Avainsana: Juusto- ja hyytelö kakut

Lakstoositon, gluteeniton ja munaton glögijuustokakku
Gluteenitonta · Laktoositon · leivonta · ruoka

Lakstoositon, gluteeniton ja munaton glögijuustokakku

Suositeltu Tupun tupaKommentoi

Meille on tänään tulossa vieraita tai siis ihan tuttujahan nämä on eli Murun sukulaisia tulee kaffeelle meidän uuteen asuntoomme näin joulupäiväksi.
Pitkään funteerasimme mitä sitä tarjottaisiin kaffeen kanssa, mutta lopulta kulho kallistui glögijuustokakkuun sekä karjalanpiirakoihin ja meinaan kyllä tänään vielä suolaisenpiirakan pykätä ennen vieraiden tuloa.

Itse en ole koskaan oikein ollut glögien ystävä, mutta nyt pari viimmeistä vuotta on jopa glögi maistunut pienin annoksi eli muki glögiä voi tosiaankin olla poikaa kylmän pakkaspäivän ulkoilujen jälkeen.
Siltikään minusta ei glögin suurkuluttajaa saa sitten millään.
Ajattelimme kuitenkin yllättää ja valmistaa kahville glögijuustokakun ja kyllä vain minäkin tosiaankin pidin tästä herkusta enemmän kun osasin edes ajatella.
Maut jotenkin natsasivat niin hyvin toisiinsa.

POHJA:
150 g gluteenittomia keksejä
50 g juoksevaa margariiniä

TÄYTE:
5 liivatelehteä
4 dl laktoositonta kermaa
4 dl laktoositonta piparin makuista rahkaa
3 dl laktoositonta vaniljarahkaa
3 rkl ruokoosokeria
1/2 dl tummaa glögiä

KIILLE:
3 dl tummaa glögiä
3 liivatelehteä

Murskaa piparkakut ja sulata voi. Yhdistä. Taputtele seos Ø 22 – 23 cm:n irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperin päälle.

Laita täytteen liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta kanelilla.

Kuumenna glögi kiehuvaksi pienessä kattilassa. Sulata liivatelehdet siihen. Kaada seos rahkan joukkoon, sekoita. Makeuta sokerilla.

Nostele lopuksi kermavaahto rahkaseoksen joukkoon. Kaada täyte piparkakkupohjan päälle. Tasoita pinta.

Peitä kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa väh. 4 t.

Valmista kiille: Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Kuumenna 1/2 dl glögiä kiehuvaksi. Sulata liivatteet siihen. Lisää joukkoon loppu, kylmä glögi ja kaada varovasti tai lusikoi hyytyneen kakun pinnalle. Anna hyytyä jääkaapissa ainakin tunnin verran, mielellään yön yli.

Tänään on onnellisten ajatusten päivä.
-Tupu-

Suklaatuorejuustokakkua ja viikonruokalistaa
Arkisto

Suklaatuorejuustokakkua ja viikonruokalistaa

Tupun tupaKommentoi

Ihanaa isäinpäivää kaikille isille.

Täällä vietetään myös isäinpäivää.
Tänään saan kaikki lapseni kotiin ja siksi olenkin valmistanut isäinpäivä lounaan.
Mumsku kuori perunat ja minä valmistin kakun sekä valmistin salaatin.
Huomiseksi jäi vain perunoiden keittäminen sekä pihvien paistaminen sekä kastikkeen teko.
Mutta hyvässä mallissa tässä ollaan.

3 dl mysliä
50 g voita

4 liivatetta
2 dl vettä
2 dl kuohukermaa
2 dl vaniljarahka
2 dl vaniljatuorejuustoa
200 g leivonta maitosuklaa
2 rkl ruokosokeria
2 rkl kahvia

Sekoita voi ja mysli.
Taputtele seos irtopohjavuokaan, jonka pohjan olet vuorannut leivinpaperilla.

Laita liivatteet veteen likoamaan.
Vatkaa kerma ja lisää joukkoon vanilja-rahka sekä -tuorejuusto sekä sokeri.
Sulata suklaa ja kiehauta kahvi.
Kaada suklaa vanilja-kermaseoksen joukkoon.
Purista liivatteista vesi ja lisää se sekoittaen kahvin joukkoon.
Kaada tämäkin nyt vaniljaseokseen.
Kaada nyt koko seos myslipohjan päälle tasoita ja laita jääkaappiin odottamaan seuraavaan päivään.
Koristele kakku halutessasi marjoilla ja raastetulla suklaalla.
Irroita kakkuvuoan reunat pois, mutta irroita ensin kakunreunat veitsellä.

Sinun ei tarvitse tehdä mitää ollaksesi 
onnellinen.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Juhannuksen suklainenjuustokakku
Arkisto

Juhannuksen suklainenjuustokakku

Tupun tupa4 kommenttia
Ensimmäinen hoidokki tuli juuri hoitoon ja minä olen pirteänä ottamassa häntä vastaan.
Enään pari työpäivää ja kesäloma kurkistaa jo kulman takaa.
Hassua, että tänä vuonna minulla on kesälomaa oikein neljä viikkoa viimmeisen viidentoista vuoden kahden viikon sijaan.
Kuinka kauhea ikävä sitä onkaan näitä lapsia, kun tuo koko kesäloma onkaan ohitse?
Juhannus tosiaan aloittaa tälläkertaa meidän hoidon kesäloman ja olen itse valinnut itselleni täksi juhannukseksi kaupunkiloman.
Toki olisin voinut valita mökkiloman omien läheisteni ja ystävieni kanssa, mutta tällä kertaa katsoin parhaaksi hiljaisen ja rauhallisen kaupunki lomailun. 
Näin saan rauhoittua rauhassa kaiken tämän hulinan jälkeen.
Kesäloman aikana kyllä kerkiän tavata ystäviä ja läheisiäni roppakaupalla.
Nyt tälläinen oma irtiotto tuntuu niin hyvältä.
Koitan kuitenkin päästä teille kirjoittelemaan jussin aikana sen joka jussisen perunasalaatti ohjeeni sun muuta kuulumisiani.
Tällä kertaa halusin valmistaa teille tarjolle, ei niin makean tai liian äitelän kakun sijaan 
herkullisen makuisen ja kepeän hyydykekakun eli olkaatte hyvät ja maistakaa.
Meillä tämä herkullinen suklaakakku syötiin maukkaiden mansikoiden kanssa.
Pohja:

125 g kaurakeksejä
50 g voita
Täyte:

3 liivatetta
2 dl kermaa
vajaa 1/2 dl sokeria
2 dl turkkilaista jogurttia
200 g vanilja maustettua tuorejuustoa
200 g maitosuklaata
1 dl täysmaitoa

Hienonna keksit pussissa kaulimella murskaksi. Sekoita joukkoon sulanut voi.
Kiinnitä irtopohjavuoan pohjan ja reunan väliin leivinpaperi (⌀ 20 cm). Painele keksiseos vuoan pohjalle ja siirrä vuoka jääkaappiin.
Pane liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon sokeri, jogurtti ja tuorejuusto.
Sulata suklaa kattilassa tai mikrossa miedolla teholla. Sekoita suklaa kermaseoksen  joukkoon. 
Kuumenna 1/4 dl maitoa mikrossa ja sulata siihen vedestä puristellut liivatteet. Jäähdytä hieman. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
Kaada täyte kakkuvuokaan keksiseoksen päälle.
Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, tai kunnes kakku on kokonaan hyytynyt.
Irrota kakku vuoasta tarjoiluvadille ohuen lastan avulla. Koristele kakun pinta pohjasta murentuneella keksimurulla.

Kesäkeittiön kuningatar.
-Tupu-
Kiitos sinulle kommentistasi.
Suklaatuorejuustokakku vailla vertaa
Arkisto

Suklaatuorejuustokakku vailla vertaa

Tupun tupaKommentoi

Upeaa uutta viikkoa teille.
Minä aloitin oman viikkoni kuorimalla kattilallisen pottuja.
Olen näet valmistamassa siskonmakkara-/porkkananakki-soppaa täksi päiväksi.
No, siinä samalla keitin valmiiksi hautumaan kaurapuuron ja otin vastaan hoitolapsia.

Tässä taasen kirja vinkkaus teille.
Uusi Nelli Hietalan kirja Varotoimia on nopeaa luettavaa.
Hersyvän hauska tarina matkasta kotiin bussissa ja kommelluksista, joita matka tuo tullessaan.
Vakuutus myyjänä ja hieman tiukkapipona tunnettu Taimi saa viereensä komean miehen ja siitä se kaikki sitten lähti.

Tässä teille vielä tarjolle äitienpäivän herkkuakin herkumpaa suklaista tuorejuustokakkua.

Pohja:
200 g digestive-keksejä
50 g voita

Juustomassa:
150 g tummaa suklaata
150 g maitosuklaata
200 g vanilja tuorejuustoa
2 kananmunaa
1 1/2 dl luomu ruokasokeria
1 rlö vaniljasokeria
2 dl kermaa
5 liivatetta
2 rkl kiehuvaa vettä

Tee keksimuruista ja voista tasainen seos ja painele se leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. Leivinpaperi kannattaa laitta siten, että reunat ovat irtoreunan ulkopuolella.
Sulata suklaa.Itse sulatan suklaani mikrossa puoli minuuttia kerrallaan ja aina välillä lusikalla sekoittaen. Vatkaa kerma vaahdoksi yhdessä kulhossa. Vatkaa puolestaan toisessa kulhossa kananmunan valkuainen ja puolet sokerista vaahdoksi.
Ja vielä tarvitaan kolmas kulho, jossa tehdään juustosta, liivatteista (liota liivatelehdet kylmässä vedessä muutama minuutti ja sulata ne 2 rkl:aan kiehuvaa vettä), kananmunankeltuaisista, toisesta puolesta sokeria ja vanilliinisokerista seos. Sekoita tähän seokseen sulatettu suklaa (anna suklaan jäähtyä hyvin ennen lisäämistä, ettei juusto juoksetu!)
Sekoita kermavaahto, valkuais-sokerivaahto ja suklaa-juusto ym seokset yhteen ja kaada vuokaan pohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa mielellään yön yli.
Koristele kakku keksimuruilla ja herkuttele.

Paljon onnen murusia.
-Tupu-
Kiitos sinulle kommentistasi.
Suklaajuustokakku
Arkisto

Suklaajuustokakku

Tupun tupa4 kommenttia
Menin eilen hakemaan kirjastosta varaamaani kirjaa ja yllätys yllätys löysin viisi muutakin kirjaa kotiin vietäväksi. Eihän tässä olisi mitään kummallista, mutta minulla oli kotona jo viisi kirjaa jotka kaikki ovat lukematta.
No, nyt on meikäläisellä paaaljon lukemista tiedossa.
Tässä on vain sellainen mutta matkassa, että nykyään alkaessani lukemaan alkavat silmät automaattisesti lurpsahdella kiinni.
No, onneksi näille kirjoille on netissä tuo lisä lainaus mahdollista 😂
Meillä on tänään vain puolet lapsista paikalla ja minä käytän heti kaiken ajan hyväkseni ja käyn tässä aamupäivän aikaan kampaajalla leikkauttamassa hiukseni.
Nämä onkin päässeet kasvamaan taas oikein pehkoksi.
Ihanaa kun saa taasen kunnon lyhyen kesätukan.
Tämä suklaajuustokakku oli meidän äitienpäivän kunkku kahvipöydässä.
Tämä kakku on yksi meidän perheen lempikakku.
Tein näitä kaksi kakkua äitienpäivä viikonlopuksi eikä nämäkään meinannut millään riittää.
Viime viikonloppunakin vielä vanhempi tyttö muisteli tätä kakkua, jota kuulemma saisi tehdä mitä pikimmin uusiksi. Ja mikäs näitä kakkuja on tehdessä kun ohje on mitä helpoin valmistettava 💗
pohja:

n.175 g kaurakeksejä
50 g voita
2 rkl kahvia

täyte:

2 liivatelehteä
200 g maitosuklaata
2 dl kuohukermaa
1 rs vaniljatuorejuustoa
2 rkl ruokosokeria
1 tl vaniljasokeria
2 rkl kahvia

Kaada keksit pussiin ja kaulise ne pieniksi murusiksi. Sekoita muruset pehmeään voihin ja lisää joukkoon kahvi. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja painele keksimuru irtovuoan pohjalle.
Laita vuoka jääkaappiin ja ala valmistamaan täytettä.

Liota liivatelehdet kylmään veteen (noin 10 minuuttia).
Sulata suklaa mikrossa ta vesihauteessa kattilassa lieden päällä.
Itse suosin mikroaaltouunia tässä asiassa.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sekoita suklaan sekaan tuorejuusto ja sokerit.
Kuumenna kahvi kiehuvaksi ja liota vedestä puristetut liivatelehdet kahviin.
Kaada kahvi/liivateseos suklaa/tuorejuusto seokseen.
Yhdistä lopuksi suklaaseoksen joukkoon kermavaahto ja sekoita kaikki hyvin sekaisin keskenään.
Kaada sitten täyte jääkaapista ottamasi keksipohjan päälle.
Nosta kakku hyytymään jääkaapiin vähintään neljän tunnin ajaksi tai mielellään yön yli.

Ota kakku jääkaapista ja irroita voiveistä apunakäyttäen reunat kakkuvuoasta.
Nosta kakku kakkulautaselle ja koristele halutessasi kakun päällinen marjoilla tai vaikka vaahtokarkeilla tai raastetulla suklaalla ym. herkullisella 😋

Kiitos sinulle kommentistasi.
Suklaa-juustokakku
Arkisto

Suklaa-juustokakku

Tupun tupa2 kommenttia

HYVÄÄ ISÄINPÄIVÄÄ.

 Ihana viikonloppu huipentuu tänään isäinpäivään.
Valmistelut on tehty ja puolilta päivin pääsemme herkuttelemaan paistilla ja perunamuusilla koko perheen voimin.
Uunikasviksia jäin hieman kaipaamaan, mutta laiskuus iski enkä lähtenyt niitä enään kaupasta hakemaan.
Onhan meillä vielä kunnon salaatti ruoan kaverina pöydässä.
Jälkiruoaksi valmistin jo eilen juustokakun kahvipöytään tarjottavaksi.
Eilisen illan sain viettää hyvän ystäväni kanssa jutellen ja 
herkutellen.
Nyt on mukavaa aloittaa viikko ja työt, kun on saanut ladata akkuja  oikein kunnolla.

Tällä kertaa tein itse jopa hyytelökakkuun pohjan.
Nyt ei siis tule mitään keksi pohjaa, vaan oikein kunnon omatekoinen kakkupohja.
125 g voita
1 dl luomu ruokosokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Lohko voi kulhoon pieniksi paloiksi.
Kaada joukkoon sokeri ja vatkaa vaaleaksi vaahdoksi.
Lisää joukkoon kananmuna ja vatkaa sekin hyvin taikinan joukkoon.
Lisää joukkoon vielä jauhot sekä leivinjauhe ja taasen sekoitetaan kaikki ainekset hyvin sekaisin.
Kaavi taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. (Siihen samaan johon olet tekemässä hyytelökakkua.
Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.

1 levy maitosuklaata
200 g vanilian makuista tuorejuustoa
2 kananmunaa
1 1/2 dl luomuruokosokeria
1 rkl vaniliinisokeria
2 dl kermaa 
2 rkl vettä
4 liivatelehteä
riko kanan munat ja erottele keltuainen ja valkuainen toisistaan.
Vatkaa valkuaiset ja puolet sokerista kovaksi vaaahdoksi.
Sekoita myös keltuaiset sekä loppu sokeri, vaniliinisokeri ja tuorejuusto keskenään.
Sulata suklaa joko mikroaaltouunissa tai vesihauteessa hellalla.

Vatkaa kerma vaahdoksi. 
Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan.
Kuumenna pari ruokalusikallista vettä ja nosta puristetut liivatteet kuumaan veteen.
Sekoita hyvin ja kaada hieman jäähdyttyään kermavaahdon joukkoon.keskenään.
Sekoita ensin keskenään valkuaisvaahto seos sekä hieman jäähtynyt suklaa ja tämän jälkeen vuorossa on tuorejuusto seos. 
Sitten onkin enään kermavaahdon vuoro.
Kaada juustokakun täyte kakkupohjan päälle vuokaan ja laita hyytymaan jääkaappiin.
Yleensä hyydytän kakkuja aina yön yli, mutta tällä kertaa kakku oli jo mukavasti hyytynyt neljän tunnin kuluttua valmistuksesta ja pääsin aloittamaan koristelun.

Minä en ole mikään hyvä koristelija. 
Niinpä kakun päällinen on yksinkertaisuudessaan suklaarouhetta ja persimonia.
Kiitos sinulle kommentistasi.
Marjainen tuorejuustokakku
Arkisto

Marjainen tuorejuustokakku

Tupun tupa12 kommenttia
Nyt vasta pääsen näitä äitienpäivä herkkuja tänne laittelemaan, kunon aika mennyt muissa touhuissa. 
Verotukseni sain jo hyvään malliin tehtyä sunnuntai-iltana tänään pieni tarkistus ja saan viedä laput postin kuljetettavaksi.

Tänään täytyy ottaa lasten kanssa kaikki irti tuosta auringosta ja kauniista kelistä , kun huomiseksi sää ennuste lupaili hieman kylmenpiä kelejä.
Tuolla ulkona onkin puuhaa vaikka kuinka paljon.
Äsken näet Ukkoseni kaveri toi kaksi isoa häkillistä puita pihaan. 
Siinä sitä on puhdetta täksi illaksi.
Eipä tarvitse illalla lähteä lenkille, kun tässä pihallakin saa lenkkeiltyä.

Äitienpäivä kakuksi valitsin tälläiesen hyydykekakun.
Nämä on niin raikkaita ja helppotekoisia herkkuja, että meidän nuorimmainenkin ihan luuli kakun olevan kaupasta ostettu.

POHJA:

100 g dikestivekeksejä
50 g voita

TÄYTE:

5 liivatelehteä
200 g mustaviinimarja tuorejuustoa
4 dl kuohukermaa
1/2 dl luomusokeria
1/2 dl viinimarjamehua
n. 1/2-1 dl vadelmia
Murskaa keksit pieniksi. Minä laitoin keksit pussiin ja murskasin ne kaulinta apuna käyttäen.
Sekoita keksimurut sekä huoneen lämpöinen voi keskenään. 
Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja taputtele voi/keksiseos kakkuavuoan pohjalle.
Vatkaa kerma kuohkeaksi ja lisää joukkoontuorejuusto.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen ja kiehauta mehu kattilassa, mehun sekaan laitoin myös vadelmat ja sokerin.
Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja laita ne kiehuvaan  mehuseokseen.
Anna seoksen pulpahtaa ja kaada se sitten varovasti kerma/juustoseoksen joukkoon.
Sekoita hyvin ja kaada sitten täyte keksimurujen päälle kakkuvuokaan. Tasoita kakun pinta.
Laita kakku jääkaappiin hyytymään.
Minä tein tämän kakkuni illalla ja aamulla sitten pääsimme nauttimaan herkusta.
Vedin siis reunat voileipäveitsellä irti vuoasta ja asetin kakun tarjolle.
Pinnalle laitoin vielä vadelmia ja sitruunamelissaa.

Kiitos sinulle kommentistasi.
Mangojuustokakku
Arkisto

Mangojuustokakku

Tupun tupa4 kommenttia
Mistä on ihana pääsiäisloma tehty?
Juustokakusta, sohvan nurkkaan käpertymisestä neuleen kanssa, ystäviä ja vielä lisää ystäviä. Mitä sitä enään muuta voisi pääsiäiseltään toivoa.

Eilen oli pakko käydä kaupoasta ostamassa varatvasten lankaa, että pääsi kutomaan. Nyt on sitten istuttu eilinen ilta ja tämä päivä teeveetä katsellen ja kutoen.
Pahasti näyttää siltä, että joudun tänään hakea lisää lankaa kaupalta. Jos vaikka tekisi samalla pienen kävelylenkin, kun on tullut herkuteltua oikein kunnolla näillä kakuilla sun muilla herkuilla.

200 g digestive-keksejä 
50 g voita
täyte:
5 liivatelehteä
3 dl kuohukermaa
1 prk mangososetta
300-400 g tuorejuustoa
(minulla tällä kertaa appelsiinin makusita)
1/2 dl sokeria
2 rkl sitruunan mahua
2 rkl vettä
Murskaa keksit pieniksi. Minä laitoin keksit pussiin ja murskasin ne kaulinta apuna käyttäen.
Sekoita keksimurut sekä huoneen lämpöinen voi keskenään. 
Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja taputtele voi/keksiseos kakkuavuoan pohjalle.
Sekoita kaikki muut ainekset paitsi liivatelehdet, vesi ja sitruunamehu keskenään.
Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
Keitä vesi ja sitruunanmehu kattilassa ja lisää sitten puristetut liivatelehdet joukkoon.
Kaada liivateneste muun täytteen joukkoon ja sekoita kaikki tasaiseksi massaksi.
Kaada sitten täyte kakkumuru pohjan päälle ja tasoita päällinen.
Laita kakku jääkaappiin hyytymään 2-3 tunniksi.
Nauti hyvässä seurassa.
Kiitos sinulle kommentistasi.
Rahkahyytelökakku
Arkisto

Rahkahyytelökakku

Tupun tupaKommentoi
Vihdoista viimmein saan aikaiseksi kirjoitella näitä viimme viikonlopun synttäri tarjoiluja teille.
Makeaa tarjottavaa teinkin nyt vähemmän, ettei sitä jää notkumaan jääkaappiin.
Siispä makeana tarjoiluna oli tämä hyytelökakku ja tuolla aikaisemmin kirjoituksissa oleva mustikka piirakka sekä keksejä tietysti, niistä meidän nuoret tykkää.
Tässä on nyt pieni suma näiden kirjoitusten kanssa, kun isäinpäivä tarjoilutkin on vielä kirjoittamatta.
Pikku hiljaa, täällä kirjoittelen, en ota mitään stressin poikasta näistä jutuista.
Tänään on taas hiljaisempi aamupäivä, kun nuo isommat ovat kerhossa ja kaksi hoidokkia ovat kotona vapaapäivällä siispä tein uuniruoat parille päivälle. Hieman erilaisen janssonin kiusauksen ja perinteistä lasten tykkäämää kinkkukiusausta sekä Ukkoseni tekemän (jo pravuuriksi tulleen) pannukakun.
 Nykyään ei tarvitse edes kysellä tekisikö Ukkoseni tuon pannarin, vaan siitä on tullut melkein tapa minun tehdessäni noita uuni ruokia.
150 g gluteenittomia suklaakeksejä
75 g voita
4 liivatelehteä
2 172 dl vispikermaa
2 rkl täysruoko intiaanisokeria
1 tl vaniljasokeria
2 prk maustettua rahkaa (minulla mangorahka ja vaniljarahka)
2 rkl mustaviinimarjamehua
Pinnalle:
wiener nougat rouhetta
Laitoin keksit pussiin ja kaulitsin keksit muruiksi.
Sekoita voi keksimurujen sekaan.
Laita leivinpaperi irtokakuvuoan pohjan väliin niin, ettei pohja jää irroittaessa kiinni kakkuvuoan pohjaan.
Sekoitin keksimurut huoneen lämpöiseen voihin ja taputtele irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperin päälle.
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10 minuuttia. Vaahdota kerma.
Sekoita rahka ja sokerit sekaisin.
Kun täyte on hyvin sekaisin, purista liivatelehdistä neste ja kiehauta mehu kuumaksi lisää sitten mehuun liivatelehdet ja sekoita ohuena nauhana rahkaseoiksen joukkoon.
Lisää vielä kermavaahto seokseen.
Kaada täyte keksimurujen päälle ja tasoita pinta.
Hyydytä kakkua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai mieluiten yön yli.
Irrota kakku vuoan reunoista veitseä apuna käyttäen.
Nosta tarjoiluvadille ja leikkaa ylimääräinen leivinpaperi pois.
Koristele haluamillasi koristeilla. Minulla nyt tällä kertaa oli tuota Wiener nougat murua tarjolla.
Sitten vain vieraita odottamaan ja herkuttelemaan.

Kiitos sinulle kommentistasi.
Jäätelökakku
Arkisto

Jäätelökakku

Tupun tupa8 kommenttia
Tein tämän jätskikakun pojan valmistujaisiin, mutta jätin sen pakkaseen odottamaan, koska tarjottavaa oli taas aivan liian monta sorttia.
Siispä sain hyvän syyn ottaa tämän ihanuuden pakkasesta, kun poikani anoppi tuli kahvittelemaan tällä viikolla.
Todella helppo vamistaa ja makukin oli mitä ihanin.
Ohjeen nappasin Philadelphian mainos lehtisestä.
Täällä ollaan vietetty rauhallista viikonloppua.
Tänään on vielä tarkoitus grillailla broileria ja grillijuustoja.
Nyt ei ole pitkään aikaan tullut tehtyä käsitöitä ja alkaa pikkuisen jo sormia syyhy(ttämään. Kaipa sitä on taas selattava nuo lehdet ja alettava suunnittelemaan seuraavaa projektia.
n.300 g mansikoita (tuoreita tai pakastettuja)
25 g tomusokeria
150 g dikestive-keksejä
100 g voita
3 pkt philadelphia maradouta
4 dl maustamatonta jogurttia
Sekoita sauvasekoittimella mansikat ja tomusokeri soseeksi.
Hienonna keksit (itse laitoin keksit kahden pussin sisään ja löin pussia parikertaa pöydänkulmaan. Sitten otin kaulimen ja murskasin loput kaulimella painaen).
Sulata voi ja sekoita se keksimuruihin.
Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja painele seos vuoan pohjalle.
Sekoita suklaiset tuorejuustot ja jogurtti sekaisin vatkaimella tästä tulee sitten se suklainen seos. Kaada kaksi komasosaa seoksesta vuokaan ja levitä mansikkaseos suklaatäytteen päälle. Kaada senjälkeen loput suklaaseos vuokaan. 
Marmoroi pontaa kevyesti kuljettamalla haarukanvartta kerrosten läpi.
Laita sitten kakku pakkaseen ja anna sen jäähtyä sielä vähintään kuusi tuntia, mieluiten yön yli.
Anna kakun sulaa hieman ennen tarjoilua.
Kiitos sinulle kommentistasi.