Arkiruokaa · Cassu-kissa & Otto-koira · Gluteenitonta · ruoka · Salaatti

Kebabsalaatti pastalla

Voi kauhistus enään puolitoista viikkoa ja meillä on muutto edessä.
Eilen nuorimmainen tyttäristä oli auttamassa pakkaamisessa ja veimme kaksi lastia tavaraakin uudelle asunnolle.
Meillä oli Ottokin mukana ensimmäisen kerran uudella asunnolla ja olihan se kieltämättä uusi kokemus Otolle, hissi ja viides kerros. Kestää se hetken aikaa Oton totutella uuteen asuntoon, mutta eiköhän se siitä kun kaikki tavarat ovat paikoillaan ja tutut ihmiset sekä Cassu on paikalla.

Päätin, että ruokalistat ovat tältä vuodelta suunniteltu ja ensi vuonna sitten uusin kujein kaikkea uutta kohti.
Hieman minua kyllä jännittää kuinka tämän muuton kanssa oikein käy, kun tavaraa tuntuu olevan joka paikassa aivan liikaa ja esim. kaksosten rattaat eivät vain yksinkertaisesti mahdu meidän uudessa asunnossa edes pyörävaraston ovesta sisään saatikka hissillä meille asuntoon vietäviksi.
No, toivottavasti näihin kaikkiin kysymysmerkillä oleviin asioihin löytyy vielä jonkinlainen vastaus tai olemme aivan hukassa.
Minä olen juurikin sellainen miettijä ja stressaaja, että näille ongelmille olisi parempi saada mitä pikemmin ratkaisu.

Valmistimme tyttären kanssa maittavan kebabsalaatin muutto puuhien lomassa.
Tytär leikkeli salaatit ja minä keitin pastan sekä paistoin kebabhässäkän.
Teimme kaksi versiota salaatista, koska Murulle valmistettiin oma salaatti gluteenittomalla pastalla.

n. 4 dl kypsää pastaa
400 g kebablastua
1 sipuli
n. 300 g pastatomaattikastiketta
1 paprika
3 pepperoonia
salaatti
pieni punasipuli

Keitä pasta paketin ohjeen mukaan.
Paista pannulla kebablastut sekä sipuli silppu ja kaada joukkoon tomaattikastike.
Leikkele salaatti ainekset haluamasi kokoisiksi paloiksi ja sekoita ne kypsän pastan sekä kebab hässäkän kanssa sekaisin.
Anna salaatin makustua hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.

Hymyile
-Se hämmentää muita.
-Tupu-
Penninvenytystä · ruoka · Salaatti

Vegaaninen coleslaw á la Tupun tupa

Hyvän mielen syksyä teille kaikille.

Tämä kaalisalaatti on niin herkullista naposteltavaa, että olemme syöneet sitä nyt koko viikon.
Aina kun salaatti loppuu, sitä on vain tehtävä heti lisää.
No, nyt loppui sitten kaali, että tässä ei nyt auta muu kun lähteä tänään kauppaan ja ostaa kaalia lisää.
Vielä vuosi sitten kävin kaupassa ainakin joka toinen päivä jos en joka päivä, mutta nykyään kun lapsia on puolet vähemmän käymme kauppareissulla noin kaksi kertaa viikossa. Jos oikein haluaisin tarkaksi ja taloudelliseksi, niin pystyisin kyllä yhteen kauppareissuun viikossakin.


1/4 pienestä kaalista
2-3 porkkanaa
1 omena
n. 10 cm purjoa
1/2 dl kaprista
1 dl vegaanista majoneesia
n. 1 tl murskattua mustapippuria

Raasta kaali ja kuorittu omena sekä porkkana.
Silppua purjo ja kapris.
Sekoita sitten kaikki ainekset mausteita ja majoneesia myöten salaattiin.
Anna salaatin makustua jääkaapissa noin puoli tuntia ennen nauttimista.

Asenne on pieni asia,
jolla on suuri merkitys
-Tupu-
Arkiruokaa · Cassu-kissa & Otto-koira · ruoka · Salaatti

Munakokkelisalaattia

Kiireinen viikonloppu on takana päin ja pääsee huilimaan töihin.
No, vitsi vitsinä…
Touhua ja tohinaa sitä riittää tällä työsarallakin, mutta onneksi aivan eri laista.
Lasten kanssa voi välillä ottaa niin rennosti, leikkiä ja puuhailla vaikka mitä hauskaa.

Eilen minulla oli kaikille muille valmis ruoka paitsi itselleni, siispä kerrankin sai varioida oikein huolella ja valmistin munakokkelisalaatin.
Salaattia oli jo valmiiksi jääkaapissa, niin minulle jäi valmistettavaksi vain munakokkeli salaatin sekaan.
Näppärää!

5 kananmunaa
1 rkl margariiniä
n. 1/2 tl sormisuolaa
n. 1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 tl ranskankermaa
n. 1 dl ruohosipulia

Riko kananmuanat kasariin ja laita margariini mukaan.
Laita liesi päälle ja ala sekoitella munaseosta pohjaa myöden, mutta älä vatkaa.
Mausta seos ja jatka munakkaan sekoittamista, kun seos alkaa hyytyä laita liesi pois päältä ja lisää joukkoon teelusikallinen smetanaa.
Ripottele munakkaan joukkoon vielä silputtua ruohosipulia ja herkullinen sekä kuohkea munakas on valmis syötäväksi.

Voit syödä munakkaan pekonin ja nopeasti pannulla paistettujen kirsikkatomaattien kanssa.
Tällä kertaa minä sekoitin munakkaani tosiaansalaatin joukkoon.
Tuli mukava, hieman erilainen ruokaisa salaatti, jota teen kyllä pian uudestaan.

Kerroinkin jo teille viikonlopustamme ja sen kiireisyydestä, mutta tässä taasen hieman tuon meidän Cassu-kissan toilailuista viikonlopun aikana.
Lauantai-iltana jätin kodinhoitohuoneen oven rakoselleen, koska olin pessyt meidän kesäpeiton pois ja ottanut tilalle paksumman talvipeiton. Peitto siis kuivui siinä oven päällä.
No, aamulla menin kodinhoitohuoneeseen ja ihmettelin, että lattia oli pesukoneen kohdalta hieman niljakas ja liukas.
Cassu-kissahan se oli käynyt pyykkikoneessa ja minulla oli siellä seuraava satsi pyykkiä odottamassa pesua ja tietenkin oli laittanut pyykkiaineekin valmiiksi rumpuun pesupalloon.
No, kuppi oli kaatunut pesukoneessa ja Cassun kyljessä on tahmainen kohta, jossa oli hieman pesuainetta.
No, eihän siinä auttanut kun alkaa hinkata kissaa kostealla pyyhkeellä puhtaaksi.
Että sellaista äksöniä, kun ei muuten ollut tarpeeksi touhua yhdelle viikonlopulle.
Mutta Mami on taasen oppinut asioita, ettei pesuainetta laiteta koneeseen ennen pyykin pesua ja kodinhoitohuoneen ovi pysyy taasen visusti kiinni.

Elämä laajenee tai kutistuu,
ihan oman rohkeutemme mukaan.
-Tupu-