Kategoria: Hyvää oloa

Oma koti kullan kallis
Hyvää oloa · Koti

Oma koti kullan kallis

Suositeltu Tupun tupa2 kommenttia

Ollaan niin hyvin kotiuduttu tänne Tampereen Ala-Raholaan.
Tänään onkin viimmeinen päivä, kun käymme Hyhkyssä siivoilemassa.
Poikani tulee meidän kanssa ja sitten käydään jossain syömässä.

Woi ei, sitten se on tämä stressaava muutto ohi ja saa taasen keskittyä arkeen ja tähän uuteen asuntoomme.
Tämä meidän asuntomme on siis kuusikerroksisen talon viidennessä kerroksessa sijaitseva kolmio.
Tykästyimme asunnon selkeyteen sekä ihanan nostalgisuutta huokuvaan tunnelmaan.
Minulle tuli mieleen oma lapsuusaika.
Erityisesti värimaailmat ja maalatut pinnat sekä pienet yksityiskohdat huoneistossa vetivät meitä kumpaakin puoleensa.

Keittiö oli yksi iso plussa koko asunnossa, se on pieni ja kaikki mahdollinmen on aivan kädenulottuvilla.
Minä joka olen aina halunut ison keittiön, olen aivan innoissani tästä pienestä kompakstista sopesta ja
odotan innolla, että pääsen kokkailemaan keitoksia keittiöömme.
(Täytisikönä minun vaihtaa tämä Tupun tupa, johonkin pienempään ja enemmän keittiötämme kuvaavaan blogi-nimeen.)

Asuntoomme kuuluu myös kaksi makuuhuonetta meidän makkarimme sekä vierashuone tai huodokeiden leikki ja nukkumishuone miten sitä nyt haluaakin sanoa.
Nämä huoneet tulevat vielä muuttamaan kesän tullen väritystään ainakin yhdeltä seinältään.
Nyt näet meillä on Tamperelaiseen malliin ”tapparan” väriset huoneet eli meidän makuuhuoneessamme on oranssin värinen tehoste seinä ja vierashuoneessa taas tehosteseinänä on sininen seinä.
Eihän nämä mitenkään haittaa meitä olemmehan me tapparan kannattajia, mutta jotain hieman hillitympää olisi meillä kuitenkin suunnitelmissa.
(Kuvassa oranssi kyllä oikein hyppää silmille, livenä hieman hillitympi.)

Olohuoneemme taas on hillitty ja juuri sitä värimaailmaa mistä itsekin kovasti tykkään. Siksipä tuntui niin hyvältä, kun jo enstiseen asuntoon ostetut verhotkin sopivat kuin nakutettu seinien väriin.

Vielä viimeisenä, mutta ei kuitenkaan vähäisimpänä asunnostamme haluan kertoa teille maisemasta jonka näkee olohuoneemme ikkunasta samoin kuin keitiöstäkin.
Täältä näkee tosiaan pitkälle Pirkkalaan sekä pyhäjärvelle.
Tänä aamunakin joimme aamuteemme keittiön ikkunan vieressä maisemia ihaillen.

Oman kotisi rakastava ilmapiiri on elämäsi perusta.
Dalai Lama
Rakkaudella 
-Tupu-

Rating: 1 out of 5.
Terrorisointia
Cassu-kissa & Otto-koira · Hyvää oloa

Terrorisointia

Suositeltu Tupun tupa2 kommenttia

Täällä muutto senkun lähenee ja pinna on välillä tiukilla niin minulla, kun Murullakin.
Aivan hassuista asoista voi tulla kinaa…
…Naapurit, valot ja jopa se,
että miten päin teemme kierroksen muuttokuorma ensin vai kauppareissu.
No, nämä on nyt näitä, eihän näille voi kun nauraa.
Tälläisistä aiheista riitely vetää pakosti hymyn huulille,
mutta se kuinka työni perhepäivähoitajana saa aina muuton tullen itseni aivan ahdistuksiin se vain ihmetyttää minua aina vain.

Olen nyt siis tehnyt tätä työtä pari kymmentä vuotta ja nämä muutot ovat olleet aina vain kummallisempia.
Viimmeksi kun muutin kerkesin asua asunnossa huhtikuun puolivälistä vappu-aattoon, kun sain huoneisto agentiltamme soiton, jossa mies kertoi minulle miten joudun maksamaan uudet asfaltit, jos ja kun hoitolasteni vanhempien autoista tulee öljyläikkiä pihallemme. (Yhden silloisen hoidokin isä oli autokorjaaja ja ajoi lastaan hoitoon välillä tuliterällä autollaan tai sitten aikoja nähneellä kulkupelillään.)


Nyt muutamme Murun kanssa yhdessä vanhaan ihanaan kerrostalo asuntoon, jonne olemme niin innoissamme muuttamassa, mutta taasen tuli kapuloita rattaisiin minun työni takia.
Taloyhtiöltä tuli viesti tai siis isännöitsijä laittoi postia, että
”Montako vesimaksua olemme valmiit maksamaan?
Huomasimme, että huoneistossassanne on perhepäiväkoti! ”

(Tämähan on siis laissa määritelty asia ja lapsethan eivät käy meillä pesulla saatikka lutraa vedellä.
Muistelin juuri, että kaksi kertaa koko perhepäivähoitaja urani aikana olen joutunut pesemään lapsen edes pikaisesti suihkussa.)

Hassuinta tässä asiassa on, että vuoden päästä muutostamme yleensä juuri nämä ”valittajat” tulevat luokseni ja kertovat, että heillä ollut ihan kamalat ennakkoluulot työtäni kohtaan.
Kuinka lapset meluavat ja olemme muutenkin taloyhtiölle haitaksi.
Pyydellään anteeksi, kun meiltä ei sittenkään kuulukaan sitä meteliä, vaan heidän Esim. lapsi tai eläin onkin se joka terrorisoi koko taloyhtiötä.

Okei, minua on pyydetty vain ilmoittamaan jos ja kun haluaisin aloittaa päiväkodissa sijaisena tai jatkaa opintojani puolella vuodella tullakseni päiväkotiin vakituiseksi hoitajaksi, mutta nautin tästä työstäni jota nyt teen ja siitä mitä pystyn hoitolapsilleni antamaan.
En halua löytää itseäni isoista ryhmistä ja meluisasta työympäristöstä.
Nautin juuri tästä, kun lapset tulevat välillä halaamaan ja juttelemaan asioistaan sekä siitä, kun taasen päästään leipomaan yhdessä pipareita ja tekemään yhdessä joulua lasten kanssa.
Tunnen jokaisen lapsen ja jokainen lapsi tuntee minut.
Meillä on hyvä olla keskenämme niin hoidokeiden kuin hoidokeiden vanhempienkin kanssa.

Mutta älkää nyt luulko, että tämä terrosrisointi loppuisi tähän.
Ei suinkaan, vaan tuo meidän ihana Cassu-kissa laittoi boikotin pystyyn ja istui tämän minun näppäimistöni päälle…
’ååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååp 50pppppppppppppppppppppppp
…Hän siis on sitä mieltä,
että nyt emäntä lopettaa valittamisen ja jatkaa sillä positiivisellä elämänasenteellaan millä on ennenkin tullut hyvin toimeen.
Siispä hymyillen haasteita päin ja ei anneta pienien asioiden lannistaa.

Useimmat ihmiset kuluttavat itsensä loppuun yrittäessään tehdä kaiken mitä pitää velvollisuutenaan 
-eivätkä ikinä pääse tekemään sitä mitä haluaisivat.
Toimi sinä toisin.
-Tupu-
Vuokaleipää
Hyvää oloa · leivonta · Penninvenytystä · ruoka

Vuokaleipää

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Ihanaa arkea teille kaikille siellä ruutujen toisilla puolilla.
Täällä Tupun tuvassa tuoksuu tänään uunituore leipä sekä monet muut tuoksut.
Mikään ei kyllä voita lämpimän leivän tuoksua ja se kuoren rapsahdus saa veden nousemaan kielelle.
Nyt kun Murusta on tullut kluteenittoman leivän syöjä ajattelin , että otan taasen itseäni niskasta kiinni ja valmistelen suurimman osan leivistäni ihan itse.
Nuo gluteenittomat leivät ovat aikas tyyriitä ostettavia, niin miksipä en valmistaisi leipiä suurimmaksi osaksi itse ja jos kerta valmistan itse gluteenittomia leipiä, niin miksi en sitten tekisi näitä tavallisiakin leipiä itse.

Pitkästä pitkästä aikaa valmistin tänään uuni-päiväksi vuokaleipää.
Samalla uunissa oli myös tämän päivän ruoka peruna-jauhelihavuoka, pannari sekä punajuuriuunijuurekset.
Minä kun teen aina uunipäivänä monta uuniruokaa samalla kertaa.
Minulla on siis kiertoilmauuni jonne voi laittaa samaan aikaan eri tasoille ruokaa ja leipomuksia kypsymään. Näin saan ruokaa sähköä säästäen nopeampaa valmiiksi.

Tällä kertaavalmistin vuokaleipäni vanhalla vanhalla reseptilläni.
Minä ja Mumsku keräsimme minulle kansioon ruoka- sekä leipomisohjeita.
Lehdistä revittyjä sivuja ja siinä oli minun keittokirjani, kun lapsuuden kodistani muutin omilleni.
Tätä kansiota vieläkin aika ajoin selailen, tällä kansiolla on minulle sellaista nostalgista tunne-arvoa.
Nyt kun muutto on joulukuussa tulossa ja käyn kaappeja tässä lävitse, niin tulihan tuo reseptikansiokin taasen selailtua ja aina sieltä jää jotkut reseptit käteen, että tuota haluan kyllä kokeilla ja näin siis löysin tämän päiväisen vuokaleipäni.

Tästä ohjeesta tuli kyllä todella hyvä ja näyttävä leipä eikä maussakaan ollut moittimista.

3 kupillista vehnäjauhoja
(minulla kuppina oli teeman kahvikuppi n. 3 dl )
1 rkl hunajaa
2 tl ruususuolaa
1/2 tl leivinjauhetta
kukkurallinen 1 rkl kuivahiivaa
1 kuppi lämmintä maitoa
1/3 kuumaa vettä
2 rkl juoksevaa margariiniä

Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään ja lisää niihin kuuma maito/vesiseos ja hunaja sekoita huolella niin, että kaikki ainekset ovat hyvin sekaisin.
Lisää lopuksi nestemäinen margariini ja kaada taikina silikooniseen leipävuokaan kohoamaan noin 30 minuutiksi tai kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi.
Sumuta leivän pinta vedellä ennen uuniin laittoa.
Paista leipä 225 asteessa noin 30 minuuttia uunin alatasolla.
Ota leipä uunista ja kääräise se leivinliinan sisää jos haluat pehmeän kuoren leipääsi, mutta jos haluat kuoresta hieman rapsakamman, niin jätä leivinliina pois leivän päältä.

Älä anna samojen asioiden pahoittaa mieltäsi jatkuvasti.
Elämä on aivan liian lyhyt sellaiseen.
-Tupu-
Jauhelihakastiketta nuukailijalle
Hyvää oloa · Kirjat · liharuokaa · Penninvenytystä · ruoka

Jauhelihakastiketta nuukailijalle

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Tänään heräsin aikaisin ja aamupalan jälkeen lähdin linja-autolla kaupunkiin.
Minulla alkoi siellä ensiapukoulutus.
Oli kyllä niin mukavaa nähdä koronan jälkeen kollekoita ja ystäviä.
Vaikkei paljoa kerettykään juttelemaan, niin yhteen kuuluvuuden tunne oli jotenkin läsnä koko koulutuksemme ajan.
Minulla oli heti koulutuksen jälkeen toinen tapaaminen jonne oli jo kiirusta.
Lopulta pääsimme Murun kanssa nauttimaan ihanan lounaan veljeni perheen kanssa Tammelantorin laidalle
Kahvila Aamuruskoon.
Tästä olikin niin ihanaa jatkaa lauantaita…
…Kirjoittelemaan teille tätä blogia sekä viikon ruokalistaa, viedä Otto-koiraa ulos,
valmistamaan jauhelihakastiketta huomiselle luonaalle
ja katselemaan tv:tä yhdessä Murun kanssa.

Täällä valmistellaan siis taasen viikonlopuksi ja toivottavasti hieman ensi viikoksikin ruokaa.
Tällä kertaa huomiseksi ruoaksi tulee jauhelihakastiketta ja spagettia.
Teen kastiketta taasen oikein kunnolla, niin saan siitä ensi viikollekin meille ruokaa ja hyvässä lykyssä jos kastiketta vielä sattuisi jäämään, niin loput saisivat mennä pakasteeseen odottamaan seuraavaa viikkoa ja valmistaisin kastikkeesta bataattisosetta käyttäen bataatti-jauhelihavuoan tai canelloneja, mutta pahaa pelkään ettei kastiketta jää niin paljoa, että siitä näitä kaikkia saan valmistettua.

Nyt kastike muhii vielä liedellä ja vien sen sitten yöksi takapihalle pöydälle jäähtymään ja makustumaan, koska meillä tuo jääkaappi on niin peijakkaan pieni, ettei sinne mahdu näin iso kattila.
Silti tykkään valmistaa ruokia aina etukäteen ja viikonlopuiksi juuri vielä näitä isoja satseja.

Valmistin kastikkeen 700 g sika-nautajauheliha rasiasta, mutta käytin jauhelihasta vain 500 g ja laitoin loput noin 200 g littanaksi pussiin ja pakastin sen esim: jauhelihakeittoa varten joskus hamassa tulevaisuudessa.
Ostan usein isoja paketteja jauhelihaa, vaikkei sitä niin paljoa sitten siihen kyseiseen ruokaan menisikkään.
Tällä lailla pakastimessa on pienempiä pusseja jauhelihaa.
Jos teen murekkeen voin hyvin ottaa pari parhaassa tilanteessa vaikka kolmekin pakettia jauhelihaa sulamaan riippuen syöjien määrästä tai teen esim. italianpataa tai keittoa niin pieni noin 200 g pussukka käy hyvin ruokaan.

500 g sika-nautajauhelihaa
1 iso sipuli
3 valkosipulia
3 porkkanaa
2 rkl juoksevaa margariiniä
1 dl gluteenitonta kaurajauhoa
15dl vettä
n. 2 dl tomaattista pastakastiketta
1 tlk tomaattimurskaa
2 rkl tomattipyreetä
n. 3 rkl basilikaa
1 rkl paprikajauhetta
2 tl ruususuolaa
2 tl mustapippurirouhetta
3 rkl gluteenitonta soijakastiketta
3 rkl balsamiviinietikkaa

Silppua sipulit ja raasta porkkanat pienellä terällä raasteeksi.
Kuulota sipulia ja porkkanaraastetta pannulla öljyssä ja lisää hetken kuluttua joukkoon puoli kiloa jauhelihaa. Paista jauheliha kypsäksi ja lisää sitten joukkoon jauhot.
Anna seosken paistua padassa, niin että jauhot hieman tummuvat.
Lisää tässä vaiheessa joukkoon vesi.
Sekoita hyvin, niin kastikeeseen ei jää paakkuja.
Lisää joukkoon pastakastike, murska ja pyree sekä mausteet.
Sekoittele kastiketta silloin tällöin, ettei se pala pohjaan.
Kun kastike on kiehunut pienellä teholla noin puoli tuntia voit ottaa lieden pois päältä, mutta jätä kastike vielä muhimaan liedelle jälkilämmölle.

Tarjoile kastike spagetin, perunan tai muun pastan kanssa.
Ripottele halutessasi ruoan pinnalle vielä parmesaania ennen syömistä.

Viime vuonna aloin lukemaan jouluisia kirjoja aivan liian myöhään ja sekös minua härmitti.
Lupasin itselleni, että tänä vuonna aloitan joulun jo marraskuun alusta kirjojen suhteen.
Kauppojen joululauluja tai jouluisia tv-mainoksia en vielä kaipaile, mutta nämä kirjat suon itselleni jo nyt.
Tänä vuonna, kun tuo meidän muutto vie hieman joulu-fiilistä tai siis viikko ennen joulua tulee uudessa asunnossamme olemaan kiireistä huonekalujen laittamista paikoilleen sekä joulun järjestelyä yhtáikaa.

Mikää ei tapahdu sattumalta
kaikella on merkityksensä
vaikkemme sitä sillä hetkellä ymmärtäisikkään
-Tupu-
Kaalilaatikko ála muu
Cassu-kissa & Otto-koira · Hoidokit & ruokalistat · Hyvää oloa · Kasvisruokaa · Penninvenytystä · ruoka

Kaalilaatikko ála muu

Suositeltu Tupun tupa2 kommenttia

Täällä ollaan taasen vietetty Onni-viikonloppua.
Tuttuun tapaan suihkuttelimme eilen yhdessä ja hupsista heijaa poika nukahti heti suihkun jälkeen yö-unilleen ja aamulla heräsi tyytyväisenä yli kahdentoista tunnin unilta.

Eilen kävi myös veljeni hakemassa heinäseipäitä ym. tavaraa.
Olen niin onnellinen, kun nyt on muuton alta taasen saatu tavaraa pois turhaan kuleksimasta.

Tänään meillä tehdään taasen moneksi päivää ruokaa uunissa.
Tänään on uuniin päässyt iso määrä kaalilaatikkoa ja hieman yli kilon löntti lihaa.
Uunikasvikset laitoin juuri lihan viereen uunivuokaan.
Perunamuusiakin tulee kymmenen litran kattilallinen.
Muru kuori perunat ja lohkoi pieniksi, näinkin säästetään sitä sähköä, kun perunat kypsyvät joutuisammin.

  • 1 iso kaali
  • 3 porkkanaa
  • n. 1 l vettä
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • 2 dl riisiä
  • 300 g muu-jauhis
  • 1 iso sipuli
  • n. 1 tl valkopippuria
  • 1-2 tl ruususuolaa
  • 1/2 dl siirappia
  • voita

Silppua sipuli,porkkana ja kaali pieniksi.
Keitä kaali, porkkana ja riisi kasvisliemivedessä noin 15 minuuttia.
Ruskista muu-jauhis sipulin kanssa pannulla ja mausta seos.
Sekoita jauhisseos kaali-riisiseosken joukkoon.
Kaada joukkoon kaali-riisisn keitinlientä,
anna massan jäädä melko löysäksi.
Kaada ruoka uunivuokaan ja laita voita pinnallesekä siirappia.
Paista uunissa 200 asteessa noin 1 tunti jätä ruoka vielä pariksi tunniksi jälkilämpöön muhimaan.
Ruoasta tulee sitä parempaa, mitä kauemmin se saa muhia uunissa.

Tarjoa ruoka puolukkahillon kanssa.

Tehtäväsi on löytää oma maailmasi
ja sitten koko sydämelläsi 
antautua sille.
Buddha
-Tupu-
Paahdetut parmesaaniporkkanat
Cassu-kissa & Otto-koira · Hoidokit & ruokalistat · Hyvää oloa · Kasvisruokaa · ruoka

Paahdetut parmesaaniporkkanat

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Soittelin tässä juuri meidän Cassu-kissalle rokotus-aikaa eläinlääkäriin.
Sen jälkeen lupasin lapsille, että luemme kirjaa ja piirrämme sitten kirjan tarinasta kukin oman näkemyksemme mukaan kuvan.
Olen huomannut, että lapset tykkää kuunnella satuja aivan erilailla, kun tietävät saavansa piirtää ja kertoa sitten oman näkemyksensä sadusta.
Eilen kun tuli tehtyä jo tämän päivän ruoat valmiiksi, niin niillä asioillakaan ei tarvitse itseään vaivata eli mukavan leppoisa päivä meillä on luvassa.
Iltapäivällä hoidokeiden lähdettyä käymme sitten Murun kanssa kaupassa.
Teen tässä päivän mittaan ostoslistaa valmiiksi, niin saadaan puuttuvat tavarat kotiin parhaalla todennäköisyydellä.
Minulla kun on paha tapa skipata ostoslistalta juuri ne tärkeimmät tuotteet.

Eilen oli taasen uuniruokapäivä ja meillä se tarkoittaa sitä,
että uuniin menee sitten hieman enemmänkin tavaraa.
Tällä kertaa sinne pääsi broilerikiusausta, pannaria ja
paahdetut parmesaaniporkkanat.
Ja juuri tässä järjestyksessä, laitoin ensin siis broilerikiusauksen uuniin ja samaan syssyyn myös pannarin ja ottaessani pannarin pois uunista laitoin porkkanat uuniin paistumaan.

Valmistin siis hoidokeille broilerikiusausta eilen ruoaksi ja me Murun kanssa napostelimme parmesaaniporkkanoilla.
No, söimme myös keittoakin …
Valmistin taasen kerran borssikeittoa, ai että se vain on niin hyvää,
että syömme sitä ainakin kerran jos ei parikin kuussa.

600 g porkkanoita
n. 1/2dl juoksevaa margariiniä
n. 1 dl parmessaani hienoksi raastettuna
2 valkosipulin kynttä
3 rkl tilliä
1/2 tl ruususuolaa
1/2 intiaanisokeria
1 rkl punaviinietikkaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria

Pese porkkanat ja halkaise ne puoliksi sekä poista niistä kanta osa.
(Koita saada ruokaan saman paksuisia porkkanoita ruokaan.)
Sekoita margariinin joukkoon parmesaanista 2/3 osaa ja muut aineet.
Lusikoi seos porkkanoiden päälle uunivuokaan.
Huom: Porkkanat saavat olla myös päällekkäinkin vuoassa.
Laita vuoka uuniin 200 asteeseen noin 20 minuutiksi ja ota se sitten pois uunista ja lisää päälle loppu parmesaani.
Laita vuoka vielä uuniin 10 minuutiksi.
Tarjoile ruoka naposteluruokana sellaisenaan tai lisukkeena kalalle, kanalle tai lihalle.

"Sinä olet tarpeeksi"
kuiskaa se itsellesi niin monta kertaa,
kuin on tarpeeksi.
-Tupu-
Uuden ajan kalenteri ja Valon voiman vuosi kalenteri
Hyvää oloa · Kirjat · Yhteistyö

Uuden ajan kalenteri ja Valon voiman vuosi kalenteri

Tupun tupa2 kommenttia

Olen saanut kaksi kappaletta arvostelukappaleita ensi vuoden kalentereista Viisas elämä-kustantajalta.
Olen niin innoissani näistä kalentereista…
Koko eilinen päivä meni kalentereita selaillen ja kaikkia ihania voimalauseita ja harjoituksia testaillen.
Ai, että tää on niin voimauttavaa.
Nämä kirjat saavat niin mielen kohoamaan ja ajatukset löytämään uusia uomia.

Maria Nordinin laatima uuden ajan kalenteri saa sinut mukaansa tekemään uudenlaisen vuoden 2023.
Joka viikkoisten voimalauseiden ja niihin liittyvien tehtävien avulla löydät omat voimavarasi ja opit kuuntelemaan omaa sisäistä ääntäsi.

Kierresidottu kalenteri sopii mainiosti päivittäiseen käyttöön, se on helppo täyttää ja kulkee kätevästi mukana arjessa.

Sanni Nevalaisen Valon ja voiman vuosi taas
sisältää jokaiselle kuukaudelle oman teemansa sekä harjoituksen, jonka avulla ohjaat ajankäyttöäsi ja elämääsi toivomaasi suuntaan. Jokaista kuukautta kuvittaa teemaan sopiva voimauttava maalaus ja siihen liittyvä meditaatioteksti, jotka tukevat hyvinvointiasi läpi koko kuukauden.
Kalenterista löytyy myös kaksi ihanaa seremoniaa: Kiitoksen ja irtipäästämisen seremonia sekä kiitoksen ja vastaanottamisen seremonia.

Nämä ihanat kalenterit ovat myynnissä Viisas elämä-verkkokaupassa.

Annan elämän yllättää minut
Odotan yllätyksiämielenkiinnolla.
-Tupu-
Enchilladas
Hyvää oloa · liharuokaa · Penninvenytystä · ruoka

Enchilladas

Tupun tupaKommentoi

Viime viikonloppuna meillä oli taasen kaikki kolme lastani sekä tyttöjen poikaystävät ja tottakai Mumsku kyläilemässä.
Valmistin ruoaksi enchilladasta sekä makaronilaatikkoa ja hyvin teki ruoat kauppansa.
Itse en päässyt tätä herkkua ollenkaan maistamaan, mutta hyvää se kuulemma oli.
Tykästyin tähän ruokaan jo siksi, koska minulla pakastimen perukoilta löytyy aina tortilloja, jotka ovat jääneet täytetyistä tacoista, näin niillekin löytyi nyt käyttöä.

Teen yleensä viikonlopun ruoat lihasta, vaikka itse syömmekin suurimmaksi osaksi kasvis voittoisesti.
Valmistan ruoat yleensä laadukkaasta lihasta, mutta käytän sitten lihaa hieman vähemmän kun reseptissä sanotaan ja laitan kasviksia tilalle.
Simppeliä ja kaikki niin vieraat kuin mekin olemme tyytyväisiä ratkaisuun.

  • n. 300 g sika-nautajauhelihaa
  • 1 iso sipuli
  • 2 valkosipulia
  • n. 4 rkl taco maustetta
  • 1 punainen paprika
  • 1 tlk pastakastiketta maun mukaan
  • 1 tlk tacokastiketta vahvuus makusi mukaan
  • n. 2 dl punaisia linssejä tai kikneypapuja suolaliemessä
  • 8 kpl tortilloja
  • 3 dl juustoraastetta

Leikkaa sipulit pieniksi ja paista ne jauhelihan kanssa pannulla.
Lisää joukkoon tacomauste sekä silputtu paprika.
Anna sosksen muhia pari minuuttia ennen kuin lisää joukkoon pastakastikkeen ja tacokastikkeen sekä liotetut linssit.
Anna kastikkeen kiehahtaaja muhia rauhassa noin 10 minuuttia ja lissä joukkoon
1 dl juustoraastetta.
Jaa kastike tasaisesti tortillalätyille ja rullaa letut rullalle uunivuokaan.
Ripottele päälle juustoraastetta ja laita vuoka uuniin muhimaan 200 asteeseen noin 20 minuutiksi.
Tarjoile ruoka heti, jotta tortillarullat eivät pehmene ja sitkisty liikaa.

Minä paistoin siis samalla uunissa makronilaatikon, joka oli jo ollut uunissa noin 35 minuuttia etukäteen ennen kuin laitoin enchilladas-vuoan uuniin paistumaan.
Näin pääsimme nauttimaan kumpaisestakin ruoasta yhtäaikaa.
Ruokien kaveriksi valmistin vielä raikkaan salaatin
ja sitten vain kaikki nauttimaan pöydän antimista.

Sinun suuruutesi ei ole sitä mitä teet, 
vaan sitä mitä annat muille.
-Tupu-
Unelmia kohti
Cassu-kissa & Otto-koira · Hoidokit & ruokalistat · Hyvää oloa

Unelmia kohti

Tupun tupa2 kommenttia

Hei, muistattehan te sen sanonnan,
”kun uskot unelmiisi alat kasvaa niitä kohti”
No, minulle on käynyt näin…
Tai siis meille on nyt käymässä näin.
Muru ja minä eli me olemme nyt ostaneet yhteisen asunnon.
Juu, olemme olleet yhdessä nyt vähän yli puolitoista vuotta.
Kyllä kaikki on käynyt niin äkkiä,
mutta jos ei nyt niin milloin sitten?
Olemme niin saman henkisiä, haluamme samoja asioita ja meillä on samat unelmat.
Tärkeinpiä asioita meillä on se, että vedämme yhteen hiileen, kunnioitamme toisiamme ja nautimme toistemme seurasta.
Murun kanssa on niin helppoa olla, kaikesta voi ja saa jutella.

Tässä nyt kuitenkin odotellaan muuttoa vielä jonkin aikaa.
Joulukuussa sitten saamme ennen aikaisen joululahjan ja muutamme kuun keski vaiheilla.

Tammikuussa taas seuraava toiveemme toteutuu ja saamme perheenlisäystä.
Ei ei tarvitse säikähtää, että me vanhoilla päivillämme alamme lapsia tekemään.
Meillä on kumpaisellakin omat ihanat lapsemme ja ne riittävät meille vallan hyvin.
Mutta meille tulee kauan kaipaamamme toinen turkin angora kissa samasta kissalasta (FI*SilkKiss), kun tämä meidän nykyinenkin Cassu-kissamme tai siis äiti on sama kuin Cassulla, mutta isä on näyttelyissäkin jo käynyt ja palkintoja saanut nuori ja carmikas kissa.
Nyt on sitten perheemme koko maksimissaan,
mutta kyllähän tämä kaikki jännittää…

Kuinka paljon sitä onkaan tapahtunut vajaan kahden vuoden sisään hyviä asioita.
Uskokaa siis unelmiinne ja nauttikaa elämästä täysillä.

En tunne pelkoa,
tunnen iloa ja innokkuutta
kaikkea uutta kohtaan
-Tupu-
Tonnikalarisotto
Arkiruokaa · Hoidokit & ruokalistat · Hyvää oloa · Penninvenytystä · ruoka

Tonnikalarisotto

Tupun tupaKommentoi

Tänään on kaksi hoidokkia paikalla ja toisen kanssa harjoitellaan nyt ensimmäisen kerran olla ilman vaippaa.
No, tämähän on juuri oikea rauhaisa päivä tälläiseen potta harjoitteluun tyttöjen kesken.
Pottailemme, luemme, leikimme sekä ulkoilemme siinä meidän tämän päivän touhuilut.
Tämä työ on niin mukavaa, kodinomaista ja rauhaisaa hoitoa juuri meidän ryhmän omaan tahtiin.

Eilen oli taasen sellainen päivä, että ensin pukkasi Via-kasvimaa-webinaaria päivä-uni aikaan ja samalle päivälle vielä Pirkanmaan yksityisten perhepäivähoitajien hallituksen kokousta illalle.
Mutta kaikista niistä selvittiin ja paljon kaikkea mukavaa uutta tuli opittua.
Onneksi päivälle oli helppo ruoka valmistaa ja sain kaiken suitsait sukkelaan valmiiksi.
Tämä ruoka on niin nostalginen ruoka, koska silloin joskus nuorena tyttönä (josta siis on aikaa vaikka ja kuinka paljon) tätä huokeaa ja helppoa sapuskaa tuli tehtyä useaankin otteeseen, vaikka aikaa on kulunutkin niin olen edelleenkin sitä mieltä, että tämä ruoka on kyllä herkkujen herkkua.
Siis vaikka aikaa onkin kulunut viimme valmistuksesta, niin ruoassa on edelleen se tuttu nuoruus vuosien maku.

8 dl vettä
2 1/2 dl riisiä
1/2 tl ruususuolaa
1 kalaliemikuutio
1 tl sitruunapippuria
1 rkl tilliä
1 tlk tonnikalaa paloina öljyssä
2 dl herne-maissi-paprikaa
10 cm purjoa

Kiehauta vesi ja lisää joukkoon mausteet sekä riisi, kun vesi alkaa olla haishtunut riisin joukkoon lisää muut ainekset ruoan joukkoon.
Maista ruoan maku ja riisin kypsyys.
Nyt ruoka on valmista nautittavaksi.

Ole armollinen omille aikaisemmille versioillesi
Silloin et tiennyt kaikkea sitä mitä tiedät nyt
-Tupu-