leivät vesi/siirappiseoksella ja paista leipiä vielä puoli tuntia.

Kultaseni, 
uskalla antaa itsesi kokonaisena.
Ihananna, kamalana,
sotkuisena.
Vain silloin voit tietää,
rakastaako toinen sinussa kaikkea.
-Tupu-