Avainsana: Maistiaisia

HK:n kaslerlankkua olkaatte hyvät
Arkisto

HK:n kaslerlankkua olkaatte hyvät

Tupun tupaKommentoi

 
Viikonloppuna Murun poika kävi tuttuun tapaan sunnuntailounaalla ja 
tarjosimme häkellyttävän herkullista kaslerlankkua.
Maut olivat kyllä niin herkullisia, ettei muusta väliä.

Paistoin lihaa pannulla pinnan ja sitten vain liha köllöttämään kasvispedin päälle ja uuniin.
Tiedän tiedän lihan ohjeessa sanotaa ajat ja grillissä olisi varmasti tullut myös ihan briimaa, mutta meillä on nyt tuo grillaaminen pannassa. Kun Muru oli kipeänä ja rakas kissamme Cassu(joka muuten täyttää tänään vuoden) Livahtaa heti takaoven auettua livohkaan.
Toki voisin hänet laittaa takapihalle valjaisiin, mutta sekin on niin hankalaa, että tällä kertaa lihat pääsivät uunin lämpimään huomaan.

Laitoin lihan siis uuniin kasvispedin päälle.
Uuniin pääsi myös valkosipuliperunat, joiden sekaan laitoin chilistä tuorejuustoa.
Ruskeankastikkeen siivittämänä tämä ruoka pääsi parempiin suihin.
Paketissa on hyvät ohjeet, mutta meillä pidettiin lihaa uunissa hieman kauemmin, kun ohjeessa. Murukun haluaa lihansa mielummin aivan ylikypsänä, niin mitä sitä mami ei tekisi rakkaansa eteen.

Asenne on pieni asia, 
jolla on suusri merkitys.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Pihvisalaatti
Arkisto

Pihvisalaatti

Tupun tupaKommentoi
Tänään onkin erikoinen päivä, seitsemästä hoidokistamme on viisi poissa.
Kukin minkin syyn takia. Mutta juuri pähkäilimme Ukkosen kanssa, että koskahan viimmeksi olisi näin hiljaista meillä ollut työpäivänä.
Meillä oli viikonloppuna ruokana kevyt mutta maukas pihvisalaatti-ateria. Eli edelliseltä ruoalta jäi yksi ulkofilee pihvi syömättä ja sen leikkasin pieniksi suikaleiksi ja valmistin salaatin tomaatista, kurkusta, marinoidusta pastasta ja friseesalaatista.
Näitä tähde salaatteja on ihana tehdä niin kanasta kuin jauhelihastakin, jos vain sattuu jäämään edellisiltä aterioilta. Sekaan voi laittaa vaikka mitä ja aina on salaatti eri makuinen.
Maustoin keitetyn pastan 2 rkl oliiviöljyllä, 2 rkl appelsiini tuoremehua ja tilkalla omenaviinietikaa. Mausteiksi lisäsin vielä joukkoon 1 tl mustapippuria, ripaus suolaa sekä chilirouheetta. Sitten vain pastat marinoitumaan liemeen jääkaappiin pariksi tunniksi. 
Lopuksi kaikki salaattiainekset sekaisin ja rouhaisu mustapippuri- ja suola-myllystä salaatin pintaan.
Ai, että kuinka oli herkullinen lounas, meinasi ihan tulla kiista kuka saa viimmeiset salaatit kulhon pohjalta.
Tässä vielä tämän viikon ruokalistaa teille tarjolle.
Mukavaa alkavaa viikkoa teille kaikille.
Kiitos sinulle kommentistasi.
Viikon 19 ruokalista ja grilliherkkuja
Arkisto

Viikon 19 ruokalista ja grilliherkkuja

Tupun tupa4 kommenttia
Täällä ollaan edelleen flunssassa, mutta en antanut sen lannistaa vaan lähdimme kaupoille Lielahden keskustaan.
Poika sekä hänen tyttöystävänsä tulivat minun ja tyttöjen mukaan kiertelemään kauppoja.
Illalla olinkin aivan sippi, mutta pakko se oli lähteä täältä pirtistä pihalle, ettei seinät kaadu päälle.
Mukavaa oli ja taas jaksaa tuota arkea, kun on akut ladattu.
Iltapäivällä Ukkoseni siivosi grillin ja laitoimme grilliin paketin Atrian kevät uutuuksia.
Possua kahdella eri marinaadilla ja pekonia.
Minä ihastuin tuohon pekoniin. 
Niin rapeaa ja mukavan makuista syötävää.
Mukaan laitoin vielä puolitettuja kirsikkatomaatteja tilkan öljyä ja mustapippuri rouhetta sekä ripaus ruususuolaa.
NAM.

MAANANTAI

Kebabkiusaus
Maalaissalaatti
Kauraletut

TIISTAI

Sitruunaiset lohipullat muusilla
Vihersalaatti
Jogurttia

KESKIVIIKKO

Italianpata
Kokkoset
Uuni tuore leipä

TORSTAI

Kesäkurpitsainen broilerikeitto
Vihannespalat
Täytetyt uunileivät

PERJANTAI

Talontapaan

Kiitos sinulle kommentistasi.
Kahvikaverin maistias kahvit
Arkisto

Kahvikaverin maistias kahvit

Tupun tupaKommentoi
Sain Kahvikavereilta kilon kahvipapuja,
jotka sitten kahvimyllyssä jauhoin ja tein kahviksi.
Ihana tuoksu tuli tupaan. Ennen kun ei meillä olekaan itse jauhettu kavia vaikka anopilta peritty kahvimylly kuuluu talouteemme.
Kahvi oli vahvaa niinkuin esitteessä luvattiinkin sekä aromaattinen hieman kaakaoon vivahtava maku.
Pavut saivat meillä myös muutakin käyttöä eli laitoin pieneen lasiin papuja ja kynät sinne pystyyn. Poikani innostui myös tästä ideasta ja annoin hänellekin mukaansa kahvipapuja.
Sekä kälyni otti mukaansa meillä käydessään papuja, kun töissään on kuulemma kahvi-päivä niin saavat meistatuttaa vanhuksilla myös erilaisia kahvimakuja.

Kiitos sinulle kommentistasi.
Viikon 19 ruokalista
Arkisto

Viikon 19 ruokalista

Tupun tupaKommentoi
Heips, teille kaikille, jotka vielä on jaksanut odottaa kirjoituksiani.
Vappu meni kotosalla ystävien ja läheisten kanssa syöden herkkuja.
Atrialta tuli kesän uutuus grillattavia, joita maistelimme ja nautimme makusinffonioista.
Siis, ihastuimme vallan tähän uuteen Amerikan perunat valmis ruokaan sekä xxxl Mexico-pihveihin. Ai ai, kyllä oli herkullinen yhdistelmä.
Ehdottomasti tulee kesällä ostettua ja herkuteltua monen monta kertaa.
Lisänä lautaselle laitoimme Atrian majoneesidippiä ja tulista Coleslaw jalopenoa, joka oli aiks tuju maku elämys.
MAANANTAI

Palapaisti kastike ja perunat
Raejuustoa
Marjakiisseliä
TIISTAI

Makaronilaatikko
Porkkanaraaste
Pannari
KESKIVIIKKO

Kalakeitto
Vihannespalat
Jogurtti
TORSTAI
Kanakastike riisillä
Kaalisalaatti
Marjarahka
PERJANTAI

Talontapaan
Kiitos sinulle kommentistasi.
Mallasmestarin saaristolaisleipä
Arkisto

Mallasmestarin saaristolaisleipä

Tupun tupa4 kommenttia
Viimme viikolla sain yhteydenoton Laihian Mallas oy:tä. 
Kyselivät haluaisinko kokeilla uutta Mallasmestarin saaristolaisleipää.
Ja tottahan toki lähdin leikkiin mukaan. 
Aina joulun aikaan, kun tulee noita limppuja väsättyä, 
yli oman tarpeen eli limppuja tulee annettua joka joulu myös lahjaksi. Minusta se on niin hyvä lahja menee ainakin varmasti kauppansa ja leivän voi säilyttää pidempäänkin, eikä tarvitse ajatella että menisi huonoksi. Maku vain paranee säilyttäessä.

Tämä limppu olikin helppo valmistaa, koska tehtäväksi jää vain veden, piimän tai vaikka tuoremehun lämmittäminen. Kuivahiiva ja jauhoseos tulee valmiina paketissa. Ne vain sekoitin keskenään ja kaadoin hieman kättälämpimämmän veden päälle ja sekoitin huolella. Yhdestä paketista tulee yksi leipä ja siihenkin on vuoka paketin mukana, jonka voitelin juoksevalla margariinillä.
Kohotuksessa oli kaksi tapaa ja minä laiskana ihmisenä valitsin tämän helpomman vaihtoehdon eli kaadoin taikinan suoraan vuokaan ja kohotin tunnin uunissa, jossa pidän valon päällä.
Sitten vain paistamaan uunin lämpö oli 175 astetta ja tunnin verran leivät muhivat uunissa. Pinnan sively siirappi-vedellä varttia ennen leipien pois ottoa uunista ja jäähdytys uunista oton jälkeen, sitten vain nauttimaan herkulliseta leivästä.
Meillä tämä leipä ei kauaa vanhentunut niin oli hyvää ja herkullista.
Maku oli todella hyvä ja leivän pinta niin herkullinen, että kieli napsaa.

Tarkempi varmaan huomasikin, että leivoin heti kolme limppua kerralla.
Ja sekoitin kaikki neste määrän ja jauhot sekä kuivahiivan yhdellä kertaa kulhossa. Kaatelin vain kolmeen vuokaan kaikkiin suunnilleen saman verran taikinaa ja sehän onnistui todella hyvin.

Meidän perheen mielestä tämän limpun kanssa parasta on voi ja metwursti. Mutta makuasioistahan ei voi kiistellä.
No, kyllä graavattu lohikin olisi ollut herkku yhdistelmä, mutta sillä hetkellä ei sitä nyt sattunut olemaan jääkaapissa.

Kiitos sinulle kommentistasi.
Maistiaisia
Arkisto

Maistiaisia

Tupun tupa6 kommenttia
 
 
Herkuttelimme uusilla fazerin pitalastuilla, joita pääsimme maistelemaan Hopottajat suositus sivuston kautta.
Fazer Crisp Pita Bread -lastuista löytyy kolmea makua: sourcream maustettuna ruohosipulilla, mausteinen chili ja merisuola & mustapippuri. 
Meidän perheen ehdoton suosikki oli chili.
Pidin myös pussin koosta sekä siitä, että rasvaa näissä lastuissa on 40 % vähemmän kuin tavallisissa sipseissä.
 
 
 

Kiitos sinulle kommentistasi.
Kasvispihvejä ja Falafelejä
Arkisto

Kasvispihvejä ja Falafelejä

Tupun tupaKommentoi
 
HYVÄÄ ÄITIENPÄIVÄÄ. 
 
Täällä äitienpäivä on lähtenyt tutulla rytmillä eteenpäin.
Ukkoseni oli tehnyt aamusella leivät (meillä kun tiedetään, ettei äiti välitä makeasta.)
Lahjoja ja kortteja tuli halausten kera.
 
Pääsin buzzaamaan eli testailemaan Hälsans Kökin kasvisruokia. Buzzaaminen tarkoittaa siis lyhyesti sanottuna sitä, että pääsee testailemaan tuotteita.
Meillä maistatin pihvit ja falafelit perheen lisäksi hoidokeilla.
 
Ruoaksi laitoin näiden lisäksi ranskalaisia ja valmis viherpippurikastiketta.
Falafelit olivat meille hieman uusi ja outo makuelämys mutta pihvit maistuivatkin todella herkullisilta.
Ruoat ovat kätevästi pakastetuotteita ja voi paistella haluamansa määrän kerrallaan.
 
 
Lisäksi  nämä ovat nopea ja helppo hätävara pakkasessa iso nälän yllättäessä.
 

Kiitos sinulle kommentistasi.
Nopea chilisalaatti
Arkisto

Nopea chilisalaatti

Tupun tupa6 kommenttia
 
Hauskaa Vappua teille kaikille.
 
Täällä alkaa vappu hulinat.
Koitan saada jotain pientä suuhunpantavaakin illaksi.
Tytöt lähtevät tyttökerhoonsa viettämään juhlaa ja poika kavereidensa kanssa niin, ettei tässä kovasti täydy kokkailla.
Tälläisen helppoakin helpomman salaatin kuitenkin tein jääkaappiin odottamaan iltaa.
HUOM: Tuon chilin kanssa saa kyllä olla varovainen. Meillä on vielä omia chilejä ja ne on niin tujua tavaraa, ettei voisi ajatellakaan laittaa koko palkoa, tai muuten ei kukaan pysty syömään salaattia.
Siispä maistelkaa ja kokeilkaa mikä tulisuus sopii teille parhaiten.
 
1 prk (227/145g) ananasmurskaa
ruukku basilikaa
400 g italiansalaattia
1 chilipalko hienonnettuna
 
Valuta ananasmurskasta neste. Silppua basilika.
Sekoita kaikki ainekset  ja halutessasi koristele basilikalla.
 
 
Meillä vietetään Vappu kotosalla.
Tytöt lähtevät huomenna taas hurvittelemaan Särkänniemeen.
Ukkoseni kanssa olemme valmistautuneet kunnostamaan loppuun terassin aidan, jotta villiviini pääsee ritilikköä myöten kauniisti köynnöstämään sekä istuttelemaan kasvihuoneelle kasveja.
Maalaamis hommeleitakin kuulemma löytyy, jos vain keretään tehdä.
 
Viimme viikolla sain postissa uusia raikkaita Golden Cap -siidereitä  maisteltavaksi.
Maut olivat uudistuneet ja olihan siellä uusikin tuttavuus, sitruunasiideri .
Minun suosikikseni tuli omenasiiderit, siis alkoholiton ja alkoholilla. Enemmän kuitenkin kallistuin tuon alkoholittoman puoleen, siinäkun oli niin raikkaan ihana maku.
Koitinkin meidän Prismasta löytää tuota alkoholitonta versiota, mutta huonolla menestyksellä.
Muut uutuudet olivat kyllä hyvin löydettävissä.
Kiitos sinulle kommentistasi.
Syys puuhailut ja syömisiä
Arkisto

Syys puuhailut ja syömisiä

Tupun tupa4 kommenttia

 
Viikonloppu on taas kerran sujahtanut ohi sellaisella vauhdilla, että ei meinaa perässä pysyä.
Tänään aamulla ennen kymmentä huristelin kukkakaupalle ja ostin syys kukat.
Niitä istutellessa ja vanhoja kompostiin kärräten sekä haravoidessa on aika kulunut rattoisasti.
 Niinpä ruoka oli helppoa ja nopeaa.
Sain Oolannilta maisteltavaksi uusia kananuggetit ja kalapuikot ranskalaisilla.
Uuniin vain 225 asteeseen ja vartti niin on herkullinen ruoka valmista.
Meillä tykästyttiin kananugeteihin ja ranskalaisiin.
Nugetit oli ihanan rapsakoita ja herkullisia.
 
Tässä istutuksesta kuva.
Ostin siis kaikki erikseen ja asettelin itse ruukkuihin.
Toivottavasti nyt säilyisi kauniina, ettei tarvitsisi tehdä uusia.
 
Nyt lähdemme Ukkoseni kanssa ennakkoäänestämään joten mukavaa sunnuntai-iltaa teille kaikille lukijoille.

Kiitos sinulle kommentistasi.