Kategoria: Laktoositon

Gluteeniton vuokaleipä
Gluteenitonta · Hoidokit & ruokalistat · Laktoositon · leivonta · Penninvenytystä · ruoka

Gluteeniton vuokaleipä

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Uusi viikko on alkanut ja kävimme heti aamupuuron jälkeen ulkona.
Ajattelin että pysyisimme kuivenpana jos menisimme ulos heti aamusella, mutta mitä vielä ulkonba oli pelkkää suurta vesilätäkköä.
Tunnin kiipeilimme lumivuorella ja lapiomme vesivelliä paikasta a paikkaan b.
Sisään päästessä sai kaikki vaatteet laittaa kuivumaan, että pääsisimme vielä iltapäivälläkin ulos leikkimään.

Hetinmiten sisälle tultua aloin leipomaan Murulle leipää.
Viikonlopun aikana oli kaikki gluteeniton leipä syöty. Riisikakkuja kyllä olisi vielä ollut, mutta ne on niin hyvä hätävara kaapissa odottamassa pahempia hetkiä.
Ne, pahemmat hetket ovat niitä kun leipä loppuu ja olen niin laiskalla päällä etten viitsi alkaa leipomaan tuoretta leipää.

4 dl kädenlämpöistä laktoositonta maitoa
1 tl psylliumi-jauhetta
2 rkl siirappia
1 tl ruususuolaa

1 pss kuivahiivaa
4 dl gluteenitonta jauhoseosta
3 dl gluteenitonta kaurahiutaletta
1/2 dl juoksevaa margariiniä tai öljyä


Lämmitä maito mikrossa tai liedellä kattilassa.
Lisää psyllium-jauhe sekä siirappi ja suola.
Sekoita nesteseosta hyvin ja anna sen sitten tekeytyä ainakin viisi minuuttia.
Sekoita kaikki kuivat ainekset yhteen ja kaada nesteseokseen samoin öljy.
Sekoita vain sen verran, että kaikki ainekset sekoittuvat hyvin.
Taikinasta jää löysä, mutta näin saat pehmeää ja herkullista leipää tarjolle.
Kaada taikina uunipellille leivinliinan päälle ja lastaa tai lusikkaa apuna käyttäen tasoita leivästä noin 2 cm paksuinen leipä.
Anna leivän kohota pellin päällä noin 30 minuuttia.
Paista leipä uunissa keskitasolla 225 asteessa 15 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin kullan keltaisen värin.

Elämääsi ei määrää ulkoiset olettamukset,
vaan ne ajatukset jotka pyörivät mielessäsi.
-Tupu-
Porkkanasosekeitto
Arkiruokaa · Gluteenitonta · Hoidokit & ruokalistat · Hyvää oloa · Kasvisruokaa · Keittoruokaa · Laktoositon · Penninvenytystä · ruoka

Porkkanasosekeitto

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Me olemme alkaneet lasten kanssa syömään oikein kunnolla kasviksia hoitopäivän aikana.
Eilisellä ruoallakin oli höyrytettyä parsakaalia ja salaattikin tarjolla.
Parsakaalin kanta odotteli sitten jääkaapissa parempia päiviään ja innostuin leikkaamaan sen pieniksi paloiksi ja nakkasin sen eri väristen porkkanoiden kaveriksi sosekeittoon. Sinne pääsi myös yksinäinen iso peruna vihanneslaatikosta.
Mistä lie sinkku peruna meille eksynytkin, vai oliko se Murut teppopsia minulle kuoriessaan viikonloppuna perunoita muusiin.
Tiedä häntä mistä oli yksin jäänyt, mutta paikkansa sekin onneksi löysi.

Pitkästä aikaan liurukin maistui niin hyvälle.
Liuru on Murun sanonta kasvissosekeitoista ja tämä ei siis tarkoita sitä etteikö Muru pitäisi sosekeitoista,
mitä vielä, liurut kun ovat yksi meidän lempiruoistamme.
Porkkanakeittoa ei ollut vaan tullut tehtyä hetkeen aikaan, kun punajuurikeitto on jotenkin vienyt meidän kumpaisenkin sydämmen.

500 g porkkanoita lanteiksi leikattuna
1 sipuli
1 peruna
1 parsakaalin varsi
2 valkosipulinkynttä
n. 7 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 tl timjamia
1 tl herbamarea
1 dl laktoositonta ruokakermaa
2 rkl koskenlaskia voimaksta

Pilko kasvikset pieniksi ja laita ne kattilaan kaada sinne vesi ja pilko kasvisliemi muruiksi kattilaan.
Mausta ja kiehauta keittoa niin kauan, että kaikki kasvikset ovat kypsiä.
Soseuta keitto ja lisää joukkoon vielä ruokakerma sekä pieniksi murustettu sulatejuustoa.
Kiehauta vielä keitto niin, että sulatejuusto sulaa keiton joukkoon.
Nauti keitto lusikallisella smetanaa.

Koti on siellä,
missä joku on läsnä.
Ei ainoastaan paikalla.
-Tupu-
Muu-jauhislihapullat
Arkiruokaa · Gluteenitonta · Hoidokit & ruokalistat · Kasvisruokaa · Laktoositon · ruoka

Muu-jauhislihapullat

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Täällä sitä taas ollaan.
Meillä oli viikonloppuna vieraita tai siis Murun sukulaisia.
Mutsi, Murun sisko ja siskon lapsi miehensä ja lapsensa kanssa.
Söimme ja kahvittelimme, sekä me saimme olohuoneeseen kattoon koukun, josta riippuu nyt lamppu sekä kaksi teeveetä pääsi seinätelineihin.
Nyt alkaa kaikki tavarat olla suhtḱoht paikoillaan.

Mulla kävi taasen tämän ruokahuollon kanssa pieni lapsus,
Mutta eikös tärkeintä ole, että hoidokit sekä me aikuiset saadaan jotain murua rinnan alle.
Tälle päivälle tosiaan lukee viikonruokalistassa paistettu pekoniriisi, mutta söimme sen jo eilen pois.
Pienen fundeeraamisen jälkeen otin pakasteesta Muu-jauhista ja aloin valmistamaan meille kasvislihapullia.
Viikonlopulta kun jäi kastikettakin ylimääräistä sekä peruna-porkkanamuusia.

380 g Muu-jauhista
1 sipuli
1 kananmuna
2 dl laktoositonta kermaa
1 dl gluteenitonta korppujauhoa
1 tl ruususuolaa
1 tl paprikajauhetta
1 tl mustapippurirouhetta

Kuori sipuli ja silppua se pieniksi laita se ja muu-jauhis kulhoon kananmunan, kerman sekä korppujauhojen kanssa.
Sekoita myös mausteet joukkoon ja anna seoksen turvota esim. vartin tai vaikka puolipäivää jääkaapissa.
Näin mureke saa hyvin makua itseensä.
Pyöräytä kostutetuin käsin pyöryköitä paistinpannulle.
Huom: Pannu saa olla aikas kovalla lämmöllä, näin pyllat pysyvät paremmin koossa.

Uskalla seikkailla omalla polulla 
-Maailma on sinun.
-Tupu-
Gluteeniton peltileipä
Gluteenitonta · Hoidokit & ruokalistat · Laktoositon · leivonta · Penninvenytystä · ruoka

Gluteeniton peltileipä

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Me päätimme hoidokeiden kanssa, että olemme aamupäivän sisällä ja leivomme leipää.
Tänään kaikki lapset lähtevät samaan aikaan joten kerkiämme hyvin ulkoilla vasta iltapäivästä.
Valmistin saman peltileivän gluteenittomana sekä aivan tavallisilla jauhoilla valmistettuna.
Valmistan yleensä leipomaukseni myös laktoosittomina, koska osa lapsistamme sekä Murun poika ovat maitoallergikoja.
Siksi olen suosilla vaihtanut maitotupotteemme laktoosittomiksi ja välillä mennään täysin vegelinjalla ja käytetään kauramaitoa.

Näin kun valmistat gluteenitonta sekä tavallista leivontaa peräjälkeen kannattaa ottaa huomioon, ettei sekoita tai koske samoilla työvälineillä gluteenittomaan taikinaan.
Siksipä minulla on tapana valmistaa ensin gluteeniton leipä ja sitten vasta tavallinen näin välttyy ikäviltä kömmähdyksiltä.
Olen parikertaa itse tehnyt kastiketta tai jotain muuta gluteenitonta ja sitten yhtkkiä huomannut, että kosken vehnäjauhoisella esineellä gluteenittomaan ruokaan.

Gluteenitonta leipää tein vain puoli pellillistä eli jos haluat koko pellillisen valmista tavallisen leivän määrillä.

13 dl vehnäjauhoja/ gluteenittonta jauhoseosta n. 6 dl
4 dl kaurahiutaleita/ gluteenitonta kaurahiutaletta 2 dl
1 1/2 pss kuivahiivaa/1 pss
2 tl ruususuolaa/ 1 tl
2 rkl hunajaa/ 1 rkl
7 dl lämmintä vettä/ 4 dl
1/2 dl juoksevaa margariiniä/ 3 rkl

Sekoita kaikki kuivat ainekset sekaisin.
Kaada lämmin vesi ja hunaja kulhoon ja lisää jauhoja pikkuhiljaa nesteen joukkoon.
Laita viimeisenä taikinan joukkoon juokseva margariini.
Jätä tainina hivenen löysäksi.
Anna taikinan kohota liinan alla vartin verran ja kaada se sitten leivinpaperin päälle uunipellille.
Ripottele taikinan pinnalle hieman jauhoja ja levittele jauhotetuin käsin taikinan pellin kokoiseksi.
Kohota leipää liinan alla noin 30 minuuttia.
Laita uuni päälle ja leikkaa taikinan pintaan veitsellä ruudukko.
Paista leipää 200 asteessa noin 25-30 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin ruskean värin.

Päivän helmiä eivät ole kohteliaisuudet eivätkä palautteet,
vaan se ilo mitä olet itse kylvänyt
toisten ihmisten elämään.
Manny Patel
-Tupu-
Valkosipuliset uunitomaatit ja viikon ruokalista
Arkiruokaa · Gluteenitonta · Hoidokit & ruokalistat · Kasvisruokaa · Laktoositon · ruoka

Valkosipuliset uunitomaatit ja viikon ruokalista

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Tänään kävi kaupungin varhaiskasvatuksen kordinaattorit tarkistamassa asuntomme,
että se on sopiva perhepäiväkodin pitämiseen.
Minä olin jo viikon aikaisemmin stressannut asialla ja mietin mitä kaikkea täytyy ottaa huomioon.
No, tarkistus on nyt ohi ja kaikki meni todella mallikelpoisesti ja sutjakasti.

Viikonloppuna tuli valmistettua uunitomaatteja pitkästä aikaa.
Tulikin todella herkullisia, kun vain uskalsin laittaa kunnolla valkosipulin kynsiä joukkoon.
Yleensäkin täytyisi uskaltaa hieman heittäytyä ruoan suhteen, löytää aivan uusia makuja ja nautintoja.
No, voihan se välillä mennä myös aivan mönkään, mutta siitäkin oppii ja seuraavalla kertaa on taasen asioissa paljon viisaampi.

1 rs kirsikkatomaatteja
6 valkosipulin kynttä
1/2 dl öljyä
1 tl timjamia
ripaus ruususuolaa
ripasu ruokosokeria

Puolita tomaatiti ja mausta sekä kuori valkosipulinkynnet joukkoon.
Lisää öljy ja laita uuniin 200 asteeseen noin 20 minuutiksi.

Parhaiten ilostuta muita,
kun olet oma iloinen itsesi.
-Tupu-
Meksikolainen soijarouhe-papupata
Arkiruokaa · Cassu-kissa & Otto-koira · Gluteenitonta · Kasvisruokaa · Laktoositon · Penninvenytystä · ruoka

Meksikolainen soijarouhe-papupata

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Piristystä ja puhtiapäivääsi.

Tänään heräilin taasen aivan liian aikaisin lauantaiaamuksi ja vapaapäiväkseni,
mutta minkästeet kun unta ei enään tule ja kaikki asiat vain pyörii päässä.
Siispä eihän siinä muu auta, kun nousta sängystä ja alkaa tekemään päivän ruokaa valmiiksi.
Kerkiääpä ainakin makustua kunnolla, kun pata on valmista jo ennen aamu kuutta.


Heräsin neljän aikoihin siihen, että Cassu-kissamme oli löytänyt läpinäkyvän korkin.
Sitä se vei iloisena ympäri huushollia.
Kerran jo nousin ja koitin saada selville mikä melskeen oikein aiheutti, mutta katti peijooni oli minua nokkelampi ja vei korkin omaan kantokassiinsa. No, hetkeen taasen nukuttuani kissalla oli sama meno päällänsä.
Silloin laitoin kattovalon ja aloin tutkimaan tilannetta oikein kunnolla.
Ette kyllä arvaa kuinka me naurettiin M;urun kanssa, kun Cassukin etsi aivan tosissaan mistä yöllinen melske oikein oli peräisin.
Viattomana kissan kehveli seuraili tekemisiäni ja lopulta lötäessäni melskeen syyn se koitti vielä piilottaa korkkia epätoivoisesti.
Koitin vielä laittaa maate, mutta hetken aikaa sängyssä kieriskeltyäni päätin, että nyt tämä on tässä.
Nukutaan sitten päiväunet jos alkaa kovasti päivällä väsyttämään.

Meillä Cassu on jokaisessa jutussa mukana mitä sitten tehdäänkin.
Siispä tämkin papupata ei ilman Cassua olisi valmistunut.
Liottelin papuja ja Cassu makasi läppärini päällä.
Yhtäkkiä hän oli kuonoinensa papuja liottelemassa.
Annoin yhden pavun hänelle lattialle ja se olikin sitten aikasmoista saalistamista.
Papu sai sellaista kyytiä, välillä se lensi ilmassa ja kissa syöksyi innolla perässä.
Olenkin ihmetellyt tätä meidän kissaa, että haluaisikohan sekin alkaa kasvissyöjäksi, kun pavut sekä mustat oliivit ovat sen lempi naposteltavia, vai onkohan se vain niin, että Cassu on niin fiksu ja auttaa meitä pysymään tällä kasvislinjalla.

1/2 punaista paprikaa
1/2 vihreää paprikaa
2 sipulia
2-3 dl soijarouhetta
1 tlk chilitomaattimurskaa
1 prk kidneypapuja
n. 2 dl vettä
2 rkl gluteenitonta soijakastiketta
1 kasviskuutio
1-2 tl ruususuolaa
2 tl ruokosokeria
n. 1 tl rouhittua mustapippuria

Kuullota sipulikuutioita padassa ja lisää joukkoon soijarouhe sekä valkosipuli murska.
Kaada joukkoon myös tomaattimurska sekä mausteet.
Lisää hyvin liotetut pavut sekä paprikat ja anna padan muhiskella kypsäksi noin vartin verran.
Maista pataa ja mausta vielä tarvittaessa lisää.
Tarjoile pata keitetyn riisin kanssa.

Hän ei uskonut vääriin polkuihin.
Sydämen matka oli kuin öinen tähtikartta.
Jokainen umpikuja muodosti ennenpitkää ainutlaatuisen kuvion.
Eikä mikään ollut yhtä sekavaa ja kaunista.
-Tupu-
Hernekeitto projekti
Arkiruokaa · Gluteenitonta · Hoidokit & ruokalistat · Keittoruokaa · Laktoositon · Penninvenytystä · ruoka

Hernekeitto projekti

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Tänään aamusella on tullut jo tehtyä vaikka ja mitä mielenkiintosta.
Heräsin näet jo puoli viisi ja vaihdoin ensitöikseni olohuoneen sohvaan päällisen.
Saimme Murun siskolta ihanan kankaan, joka on nyt odottanut pari päivää pääsemistä sopivalle paikalle.
No, nyt se löytyi, oikein paraatipaikka.
Kuuntelin aamusella myös sydänliiton ravinto-webinaarin, sekä tein samalla salaattia meille valmiiksi iltapäivän lounaalle.
Olen niin tyytyväinen tämän päivän touhuiluihini, nyt on kaikki pakollinen touhuilu tehty ja saa vain olla ja lasten kanssa.
Pikkaisen olen vielä kahden vaiheilla, että menemmekö me aamupäivästä ulos vai alammeko askartelemaan ja leipomaan bataattirieskoja hernekeiton kaveriksi päiväruoalle.

Hei, meillä on eilen lasten kanssa projekti tai oikeastaan projektimme alkoi jo edellis päivänä, kun lapset kaatoivat kaksi pussia herneitä likoamaan veteen kattilaan.
Hernekeitto kuuluu aiankin meillä tammikuun odotetuinpiin hetkiin.
Tänä vuonna meinasi kyllä tulla pieni tenkkapoo, kun kinkkumme oli niin pieni, että siitä ei meinannut jäädä hernesoppalihoja ollenkaan.


Tänään aamulla kaadoin herneistä veden pois ja laitoin uuden veden tilalle sekä laitoin kattilaan sekaan joulukinkun rippeet sekä porkkana raasteen ja sipulin silpun.
Nyt hernekeitto porisee iloisesti liedellä.
Ihmettelimme aamusella lasten kanssa tunvonneita herneitä sekä eri vaiheita hernesopan keitossa.
Voiko tästä edes tulla hernesoppaa???, Kysyi yksi hoidokeistani.


1 kg kuivia herneitä
n. 5 l vettä
2 kasvisliemikuutiota
2 isoa sipulia
4 porkkanaa
n. 300 g kinkkurouhetta
3 rkl meiramia
3-4 tl ruususuolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
3 rkl kotisinappia

Liota herneitä yön yli vedessä.
Kaada vesi pois ja mittaa isoon kattilaan vesi, herneet, kuoritut ja silputut sipulit sekä raastetut porkkanat.
Mausta keitto ja keitä sitä kokoon noin 2 tuntia ja jätä se sitten jälkilämmölle liedelle muhimaan.
Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.

Nyt jätetään muotit pois
ja ollaan sitä mitä ollaan.
Ihanaa päivää sulle.
-Tupu-
Rosollisosekeitto
Arkiruokaa · Gluteenitonta · Kasvisruokaa · Keittoruokaa · Laktoositon · Penninvenytystä · ruoka

Rosollisosekeitto

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Me olemme Murun kanssa välillä niin nuukia.
Kaupassa käydessämme huomasimme rosollin olevan joulun jälkeen tarjouksessa euron rasia ja sitä tulin sitten ostettua kolme kappaletta.
Nyt kuitenkin alkoi rosolli maistua jo hieman puulle.
Pitkään mietin mitäs sitä rosollista kehittelisi?
Keittoa tästä nyt sitten tuli ja ei muuten mitään hullunpaa keittoa tullutkaan,
vaan todella herkullista, maukasta tuhtia keittoa.

n. 1/2 kg rosollia eli punajuurta, porkkanaa ja sipulia
(suurimman osan suolakurkun otimme pois rosollista)
n. 3 dl vettä
1 tl merisuolaa
2 dl laktoositonta kermaa
1 tl herbamarea
1 tl rosmariiniä

Keitä kasviskset vedessä ja lisää joukkoon merisuola.
Soseuta kypsät pehmeät kasvikset ja kaada joukkoon kerma sekä mausteet.
Nauti sosekeitto paahdetun patongin tai perunarieskan kanssa.

Toivon, että elämäsi on täynnä
auringonpaistetta
sateenkaaria
rakkautta 
ja 
naurua
-Tupu-
Perunasalaattia ja pariterapiaa vuodelle 2023
Gluteenitonta · Laktoositon · ruoka · Salaatti

Perunasalaattia ja pariterapiaa vuodelle 2023

Suositeltu Tupun tupaKommentoi


Olen tässä laitellut ajatuksia jonoon tästä vuodesta ja ihmetellyt mitenkä yhteen vuoteen voi mahtua niin paljon kaikkea ilon ja riemun ohella paljon synkkää ja ikävää.

Nuorin tyttäristäni muutti pois kotoa tämän vuoden alusta ja Murun poika taas muutti samaan ajan kohtaan Uudestakaupungista Nokialle työn merkeissä.
Menimme Murun kanssa kihloihin alkuvuodesta.
Työ asiani muuttuivat kesällä niin, että hoidan enään yksin neljää hoidokkia.
Sitten näitä hieman nekatiivisempiä asioita on lähipiirissäni sattunut esim. eroja sekä sairauksia oikein isompi rypäs yhdellä kertaa ja nämä sairaudet ovat niitä raskaita kuultavia. Viimeisimpänä vielä veljeni perheen eiliset koronatulokset.
Onneksi sentään yhden ilon aiheen saamme Murun kanssa vielä tälle vuodelle eli tämä meidän uusi asunto, mutta kyllä sekin mentiin niin mutien kanssa läpi, etten olisi ikinä uskonut tällä ikää itsekään alentuvani niin alas, että huutaisimme suoraa huutoa Murun kanssa toisillemme Prisman itsepalvelu kassalla.
Onneksi kaikki on hyvin ja voimme nauraa jo koko tapaukselle.
Siinä kohtaa vain minun jaksamiseni oli täysi nolla, selkäni sanoi sopimuksensa irti.
Tuntui niin siltä, ettei minusta ole enään mihinkään ja miten pärjäämme koko muutosta sekä kaikesta siihen liittyvästä.

Mutta me selvittiin tästäkin vuodesta …
Ja liittomme on entistä vakaammalla pohjalla.
Kumpikin uskaltaa ilmaista itsensä paremmin ja
tämä vuosi on opettanut minulle niin paljon,
uskallan avata myös oman suuni sano mitä mieltä MINÄ olen asioista
enkä vain jää tuppisuuksi.
Uskallan olla eri mieltä ja silti toinen voi rakastaa minua.

Kuinka paljon sitä täytyy tulla ikää, että uskaltaa olla se oma ”ihana” itsensä?
Uskaltaa sanoa omat vajavaisuutensa, niin jaksamisen kun muidenkin asoiden suhetten.
Aina ei vain tarvitse jaksaa…
Joskus voi laittaa hanskat tiskiin ja sanoa toiselle,
että nyt minun rajat ovat täynnä ja antaa toiselle vapaat kädet.
Meillä ainakin se on saanut minut maistelemaan aivan uusia ja ihania ”miesten kesken” ruokia, joista muuten teille ensi vuonna hieman enemmän.

Tässä meidän uudenvuoden pöydän kunkku jo monen monen vuoden takaa.
Tämä kuuluu niin uuteen vuoteen kuin jussiinkin
kunnon perinteinen perunasalaatti.

1 kg keitettyjä perunoita
2 suolakurkkua
1 iso punasipuli
2 omenaa
1 1/2 dl majoneesia
1 dl italianyrtit tuorejuustoa
1 tl herbamarea
1 rkl väkevää sinappia
1 rkl hunajaa
1 tl mustapippuri rouhetta

Kuori ja kuutioi perunat sipuli ja omenat.
Sekoitas kaikki ainekset huolella sekaisin.
Sekoita majoneesin joukkoon tuorejuusto sekä mausteet ja sekoita kastikekin salaatin joukkoon.
Anna makustua tunti pari jääkaapissa ennen tarjoilua.

Haihtuvat hetket hipaisevat toisiaan
mennyt ja huominen
kuiskaavat toivomuksen
tuokoon tuleva terveyttä, iloa
tuokoon ihmeiden ituja
joista kasvaa onnellisia tarinoita
Tuokoon tuleva uusia alkuja sinne missä 
jokin loppuu
tuokoon valoa 
joka ohjaa toivon reitille.
-Tupu-
Gluteeniton juustoinen perunarieska
Cassu-kissa & Otto-koira · Gluteenitonta · Laktoositon · leivonta · ruoka

Gluteeniton juustoinen perunarieska

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Voihan hössäkkä, sanon minä.
Loma on mennyt nopeasti sekä aikas moisesti on myös sattunut ja tapahtunut.
Kokoajan on menty varmaan hieman liiankin lujaa, ainakin tuon meidän Cassun mielestä.
Cassu on alkanut näyttämään mieltään, nyt on kotiväki ollut aivan liikaa pois kotoa.
Cassuliini kun on tottunut, että me möllötämme aina kotosalla,
mitä nyt kaupassa käydään pari kolme kertaa viikossa.
Nyt on verhot saaneet kyytiä, Muru niitä tuossa laitteli takaisin, kun puolet verhosta roikkui puolitiessään minun leipoessa.

Täytyi vielä leipaista näitä herkkurieskoja Murulle, kun pakasteesta taasen loppuneet ja
saa huomenna uutena vuotena tarjota Murun siskollekin parit rieskaset.
Ohjeesta tulee noin 12 rieskasta.

2 dl perunamuusijauhetta
8 dl lämmintä vettä
2 kananmunaa
n. 1-2 dl juustoraastetta
1 tl ruususuolaa
5 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin.
Kauho lusikalla pellille leivinpaperin päälle kekoja joista lusikkaa apuna käyttäen saat noin 1 sentin paksusisia rieskoja.
Paista rieskaset uunissa 250 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes leipäset ovat saaneet hieman väriä pintaansa.

Elä täysillä joka hetki
naura joka päivä
ja rakasta enemmän
kuin
mihin sanat pystyvät
-Tupu-