Avainsana: Porsaanliharuoat

HK:n kaslerlankkua olkaatte hyvät
Arkisto

HK:n kaslerlankkua olkaatte hyvät

Tupun tupaKommentoi

 
Viikonloppuna Murun poika kävi tuttuun tapaan sunnuntailounaalla ja 
tarjosimme häkellyttävän herkullista kaslerlankkua.
Maut olivat kyllä niin herkullisia, ettei muusta väliä.

Paistoin lihaa pannulla pinnan ja sitten vain liha köllöttämään kasvispedin päälle ja uuniin.
Tiedän tiedän lihan ohjeessa sanotaa ajat ja grillissä olisi varmasti tullut myös ihan briimaa, mutta meillä on nyt tuo grillaaminen pannassa. Kun Muru oli kipeänä ja rakas kissamme Cassu(joka muuten täyttää tänään vuoden) Livahtaa heti takaoven auettua livohkaan.
Toki voisin hänet laittaa takapihalle valjaisiin, mutta sekin on niin hankalaa, että tällä kertaa lihat pääsivät uunin lämpimään huomaan.

Laitoin lihan siis uuniin kasvispedin päälle.
Uuniin pääsi myös valkosipuliperunat, joiden sekaan laitoin chilistä tuorejuustoa.
Ruskeankastikkeen siivittämänä tämä ruoka pääsi parempiin suihin.
Paketissa on hyvät ohjeet, mutta meillä pidettiin lihaa uunissa hieman kauemmin, kun ohjeessa. Murukun haluaa lihansa mielummin aivan ylikypsänä, niin mitä sitä mami ei tekisi rakkaansa eteen.

Asenne on pieni asia, 
jolla on suusri merkitys.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Kaslerlankkua ja uunikasviksia
Arkisto

Kaslerlankkua ja uunikasviksia

Tupun tupaKommentoi

 Onnellista Vappua teille kaikille.
Mitä kuuluu sinun onneesi?
Minun onneeni kuuluu läheiseni sekä työni.
Minulla tosiaan niin onnellinen asema, että saan tehdä juuri sitä työtä joka minulle tuottaa onnea.
No, onnellisuus on jokaiselle ihmiselle omanlaistansa.
Minun onneeni vaikuttaa myös se, että lähimmäiseni ovat onnellisia.
Kaikilla on hyvä olla ❤
Osaatko sinä nauttia pienistä onnen hetkistä?
Minulle tämä on tuottanut hankaluuksia, olin pitkään oikea suorittaja enkä kerennyt nauttia asiosta täysillä.
Nykyään koitan ottaa elämän rennommin ja nauttia niistä arjen pienistä hetkistäkin täysillä.
Älä anna elämäsi kulkea ohitsesi nauttimatta joka hetkestä, siitä pienestäkin.
§

Meidän vappumme on ollut rauhallinen ja antoisa.
Juuri nyt odottelemme tässä teeveetä katsellen iltapala pizzaamme uunista.
Päivällä kävimme kaupoilla ja olen niin onnellinen, kun lopultakin löysin oikean kokoisen aterinlaatikon hyllyyni.
Täällä on tosiaan niin kapoiset kaapit, että meinasi tulla tenkkapoo, kun oikean kokoista lootaa ei vain mistään meinannut löytää.
Samoin ostin kaikkea muuta mitä nyt tuntui kotoa puuttuvan. Esim. multaa tuli ostettua neljä viidenkymmenen litran pussukkaa.
Nyt ei tänä kesänä tarvitse ajatellakaan mullan ostoa 😂

Vappupäivämme ruokana herkuttelimme HK:n kevätuutuudella possun kasslerlankulla.
Paistoin lankun paistinpannulla ja laitoin joukkoon punasipulia, porkkanaa sekä parsakaalia.
Kun sain kasslerin pinnan paistettua ja lihan hieman muhittua (noin 5 minuuttia).
Laita liha uunivuokaan ja kasvikset sivuille tai erikseen, jos et saa niitä mahtumaan lihan kanssa samalle vuoalle. Maustoin kasvikset ripauksella suolaa ja mustapippuria sekä 1/2 tl hunajaa ja 2 rkl balsamicoa.
Laita uuni 200 asteeseen ja liha kasviksineen uuniin muhimaan.
Minulla liha oli uunissa noin 45 minuuttia.
Mutta jos teet ruoan grillissä niin kuin kesällä yleensä tehdään noudata paketissa olevia ohjeita.

Meillä nautittiin herkullisen lankun kanssa röstiperunoita, jotka laitoin uuniin 
lihan kaveriksi kaksikymmentä minuuttia ennen lihan uunista ottoa.

Onnellisuus ei koskaan mene pois 
muodista.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Possuperunapaistos ja viikon ruokalista
Arkisto

Possuperunapaistos ja viikon ruokalista

Tupun tupaKommentoi

 

Aurinko paistaa ja uusi viikko alkaa, mikäs sen mukavampaa.
Nämä keväiset vaikka niin tuuliset viikonloput ovat aivan ihania lenkkeily päiviä.
Joka päivä tuli ulkoiltua ja nautittua hyvästä seurasta, 
katseltua leffoja, valmistettua herkullisia ruokia, käytyä kyläilemässä 
ja mikä parasta vain oltua yhdessä ❤
Siis taasen kerran on huippu ihana viikonloppu takana.

Ystävän kera ei mikään tie ole pitkä.

Viikonloppuna ruokalistaa laatiessani en ollut kotosalla, mutta muistin kuin muistinkin pekonin jääkaapin perukoilla,
siispä maanantai aloitettiin maukkaalla pekonipaistoksella.

n. 10 keskikokoista perunaa
140 g pekonia
1 sipuli
1 tl mustapippuria
1 tl ruususuolaa
1 dl juustoraastetta
2 dl ruokakermaa
n.1 dl täysmaitoa

Kuori perunat ja viipaloi ne.
Leikkaa pekoni siivuiksi ja sipuli silpuksi. 
Paista pekoni sipuli silppu pannulla kypsäksi.
Laita uunivuokaan ensi perunaviipaleita ja pekoniseosta:
Ripottele päälle suola, pippuri sekä juustoraaste.
Jatka kerroksia kunnes vuoka on täynnä.
Jätä päällimmäiseksi kerrokseksi perunakerros.
Mausta se ja laita juustoraaste vielä pintaan sekä kaada kerma/maitoseos joukkoon.
Laita paistos uuniin 200 asteeseen noin tunnin ajaksi.
Itse jätin vuoan vielä jälkilämmölle muhimaan toiseksi tunniksi, niin saimme oikein mehukkaan ja herkullisen vuoan syötäväksi ruoka-aikaan.

Hyvät sanat, 
kaunis ele,
hymy.

Anna joka päivä jotain pientä,
joka tekee pala palalta maailmasta paremman.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Possunlihakastike
Arkisto

Possunlihakastike

Tupun tupaKommentoi

 

Toivon että elämäsi on täynnä 
auringonpaistetta, 
sateenkaaria, 
rakkautta ja naurua.

Minun elämäni on nyt mukavasti raiteillaan,
siihen kuuluu kaikkiea noita edellä olevia asioita roppakaupalla.
Eilen nautin keväisestä auringon paisteesta ystäväni ja hänen koiransa kanssa lenkkeillen.
Rantapolkuja kävellessä tuli niin ihanan rauhaisa ja onnellinen olo, tämä on minun ihana elämäni ja kaikki on paremmin kuin hyvin.
Kuinka harvoin sitä pysähtyykään miettimään, kuinka hyvin elämässä on asiat juuri nyt, vaan porhalletaan juoksujalkaa elämänpyörässä eteenpäin.
Saavutuksia ja meriittejä ne ovat ne tärkeät elämän pylväät, mutta minne jää oman itsensä kuuntelu ja 
elämästä nauttiminen?

Ei tämä minullekaan aina ole ollut itsestään selvää, mutta nykyään en enään haluaisi siihen kiireiseen härdelliin mukaan, jossa ei kerkiä ajatella niin itseään kuin lähimmäisiä.
Haluan nauttia elämästä täysillä hyvien ystävieni ja rakkaitteni kanssa.

400 g porsaan sivua
1 iso sipuli
kourallinen kukkakaalia
kourallinenn parsakaalia

Paista yllä olevat ainekset padassa.
Anna lihan saada hieman väriä pintaansa.

1/2 l vettä
1 kasvisliemikuutio
1/2 tl ruususuolaa
1/2 tl mustapippurirouhetta

Kaada lihaseoksen joukkoon vesi ja mausteet laita uuniin muhimaan.
Minä tein eilen uuniruoan ja laitoin lihan uuniin ruoan kaveriksi.
Paistelin lihakastia uunissa 200 asteessa noin tunnin verran ja laitoin sitten uunin pois päältä ja jätin kulhon muhimaan uuniin jälkilämmölle.
Jätin jäähtyneen lihaseoksen jääkaappiin yön yli.

 1/2 dl vehnäjauhoja
n. 6 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1/2 tl ruususuolaa
1 tl mustapippuria
3 rkl tuorejuustoa (minulla makuna sipulipaprika)

Otin kastikepohjan jääkaapista ja lisäsin joukkoon vehnäjauhoja.
Sekoittelin seosta hetken liedellä ja lisäsin sitten joukkoon 
mausteet sekä tuorejuuston.
Anna porista liedellä hetken aikaa ennen tarjoilua maista vielä kastiketta.
Nauti kastike keitettyjen perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa.

Kun katsoo tarkkaan, 
voi nähdä rakkautta kaikkialla.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Ulkofileepihvit kermakastikkeessa ja viikon ruokalistaa
Arkisto

Ulkofileepihvit kermakastikkeessa ja viikon ruokalistaa

Tupun tupa6 kommenttia

 

Aivan ihanaa sunnuntaita teille kaikille.

Mä oon niin onnellinen sain eilen tehtyä läksyni hyvään malliin.
Nyt ei ole enään kuin loppurutistus ja loppu alkaa tässä koulutuskessani häämöttää.
Minulla on vain niin monta juttua päällä samaan aikaan.
Ensi viikolla olisi perjantaina koko päiväinen koulutus webinaari päällänsä ja seuraavalla viikolla taasen uutta webinaaria ja koulutusta pukkaisi. 
Nää koulutukset on niin mukavia, aina löytyy jotain uutta.
Ensi viikollakin hoidokeiden kanssa meillä on leikki/luku-projektina eettisyys ja kaveri taidot.
Woi jee, kuinka mua kiinnostaa tää projekti.
 Muutenkin aloimme lasten kanssa kuukauden projektina aakkosista tuolta värinauttien sivustoilta.
Samoin r-kirjainta olemme harjoitelleet lasten kanssa sekä kieli jumppaakin on tammikuuhumme kuulunut. 
Paljon kaikkea mielenkiintoista ja mukavaa on vielä tulossa tässä kuussa.

Tämä ruoka on siitä ihana, ettei se vaadi paljoa tekemistä. 
Silti lopputulos on mahtava herkullinen ruoka tuosta noin vain suitśait sukkelaan. 

ulkofileepihvejä
 (mulla oli neljä, mutta toki ruokailijoiden nälän mukaan)

Laita uuni päälle 225 asteeseen.
Paista pihvit paistinpannulla noin kaksi kolme minuuttia per puoli.
Nosta pihvit uunivuokaan ja mausta pihvit mustapippuri roouheella, paprikajauheella ja ripauksella suolaa sekä valkosipulirouhetta.
Laita paistinpannulle sipuli, herkkusieni, kesäkurpitsa sekä paprika viipaleet. Paista nämä kypsiksi ja lisää joukkoon 2 dl kermaa.
Mausta 1/2 tl ruususuolalla ja 1 tl paprikajauheella.
Laita uunipellille leivinpaperin päälle kaupan valmiita lohkopottuja sekä nämä ulkofileet uunivuoassa.
Paista uunissa n. 20 minuuttia ja nauti herkullisen salaatin kanssa.

Pidä huolta ääriviivoistasi,
jotta pysyt kasassa, 
sillä kukaan muu ei ääriäsi tunne
eikä rajojasi tiedä, 
etkä sinä ole näkyvä ilman niitä 💝

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Kokoliha pyttipannu
Arkisto

Kokoliha pyttipannu

Tupun tupaKommentoi

 

Voiko mikään olla näin nautinnollisen ihanaa?
Ei ole minnekkään kiire saa vain olla ja nauttia tästä päivästä.

Täällä ollaan aamusella jo käyty kävellen kaupassa.
Voi kuinka ihanaa on kävellä tuolla raikkaassa ulkoilmassa, kun pieniä hahtuvaisia lumihiutaleita
leijailee taivaalta.

Tänään oli sellainen päivä etten tiennyt yhtään mitä sitä tekisi ruoaksi.
Mieleni teki tehdä lihavuokaa, mutta se vaatii aivan liikaa aikaa, että sitä tänään saisin päivälliselle valmistettua.
Siis vaikka nautin juuri siitä, että minulla on aikaa ja voin vain olla se ei tarkoita, että pystyisin tänään tekemään mitään noin pitkään muhivaa ruokaa, koska olen ajatellut valmistaa tänään myös jouluisia leipomuksia iltapäivällä.

Siispä, tein tästä ruoasta pikaversion ja siitä kehkeytyi tämmöinen kokolihapyttipannu.

Tein ruoan alusta-asti eli keitin perunat ja leikkasin lihan.
Ostin siis kaupasta possunsisäfilee pötkön.
Leikkaan sen usein paloiksi niin siis nytkin. Mutta osa lihaa jää aina kulhoon odottamaan inspiraatita.
Menee se sitten lopulta paloiksi tai kokonaisena uuniin tahi pannulle, siitä on tällälailla helppo tehdä mitä itse haluaakin.
Usein jätä myös nämä marinoidut lihat kaupanhyllylle, mutta nyt oli sellainen fiilis, että mieleni teki valmiiksi marinoitua lihaa.
En siis ota mitään stressiä jos välillä menenkin sieltä mistä aita on matalin.

öljyä
 sipulia
porsaan ulkofilettä ohuiksi leikattuna
parsakaalia
ruususuolaa
mustapippurirouhetta
valkosipulirouhetta
paprikaa

 keitettyä perunaa
paprikajauhetta

Paista sipuli ja lihat pannulla lisää joukkoon mausteet ja raaán parsakaalin pieniä nuppuja.
Kuori ja lohko keitettyjä perunoita sekä paprikan suikaleita. Lisää nämä vasta sitten kun liha sekä sipuli ovat jo kypsiä.
Mausta lopuksi vielä paprikajauheella.
Nauti raikkaan salaatin kanssa.

Tunteet syntyvät vasta kun ne riistäytyvät käsistä.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Helppoa kuin heinän teko
Arkisto

Helppoa kuin heinän teko

Tupun tupaKommentoi

 

 Taas on uusi viikko aloiteltu hyvillä mielin ja virkeänä. Valmistin puuron valmiiksi ja parsakaali/kukkakaalikeitto porisee liedellä. Tiedän tiedän, sen pitäisi olla huomis päivän ruoka, mutta pizza ei nyt kertakaikkiaan riitä kaikille tälle päivälle ja minä olen mielelläni keitto linjalla. On tässä tullut niin tuhdisti syötyä viikonloppu, että kevyempi vaihtoehto on enenmän kuin tervetullut.

Lähdin viikonloppuna yhtenä aamuna Mumskulle kyläilemään. No, lähdin mielestäni kyllä hyvissä ajoin matkaan, mutta päästessäni bussipysäkin näköpiiriin oli auto jo pysäkillä. Ei auttanut muu, kuin odottaa Prismassa tunnin verran seuraavaa linjuria. Pikkaisen kyllä otti pattiin, että tälläiseenkö tämä minun vapaapäiväni nyt tuhrautuu. Mutta nyt ollaan taasen kotosalla ja saimme juuri syötyä. Otin näet aamulla ennen lähtöäni possun ohuita leikkeitä sulamaan pakkasesta. Tarkoitus oli aivan toinen ruoka niistä väsätä, mutta kotiin tullessa oli jo sen verran nälkä itsellänikin saatikka varmaan nuorisollakin, että mentiin siitä mistä aita on matalin. 

Paistoin leikkeet pannulla sipuli suikaleiden, paprika siivujen sekä parsakaalin kukintojen kanssa. Päälle ruususuolaa ja mustaapippuria. Toisella pannulla paistoin röstiperunoita ja pakaste lohkopottujen jämän mikä kuleksi pakastimessa. Sitten kattila vielä liedelle ja valmis pussukasta kolmen pippurinkastiketta ja sädäm meidän ruoka oli valmista alle aika yksikön.

Muista, paras hetki on parhaillaan.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Pannulla paistetut maitoperunat ja possunleike
Arkisto

Pannulla paistetut maitoperunat ja possunleike

Tupun tupaKommentoi
Nyt mun on sanottava heti alkuun, että tässä tulee niin herkkuruoka teille tarjolle, 
siispä suosittelen kokeilemaan.
Tähän ruokaan tulee myös paljon alustusta eli selitän paljon kaikkea. 
Miksi ja miten juttuja?
Mutta ruoka siis itsessä on aivan mielettömän helppo ja näppärä valmistaa.
Siksi en nyt rupattele jonnin joutavia vaan pesen kädet ja aletaan ruoan tekoon.
Olen löytänyt kaupasta aivan ihania pikkupottuja taisi olla 900 g pussissa myytävänä.
Näissä lukee, että suositellaan syötäväksi kuorineen sekä lapsetkin pystyvät pureksimaan kuoren, 
koska se niin ohut yms. 
Ostin kerran näitä pottuja ja olen niihin jäänyt aivan koukkuun. Maku on niin herkullinen 
ja maukas, että vahingossa voisi herkutella hieman enemmänkin pottuja yhdellä aterialla.
Mutta tähän ruokaan käy myös muut pienet perunat tai niinkuin nyt on saatavilla uudet perunat ovat oiva ratkaisu tähän ruokaan.
Ostan myös kaupasta välillä niitä pitkiä ulkofileeleike pötköjä tai sisäfile käy yhtä hyvin, jos haluaa vielä enemmän hifistellä.
Nämä minun ”pötköni” on ostettu punaisella ale-lapulla ja leikkaan ne heti pihveiksi osan ohuiksi ja toiset paksummiksi. Sitten vain pakkaan ne pussiin ja pussit pakasteeseen päälle vain kirjoitan montako pihviä
kussakin pussissa on ja onko ohutta vai paksumpaa leikettä tarjolla.
Eilen otin sulamaan kuusi ohuen ohutta leikettä tätä kyseistä ruokaa varten.
(Aletaankohan nyt olla valmiit ruoanlaittoon?)
n.1/2 kg pieniä perunoita
1 kevätsipuli varsineen kaikkineen
1-2 valkosipulinkynttä
3-4 dl täysmaitoa
2 rkl paprikajauhetta
1/2 tl ruususuolaa
Laita potut sekä sipuklisilppu pannulle ja kaada maitoa joukkoon. 
Pottujen ei tarvitse peittyä vaan noin puolet perunasta on hyvä jäädä maidon peittoon.
Muskaa valkosipulit joukkoon samoin paprikajauhe ja ruususuola.
6 ohutta possunleikettä
1 pieni punainen paprika
2 kourallista pinaatinlehtiä
1 dl smetanaa
Kun perunat ovat kypsiä (noin 10 minuuttia) lisää joukkoon paprikasuikaleet ja pinaatinlehdet.
Paista toisella pannulla ohuet leikkeet öljytilkassa.
Aina kun käännät leikkeen mausta se mustapippurilla ja ripauskella ruususuolaa.
Näitä ohuita leikkeitä ei kauaa tarvitse paistella eli pari minuuttia per puoli riittää.
Nostele pihvit perunoiden päälle ja ota pannun pohjalta kastiketta ja valuta hieman pihvien päälle.
Näin pippurit maksutavat ihanasti kastikkeen ja ruoka on valmista nautittavaksi.
Näin on koko ruoka taasen yhdellä pannulla valmista syötäväksi. 
Salaatti vain viereen lauta selle ja kaikki on niin täydellisen ihanaa.
Pst.
Jos teet tätä esim.
 mökillä ja sinulla ei ole kahta pannua, niin voit aivan hyvin paistaa pihvit ensin pannulla ja 
sitten perunat kastikkeineen samalla pannulla.
Näin saat pihvejen maun samalle pannulle ja herkku aromeja ja makuja on entistä enemmän tarjolla.
Psst:
Ja vielä sen verran minun on teiltä häirittävä, että tämä ruoka olisi aivan mielettömän ihana kesä-aikaan valmistaa muurikkapannulla ulkosalla.
Nauti elämästä ja hyvästä ruoasta.
-Tupu-
Kiitos sinulle kommentistasi.
Suolakekseillä leivitetyt possunleikkeet
Arkisto

Suolakekseillä leivitetyt possunleikkeet

Tupun tupa4 kommenttia

Aivan ihanaa viikonloppua teille kaikille.
Itse olen niin sekaisin näissä päivissä, joka johtuu minulla pelkästään tästä kesälomasta.
Tänään on tälläinen hieman synkempi ja sateisempi päivä, mutta minulle nämäkin on niitä ihania ja nautittavia lomapäiviä.
Saa hyvällä omallatunnolla olla sisällä siivota tai vaikka laiskotella jos siltä tuntuu.
Itse olen valmistanut tänään ruoan ja kuunnellut äänikirjaa, katsonut yhden dokumentin teeveestä ja käynyt pyöräilemässä heti aamutuimaan ennenkun tämä sää vaihtui epävakaaksi.
Eilen illalla käydessäni vielä iltasella kaupalla hakemassa itselleni perjanta-illan irtokarkit ja tyttärelle mansikoita. Näin ensimmäisen kerran hoitolapsenkin äitinsä kanssa.
Tämä olikin kahteen viikkoon ensimmäinen kerta, kun näin hoidokeita 💕
Tällä kertaa leivittelen tarjolle possunleikkeitä.
Tämä on yksi herkullisimmista ruoista meidän perheessä, ainakin menekkinsä perusteella tai sitten se vain johtuu siittä, että teen näitä leikkeitä yllättävän harvoin enään meillä ruoaksi.
Onkohan ruoanvalmistus vähäisyyteeni syynä ruoanvalmistuksen sottaisuus vai mikä? 
Tiedähäntä.
Mutta rapsakkaa ja herkullista syötävää tämä on sitä ei voi kieltää.
No, sitten leivittämään leikkeitä.
Leikkaa ulkofileestä neljä noin 2 cm paksuisia leikkeitä tai osta kaupasta valmiit leikkeet.
Hakkaa leikkeitä joko nyrkillä tai lihanuijalla hieman kumminkin puolin.
Riko toiseen syvään lautaseen 1 iso tai kaksi pientä kananmunaa.
Tällä kertaa tein korppujauhoni itse tuc-suolakekseistä, joita on jäänyt kaappeihin kuleksimaan.
Jos käytät suolakeksejä huomio, ettet laita jauhoseokseen lainkaan suolaa.
(Leivitys jauhoseosta tuli noin 3 dl.)
Lisää leivitysseoksen joukkoon mausteita 1 tl mustapipppurirouhetta  1-2 tl paprikajauhetta ja pari riivittyä oksaa timjamia.
Kasta esim. haarukkaa apunakäyttäen leike ensin kananmuna seokseen ja sitten jauhoseokseen.
Paista leike sitten pannulla öljy/voi seoksessa kolme-neljä minuuttia per puoli.
Tietysti paisto-aika katsotaan leikkeen paksuuden mukaan, mutta lämmin liesi ja ohut hakattu leike eivät kauaa paistamista tarvitse.
Siten onkin herkulliset leikkeet valmiita syötäviksi.
Meillä leikkeet syötiin lohkoperunoiden ja salaatin kaverina.
Nautinnollisia ruokailuhetkiä.
Luo itsellesi elämä, joka tuntuu hyvältä sisältäpäin 💝
(eikä vain näytä hyvältä ulospäin.)
-Tupu-
Kiitos sinulle kommentistasi.
Lohi- ja lihanyytit
Arkisto

Lohi- ja lihanyytit

Tupun tupaKommentoi
Kaunista hellepäivää teille kaikille.
Viikonloppuni on ollut taasen kerran aivan ihana.
Poikani tyttöystävänsä kanssa kävi kyläilemässä.
Söimme ja kävimme kävelyllä Pikku Ahvenistolla sekä poikkesimme Mumskulle herkuttelemaan kakulla, jonka otin matkaan termoslaukkuun jääkallejen kaveriksi.
Oli kyllä ihanaa kävellä järvenrannalla ja kuunnella lintujen laulua ja nauttia kesästä.
Iltapäivän vietin vielä hyvän ystäväni kanssa nauttien mahtavasta seurasta ja antoisista juttu tuokioista.
Minulla on täällä ruoka juuri uunissa ja pian päästään herkuttelemaan maukkailla lohi- ja lihanyyteillä.
Tämä on tälläinen kesäinen grilliherkkua vailla vertaa.
Toki nyytit voi laittaa uuniinkin paistumaan yhtä hyviä niistä tulee niinikin.
Tällä kertaa nyytteihini pääsi eilen keittämiäni uusia perunoita, kevätsipulia varsineen, paprikaa sekä kesäkurpitsaa.
Sitten yksi nyytti sai kaverikseen eilen grillaamani possunleikkeen sekä sienituorejuustoa, loraus kermaa ja ripauksen suolaa sekä mustaapippuria rouheena.
Kahdessa muussa nyytissä on pohjana samat keitetyt perunat, paprika, kevätsipuoli varsineen ja kesäkurpitsa kuin tuossa lihanyytissäkin.
Lihan tilalle vain tulee lohisuikaleita sekä valkosipuli tuorejuustoa ja sitruunapippuria, tilliä sekä loraus kermaa.
Nyytit vain grilliin tai uuniin 200 asteeseen noin 30-40 minuutiksi.
Varaudu rentoon oloon.
-Tupu-


Kiitos sinulle kommentistasi.